гарниры из овощей
овощная икра
30 минут
Икра из цветной капусты
Икра из цветной капусты подойдет не только в качестве начинки для бутербродов. Она может стать самостоятельным блюдом для вегетарианцев и веганов или быть гарниром к рыбе или мясу. По желанию ее можно даже добавить в отварные спагетти или рис в формате густого соуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из кабачков
50 минут
Тушеный кабачок с овощами
Кабачок можно приготовить вкусно и быстро, оставив блюдо диетическим.
Добавьте острого красного перца, и вы придадите немного огонька вашему блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
20 минут
Тушеная пекинская капуста
Из твердых частей пекинской капусты вполне можно приготовить отдельный гарнир. Кстати, готовить пекинскую капусту гораздо легче и быстрее, чем привычную белокочанную.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гарниры из моркови
25 минут
Жареная морковь
Универсальная заправка для супов, начинка для пирожков, овощной маринад для рыбы и мяса, дополнение к сложному гарниру или просто вегетарианское блюдо. Жареная морковь может быть практически чем угодно. Единственное, что у нее не получится, так это оказаться невкусной. Приправленная луком, чесноком и томатной пастой морковь становится очень ароматной и аппетитной. При желании можно добавить и другие специи и приправы, включая свежую или сушеную зелень.
1
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры
1 час 55 минут
Тыквенный гратен
Для этого гратена возьмите тыкву сорта «деликата». Ее сладость отлично подчеркнет расплавившийся грюйер и душистый тимьян. А чеснок добавит легкой пикантности. Гратен можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Особенно хорошо он дополнит нежирное мясо или рыбу.
Ингредиенты: Лук-шалот, Морская соль, Мускатный орех, Пармезан, Сливки питьевые стерилизованные 20% «Молочный знак» т/п 500 мл, Сливочное масло, Сыр грюйер, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из моркови
30 минут
Морковь, жареная с луком
Морковь, жареную с луком, можно намазать на хлеб или тост. Овощи сначала нужно потушить на растительном масле, а затем обжарить. При желании в такую зажарку можно добавить томатный соус или томатную пасту, а также любые специи. Блюдо можно также подавать к мясу или рыбе в качестве основного гарнира или дополнить им основной. Хранить такую морковь нужно в холодильнике в контейнере с крышкой.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
гарниры из капусты
40 минут
Питательная капуста, тушенная с курицей и картошкой
Капуста, тушенная с курицей и картошкой — простое и аппетитное блюдо для семейного ужина. Оно получается очень ароматным, сытным и питательным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
Тушеная капуста
1 час 20 минут
Тушеная капуста с сосисками «Как в детском саду»
Очень нежная, сочная и очень вкусная капуста. Дети всегда просят приготовить это блюдо. А готовится оно очень просто. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатная паста
овощное рагу
40 минут
Рагу из патиссонов
Вкус патиссонов может быть разным. Некоторые сорта чуть сладковатые, другие чем-то похожи на кабачок. Именно от этого зависит вкус блюда. Помидоры для рагу лучше взять самые спелые и мясистые, которые дают много сока. Выбирайте для готовки глубокую сковороду, в которой блюдо будет тушиться в собственном соку.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Патиссон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
1 час 30 минут
Тушеная капуста с фаршем
Капуста подойдет как великолепный гарнир, ее можно использовать в качестве начинки.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
