рецепты с красной чечевицей
блюда из утки
1 час 30 минут
Запеченная в аджике утка с красной чечевицей на гарнир
Гурманам, предпочитающим острые блюда, рекомендую попробовать такую уточку. Нежная чечевица на гарнир хорошо дополняет пикантное мясо.
Ингредиенты: Аджика, Красная чечевица, Растительное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
вареники
50 минут
Вареники с начинкой из красной чечевицы, сыра и соуса песто
Сытные и очень вкусные вареники с начинкой из красной чечевицы, соуса песто и твердого сыра. Отличный вариант сытного обеда или плотного завтрака.
Ингредиенты: Вода, Красная чечевица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус песто, Твердый сыр, Черный перец молотый
рассольник
50 минут
Вкусный рассольник с фрикадельками и чечевицей
Считается, что слово «фрикаделька» пошло из древнего испанского слова fricadele. В переводе оно означает шарики маленьких размеров, которые сформированы из мясного и рыбного фарша. Чечевица — это уникальный продукт, богатый растительным белком, железом. Самым распространенным блюдом из чечевицы является рассольник. Сочетание разных продуктов — чечевицы, куриного мяса, овощей, делает рассольник сытным и аппетитным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная чечевица, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 20 минут
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой — блюдо с экзотическим вкусом, которое оценят любители чего-то новенького. Мясо получается нежным и мягким, а курага придает блюду легкую кисловато-сладкую нотку. Специи и чеснок добавляют телятине приятную остроту и пикантность. Это однозначно нужно попробовать, чтобы сложить свое представление об этом блюде.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Красная чечевица, Курага, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 15% жирности, Смесь перцев, Соль, Телятина, Тимьян / чабрец, Чеснок
Красная чечевица относится к семейству бобовых. В ней много белка, клетчатки, железа, аминокислот, она полезна для сердца, сосудов, нервной системы. Диетологи рекомендуют ее вегетарианцам, спортсменам и тем, кто постится. У чечевицы легкий ореховый привкус, который сочетается со многими ингредиентами, она помогает раскрыться специям и пряным травам. Из чечевицы варят очень вкусные супы, густые похлебки, делают гарниры и начинки для выпечки. В этом разделе сайта мы расскажем, что можно приготовить из чечевицы.
Начните с первых блюд. Сделайте по нашим рецептам с фото вкусный суп по-турецки с паприкой и перцем чили, бобовую солянку или марокканскую хариру из баранины, нута, риса и чечевицы.
На второе подайте тушеную курицу с чечевицей и гремолатой, дал с картошкой и шпинатом или тыквенный карри с бобовыми. На время поста приготовьте чечевичные котлеты с шампиньонами или кашу, сделайте начинку для перцев или запеканку-пирог, где чечевица сочетается с грибами и картофелем.
рецепты с фаршем
40 минут
Чечевичное пюре с фаршем и овощами
Сытное второе блюдо. Идеально подходит для холодного времени года. Мягкое чечевичное пюре и фарш с добавлением кабачка, моркови и лука.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кабачок, Копченая паприка, Красная чечевица, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
чечевичные супы
40 минут
Постный суп из красной чечевицы и сушеных томатов
Насыщенный суп из красной чечевицы с добавлением риса и булгура для густоты. Сушеные помидоры и листья сушеной мяты придают ему особенно пикантную нотку во вкусе.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Красная чечевица, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная мята, Сушеные помидоры, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из круп
40 минут
Тушеная красная чечевица с томатным соком
Полезное и вкусное блюдо из чечевицы.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Корень имбиря, Красная чечевица, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
