рецепты с моцареллой
Моцарелла — рассольный сыр родом из итальянского региона Кампания. Его любят за пресноватый молочный вкус, нежную текстуру. Добавляют в пиццу, салаты, закуски, начинки для пирогов, горячие бутерброды, пасту. Продукт содержит много белка, витамина D, кальция, витаминов группы B, ценных аминокислот, фосфора. При регулярном употреблении он помогает укрепить кости и зубы, предотвратить анемию, благоприятно влияет на работу нервной системы.
Как готовить блюда с моцареллой
- Чем тоньше нарезать ингредиенты для капрезе, тем вкуснее получится салат.
- Вкус блюда во многом зависит от качества компонентов. Поэтому лучше выбрать сыр в прозрачной упаковке, чтобы оценить его не только по составу, но и по внешнему виду.
Рецепты с моцареллой
Простой вариант на скорую руку — салат капрезе. Мягкий сыр и спелые помидоры режут кружочками. Укладывают внахлест на тарелку, чередуя с листьями базилика. Для заправки добавляют немного оливкового масла и бальзамического уксуса, соль, перец. Из моцареллы, маслин, помидоров черри, базилика делают яркие канапе. Кисломолочный продукт хорошо плавится и тянется, поэтому идеален для пиццы, пасты, разнообразных соусов.
пицца
1 час 30 минут
Ароматная домашняя пицца на тонком тесте
Ароматная итальянская пицца в оригинале готовиться в дровяной печи при температуре 550 градусов не более 1 минуты, благодаря чему она получается очень вкусной и хрустящей снаружи. Данное блюдо также можно приготовить в домашних условия и не менее вкусной.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Моцарелла, Оливки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкий перец, Соль, Соус для пиццы, Сухие дрожжи, Твердый сыр
омлет
15 минут
Сытный омлет на завтрак
Такой омлет хорошо насыщает и прекрасно подойдёт для самого главного приема пищи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Маринованные грибы, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Сметана, Сода, Соль
пицца
1 час 15 минут
Простая домашняя пицца
Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни. Для его приготовления в древности использовались любые продукты, которые найдутся на кухне. Сегодня существует большое множество различных способов приготовления данного блюда. Для домашней пиццы можно использовать различный набор продуктов. Такая пицца получается очень сытной и разнообразной на вкус.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Миндальное молоко, Моцарелла-мини, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
лазанья
1 час
Лазанья из говяжьего фарша, с добавлением сливок и имбиря
Популярное итальянское блюдо ― лазанья. Оно представляет собой многослойное макаронное изделие. Состоит блюдо из листов пасты, мясного фарша, сливок, томатов, нескольких видов сыров. Добавление имбиря и чеснока, придает ему аппетитный аромат. Готовить его одно удовольствие!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молотый имбирь, Моцарелла, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
сытные пироги
1 час
Вкусный пирог из лаваша с курицей
Вкусный пирог из лаваша с курицей ― это не сладкий пирог, который мы привыкли видеть, это не что другое и очень вкусное. Курица придает пирогу не обычный и изысканный вкус. Если вы не знаете, как удивить своих знакомых, данный рецепт вам точно подойдет. Пирог с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Душистый перец молотый, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкая паприка, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Чеснок
пельмени
20 минут
Оригинальные пельмени в сливочной заправке с тремя видами сыра
Приготовить вкусное блюдо можно не только из домашних продуктов. Если проявить смекалку и кулинарную фантазию, то даже из покупных замороженных пельменей получается шедевр. Для этого нужно добавить к ним всего несколько дополнительных ингредиентов, и, поверьте, они удивят каждого, кто их попробует. Такое блюдо заиграет особыми утонченными вкусами. Никто и не скажет, что пельмени куплены в маркете по соседству с вашим домом.
Ингредиенты: Моцарелла, Пармезан, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Российский сыр, Свежая зелень, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пицца
10 минут
Пицца с тунцом на лаваше
Нереально вкусная пицца на лаваше с тунцом, вся моя семья ее очень любит, готовится она очень быстро, на вкус ничем не хуже той пиццы что готовят в пиццерии.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Маслины без косточки, Моцарелла для пиццы, Помидор «бычье сердце», Соленые огурцы, Томатная паста, Тунец кусочками в собственном соку
отбивные в духовке
55 минут
Отбивные, запеченные с сыром
Перед вами рецепт запеченных с сыром отбивных, которые благодаря томатному соусу приобретают невероятный вкус.
Ингредиенты: Индейка, Консервированные помидоры, Моцарелла для пиццы, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
закуски с хлебом или...
30 минут
Запеченный фаршированный батон со сметаной
Легенда гласит, что один древний египтянин, приготовил вечером тесто, чтобы испечь лепешку. Но по какой-то причине забыл об этом. А утром, положил подсохший и потрескавшийся кусок теста в печь и испек его. Получился вкусный, нежный хлеб, который назвали батоном. Прошли века, но батон и сегодня является самым популярным хлебом. А если его нафаршировать колбасой «Салями», болгарским перцем, итальянской моцареллой, голландским сыром и нашей сметаной, получится оригинальное, вкусное, эффектное блюдо.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Кетчуп, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Салями, Сливочный сыр, Сметана, Соус для пиццы, Твердый сыр
пицца
2 часа 30 минут
Пикантная пицца с двумя видами сыра и колбасы
Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу, не обязательно добавлять в начинку много ингредиентов. Достаточно будет двух видов сыра и колбасы. Пикантный соус только добавит аромат и приятный вкус тесту. Корж получится более нежным и воздушным, если доварить процесс формирования теста хлебопечке. Она сможет вымешать тесто более качественно и за меньшее количество времени.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Полукопченая колбаса, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
закуски
45 минут
Закуска к хлебу из баклажана
Закуску к хлебу легко приготовить из простых продуктов. Такая закуска получится не хуже, чем купленная в магазине, и будет очень полезной. Для приготовления вам обязательно понадобится блендер, чтобы текстура блюда получилась пастообразная.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Моцарелла, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час
Домашняя пицца «Маргарита» на дрожжевом тесте
Вместо того чтобы заказывать «Маргариту» на дом, можно сделать ее своими руками и насладиться насыщенным вкусом. Если под рукой есть свежая зелень в итальянском стиле — пицца получится практически идеальной!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные травы, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
закуски с хлебом или...
15 минут
Треугольники из лаваша
Эти треугольники идеальны для пикника или домашнего перекуса. Все делается мгновенно. В базовую начинку из яйца и сыра можно добавить любой дополнительный ингредиент и от этого закуска заиграет новыми вкусами и ароматами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Моцарелла для пиццы, Свежая зелень, Соль
Читают сейчас
