рецепты с квашеной капустой
винегрет
1 час 20 минут
Винегрет классический на яблочном уксусе
Самый известный, простой, легкий, бюджетный и полезный. Доступен в любой сезон, подходит под все диеты и ограничения.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Свекла, Яблочный уксус
Капуста квашеная подходит для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов. Ее любят в России, Европе, Азии за приятный вкус и хрустящую текстуру. Едят саму по себе, заправив ароматным маслом. Это отличный источник витамина C и клетчатки и простая и надежная заготовка овощей на зиму.
Что полезно знать о блюдах с квашеной капустой
- Перед тем, как добавить продукт в то или иное блюдо, его промывают для смягчения вкуса. Его качество можно определить по бело-золотистому цвету.
- Классический способ приготовления не предполагает добавление уксуса и лимонной кислоты.
Рецепты с квашеной капустой
В русской кухне продукт добавляют в первые блюда: солянки, борщи, кислые щи. Вкусные супы для всей семьи получаются и на плите, и в мультиварке. В салатах заготовка отлично сочетается с варёными корнеплодами. В Германии популярны рецепты тушеной квашеной капусты с сосисками, свиными колбасками.
овощные салаты
40 минут
Овощной салат с солеными грибами, семечками подсолнуха и дижонской горчицей
Оригинальное сочетание овощей, дижонской горчицы, солёных грибов и семечек дарит необычные вкусовые ощущения. Готовится салат достаточно быстро и легко. Простота приготовления позволяет преподнести это блюдо на обед или на ужин. Полезный салат подойдёт даже в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Нужно обязательно попробовать!
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Подсолнечные семечки, Свекла, Соленые грибы, Соленые огурцы
солянка из капусты
2 часа 15 минут
Суп «Солянка» с квашеной капустой
Суп-солянка готовится быстро и каждый сможет его приготовить. Если вы не любите кислое, тогда замените квашеную капусту на свежую и уберите соленые огурцы.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Охотничьи колбаски, Сервелат, Соленые огурцы, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Укроп
салаты из гороха
5 минут
Салат с квашеной капустой и горохом
Как сделать салат за 2 минуты, при этом его не готовить? Салат из квашеной капусты с горохом станет отличным вариантом сытного, быстрого и полезного салата!
Ингредиенты: Квашеная капуста, Консервированный горошек, Оливковое масло, Репчатый лук, Черный перец молотый
гарниры из капусты
40 минут
Гарнир из свежей и кислой капусты
Пикантная тушеная капуста с добавлением кислой капусты — блюдо, конечно, на любителя. Но чтобы оценить, надо пробовать.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Квашеная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет закусочный с красной фасолью и квашеной капустой
Популярный закусочный салат, классика русской кухни.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Красный лук, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свекла
борщ
1 час 30 минут
Борщ «Зимний» с квашеной капустой и свеклой
Ароматный горячий борщ со сметанкой идеален для семейного обеда. Борщ можно варить на говяжьем, свином, курином или овощном бульоне.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Куриный бульон, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
40 минут
Тушеная квашеная капуста с грибами на сковороде
Тушеная квашеная капуста может выступать в роли полноценной еды во время поста или вегетарианской диеты.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком
винегрет
1 час 15 минут
Винегрет пикантный с квашеной капустой
Квашеная капуста в винегрете придает пикантный вкус кислинки. Винегрет имеет особую популярность в холодное время года, а квашеная капуста дополняет это блюдо своей неповторимой изысканностью.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Красный картофель, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль
Читают сейчас
