рецепты с сыром фета
террин
7 часов
Итальянский овощной террин
Террин пришел в Италию из Франции, но на родине его чаще готовят из мяса и рыбы, а здесь — в основном из сезонных овощей с большим количеством пряных трав. Баклажаны, перцы, кабачки, цуккини, лук и чеснок гармонично дополняют друг друга в этом блюде, они создают неповторимый ансамбль вкуса и аромата. Террин обычно запекают в прямоугольной форме, чтобы придать ему вид хлебца, а неровности сглаживают желе из овощного сока.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Желтые помидоры, Желтый болгарский перец, Кабачок, Красный болгарский перец, Красный лук, Крем-бальзамик, Порошковый желатин, Сахар, Соль, Сыр фета, Томатный сок, Черный перец молотый
десерты
20 минут
Персики на гриле с медом и сыром «Фета»
Сладкий и аппетитный десерт, сделанный из запеченных персиков с насыщенным вкусом меда и корицы. Такой десерт отлично сочетается с различными ягодами и шариками мороженого. Рецепт такого блюда совсем прост и лёгок. Можете подавать такое блюдо десертом на мероприятия, праздники.
Ингредиенты: Корица, Мед, Персики, Сливочное масло, Сыр фета
рагу
1 час 15 минут
Классическое овощное рагу «Бриам»
Бриам» ― традиционное овощное рагу греческой кухни. Главные фишки этого блюда являются ― немалое количество оливкового масла, сыр фета, который придает блюду нежный вкус. Орегано, благодаря которому блюдо будет иметь насыщенный вкус и аромат. Приготовить это вкусное, аппетитное и сытное блюдо по плечам каждой хозяйки.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Чеснок
шаурма
15 минут
Оригинальная шаурма с рыбной начинкой из тунца
Тунец является популярным продуктом в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, большому содержанию в его составе витаминов, минералов и жирных кислот, а также плотной структуре мяса, которая позволяет создавать кулинарные шедевры. Рыбу жарят, варят, тушат и запекают, а также добавляют в салаты, пиццу, пасту и различные закуски. Тунец отлично сочетается с овощами, бобовыми, фруктами и ягодами, что позволяет импровизировать и получать новые блюда с изысканным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Болгарский перец, Нут, Огурец, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Тунец рубленый в собственном соку
салаты
15 минут
Полезный салат с курагой, черносливом и свежими ягодами
Фруктовый салат представляет собой витаминный десерт, который обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но и содержит в своем составе ценный комплекс питательных веществ, благоприятно воздействующих на организм. Кроме основных ингредиентов, входящих во фруктовый салат, десерт отлично дополняют орехи, йогурт, сливки, мороженое и сгущенное молоко. Салат из фруктов рекомендуется подавать в охлажденном виде, что усиливает вкус и аромат свежих ягод и фруктов.
Ингредиенты: Курага, Оливковое масло, Орехи, Сушеные финики, Сушеный банан, Сыр фета, Чернослив, Ягоды
салаты с ветчиной
25 минут
Аппетитный салат с вешенками, ветчиной и сыром
К такому простому салату вы можете добавить кучу других ингредиентов, например, кукурузу, сухарики, морковь, яйца, ананасы, горошек, огурцы, а ветчину заменить на курицу или обычную колбасу. Грибы можно еще сварить, но жареные куда вкуснее. Такое блюдо делается просто, быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Ветчина, Вешенки, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Чеснок
стейки из говядины
10 минут
Стейк из говядины по-гречески
Всем знаком рецепт стейка из говядины, который готовится с минимумом специй и подается с классическим соусом, который должен сбалансировать все вкусы. В стейке из говядины по-гречески на первый план выходит игра с текстурами и вкусами, которая точно приведет в восторг самого строгого критика.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Оригинальные кабачки под соусом с овощами, оливками и фетой
Блюда из кабачков — простор для фантазии кулинаров. Этот овощ, будучи нейтральным по вкусу, позволяет добавлять к нему все, что вам нравится. В данном рецепте — удивительное сочетание жареных кабачков, запеченного перца, томатов, соуса из сметаны с майонезом и чесноком, оливок. И как вишенка на торте — сыр фета. Не забывайте о главных «фишках» кабачка — в нем очень много важных для нас витамина С и калия. Что касается блюда, то оно получается нарядным, вкусным и готовится очень быстро.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Майонез, Оливки без косточки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
45 минут
Вкусные спагетти с креветками и фетой
Спагетти — это достаточно популярное блюдо итальянской кухни, которое полюбили во всем мире. А полюбили данное блюдо за то, что спагетти очень вкусные и простые в приготовлении. Спагетти можно сделать, намного вкусней просто добавив к ним креветок и сыр.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Оливковое масло, Репчатый лук, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр фета, Укроп, Чеснок
бутерброды
30 минут
Бутерброд «Колбасный период Айвазовского»
Поджаренный хлеб со взбитой фетой, сочным апельсином гриль и ветчиной — настоящее многообразие вкусов. В качестве мясной составляющей можно использовать варено-копченую, сырокопченую, вяленую ветчину, хамон или прошутто. Для дополнительной сладости приготовьте медовой сироп с ароматом цитрусов и тимьяна.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Апельсин, Ветчина, Греческий йогурт, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Тостовый хлеб, Цедра лимона, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час
Быстрая и вкусная запеканка по-деревенски
Иногда после ужина остается отварной в кожуре картофель, и это может быть находкой для другого, очень вкусного и быстрого в приготовлении блюда. Стоит добавить к нему кусочек мяса, овощи, специи — и это уже другое, но сытное, красивое и вкусное блюдо, которым можно плотно пообедать семье и даже угостить друзей. Такие запеканки с травами, сыром часто делают в греческих селениях. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с фетой
7 минут
Легкий греческий салат с айсбергом и фетой
Освежающий и легкий салат, который идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Отлично сочетается с хлебом или лепешками.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Салат «айсберг», Свежая зелень, Смесь перцев, Сыр фета
салаты из свеклы
15 минут
Свекольный салат с сыром фета
Этот салат стал для меня открытием. Казалось бы, обычная свекла, а насколько играет вкус в сочетании с сыром фета, кунжутом, миндальной мукой и заправкой!
Ингредиенты: Белый кунжут, Вареная свекла, Лимонный сок, Мед, Миндальная мука, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный кунжут
боул
30 минут
Боул с киноа, нутом, мидиями, сыром фета и овощами
Чудесный вариант сбалансированного, питательного и вкусного завтрака или обеда. Боул можно собрать из различных ингредиентов. Я предлагаю сделать боул, который содержит в себе и животные, и растительные белки, жиры и полезные углеводы.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженные мидии, Киноа, Нут, Подсолнечное масло рафинированное, Рукола, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Чеснок
блюда из говядины
3 часа
Греческая паста с говядиной «Гюветси»
Греческое блюдо с пастой орзо. Иногда эта паста называется ризони.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Говядина, Говяжьи кости, Зира / Кумин, Консервированные помидоры, Корица, Красное вино, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с макаронами
10 минут
Итальянский салат с фузилли и сыром фета
Овощной салат с сыром фета, отварными макаронами фузилли и ароматной заправкой из оливкового масла первого отжима.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Итальянские травы, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Паста фузилли, Помидор, Соль, Сыр фета
мясные рулеты
1 час
Эффектные куриные рулетики с курагой и сыром
Если пласты куриной грудки слегка отбить, а затем в них завернуть курагу и сыр и запечь в духовке, можно получить очень эффектное и вкусное блюдо. В разрезе оно выгляди сочно и ярко, а вкус превышает все ожидания ― хоть на праздничный стол подавай. Впрочем, таким рулетом можно кормить дорогую семью во время ужина, ведь он легкий и полезный. Также его могут взять на заметку те, кто выбирает здоровые продукты и желает сохранить фигуру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курага, Куриное филе, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Твердый сыр, Черный перец молотый
