рецепты с квашеной капустой
Капуста квашеная подходит для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов. Ее любят в России, Европе, Азии за приятный вкус и хрустящую текстуру. Едят саму по себе, заправив ароматным маслом. Это отличный источник витамина C и клетчатки и простая и надежная заготовка овощей на зиму.
Что полезно знать о блюдах с квашеной капустой
- Перед тем, как добавить продукт в то или иное блюдо, его промывают для смягчения вкуса. Его качество можно определить по бело-золотистому цвету.
- Классический способ приготовления не предполагает добавление уксуса и лимонной кислоты.
Рецепты с квашеной капустой
В русской кухне продукт добавляют в первые блюда: солянки, борщи, кислые щи. Вкусные супы для всей семьи получаются и на плите, и в мультиварке. В салатах заготовка отлично сочетается с варёными корнеплодами. В Германии популярны рецепты тушеной квашеной капусты с сосисками, свиными колбасками.
щи свежие
1 час 30 минут
Щи донские с фасолью и рыбой
Очень простой, но вкусный суп.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Кориандр, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Салат летний с редисом, руколой и пекинской капустой
Легкий, вкусный, витаминный салатик - отличная закуска для тех, кто пристально следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Пекинская капуста, Редис, Рукола, Салат «айсберг», Салат «романо» / «ромэн», Салат маслянистый, Семена льна
салаты
1 час 20 минут
Салат «Вкуснятина» со свеклой, квашеной капустой и яблоком
Сейчас очень актуальна вкусная и полезная еда. Салат подходит под эту категорию, он очень вкусный и полезный.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Квашеная капуста, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла
закуски с хлебом или...
10 минут
Ролл с сервелатом за 5 минут
Если семья просит срочно сделать ужин, а ничего особенного в холодильнике нет - то этот рецепт спасение! Быстрый, сытный и вкусный ролл придется по вкусу каждому.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Квашеная капуста, Кетчуп, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сервелат, Специи
Читают сейчас
