Свекла — корнеплод, попавший на территорию Россию из Византии еще во времена Киевской Руси, где ее начали культивировать еще 4 тысячи лет назад. Ценность свеклы заключается в содержании в ней большого количества полезных веществ: витаминов (группы В, С, Е, А), макро— и микроэлементов (магний, марганец, цезий, сера, фосфор и др.), кислот (яблочная, щавелевая, винная, лимонная). Добавление итальянского соуса Песто к свекле придаст блюду яркость, сочность и необычный вкус.
Читают сейчас
