Рецепты со сливками
блюда из курицы
1 час
Сливочная куриная ножка в кураге и специях
Проблема многих домохозяек в том, чтобы приготовить не сухую, а сочную куриную ножку. Достаточно выдержать ее в сливках, чтобы получить не сухое, а аппетитное мясо с приятным вкусом. Специи добавляют блюду пикантности, а курага дает совершенно оригинальный привкус.
Ингредиенты: Курага, Куриная голень, Лимонный сок, Панировочные сухари, Приправа универсальная, Растительное масло, Сливки 10% жирности
картофель с мясом
45 минут
Блюдо «Халисе»
Это вкусно, сытно, питательно. Готовим это блюдо, когда приходят дорогие гости. Думаю, что мясо можно заменить по своему усмотрению.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Картошка, Копченая паприка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Свинина, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок
омлет
20 минут
Сливочный омлет с томатами, колбасой и специями
К большому сожалению, я так и не научилась есть на завтрак кашу, хотя и знаю, как полезна эта пища. Мне приходится заменять ее чем-то таким же быстрым в приготовлении, а также сытным блюдом, чтобы не быть голодной до обеда. Представляю вам вкуснейший сливочный омлет — блюдо скорого приготовления, очень вкусное, с аппетитным ароматом и пряным вкусом. Получается очень плотный, питательный омлет, а указанных пропорций хватает на завтрак для двоих взрослых людей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Итальянские травы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сервелат, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок
тосты
35 минут
Тостовые треугольники «Сливочный сюрприз» с мясом и овощами
Моя мама приготовила мне в поезд дальнего следования такое блюдо, и я пришла в неописуемый восторг от того, как это просто, вкусно и питательно. Как только получила от нее рецепт, захотела поделиться им и с вами. Отлично насыщают и не пачкают руки. То, что нужно для перекуса в поездках.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Приправа для птицы, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Тостовый хлеб, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы-пюре
1 час 10 минут
Суп-пюре с белыми замороженными грибами и лаймом
Посмотрев на суп в таком виде впервые многим он может показаться весьма непривычным и странным, но попробовав на вкус, каждый скажет, что в данном блюде нет ничего лишнего и все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. При этом суп-пюре имеет яркий и насыщенный грибной вкус с легким и нежным сливочным послевкусием, а украшение в виде лайма и зелени вносит некую изюминку блюду и дополняет изысканностью.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Картошка, Лайм, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Нежный сливочный салат с копченой красной рыбой и хурмой
Любители и ценители красной рыбы очень любят сочетать ее с различными мягкими сырами. В данном рецепте присутствуют оба ингредиента, но мало кто пробовал к этому тандему прибавить еще и хурму. Данное блюдо, благодаря такому сочетанию, приобретает не только необычный вкус, но и является кладезю полезных веществ для нашего организма. Такой салат станет украшением любого стола и приятно удивит гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Лосось холодного копчения, Молотый имбирь, Салатные листья, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Хурма
несладкие блины
1 час
Ажурные блинчики с потрохами кролика
Блинчики приготовленные с потрохами кролика очень своеобразное, но в то же время изысканное блюдо. Блинчики — это закуска вполне из доступных продуктов, которое может стать чуть ли не главным украшением стола.
Ингредиенты: Блины, Зелень, Кроличьи субпродукты, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная семга под пикантным соусом с огурцом
Если у Вас намечается праздник, Вы обязательно попробуйте приготовить великолепное, достойное любого праздничного застолья блюдо ― запеченная семга под пикантным соусом с огурцом. Только представьте, кусочки деликатесной, мягкой семги, нежно-розового цвета, с неповторимым сладковатым вкусом, запекаются в духовке в сливочно-сырной заливке. А перед подачей на стол, поливаются пикантным соусом из сметаны, майонеза, соевого соуса и маринованного огурца, который придает блюду нежный кисловатый привкус.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Семга, Сливки 20% жирности, Сметана, Соевый соус, Твердый сыр
фруктовые десерты
45 минут
Сливочный десерт с хурмой, коньяком и лепестками миндаля
Сливочный десерт с хурмой, коньяком и лепестками миндаля ― это очень вкусный и нежный десерт, который понравится всем гостям вашего праздника. Десерт по этому рецепту получается невероятно воздушным и красивым на вид, так и хочется сразу съесть!
Ингредиенты: Коньяк, Мед, Миндальные лепестки, Сахар, Сливки, Хурма
блюда из курицы
2 часа
Куриное филе с хурмой и грецкими орехами
Куриное мясо, тушенное с кусочками ароматной хурмой, луком и грецкими орехами, под нежным сливочным соусом. Куриное мясо пряностями, пропитывается ароматными соками сочной хурмы и получается замечательным на вкус и выглядит на праздничном столе очень аппетитно. Тушеное куриное филе хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. Такое сытное и ароматное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Куриное филе дает много сока, блюдо будет очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Специи для курицы, Хурма
фруктовые десерты
40 минут
Груши в лаймовом сиропе с шоколадом
Груши в лаймовом сиропе с шоколадом ― это домашний полезный десерт, который получается очень ярким и эффектным. Такое лакомство готовится достаточно просто и быстро, а результат порадует как детей, так и взрослых. Груши получаются очень ароматными и нежными, лаймовый сок придает блюду более насыщенный и интересный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Сахар, Сливки 20% жирности, Сок лайма, Темный шоколад
тефтели и фрикадельк...
4 часа 20 минут
Фрикадельки из семги в желе
Фрикадельки из семги в желе — это вариант рыбного заливного блюда, которое станет украшением праздничного стола, особенно к новогодним праздникам или к Рождеству. Фрикадельки получаются невероятно нежными и воздушными, а желе наваристым и ароматным. Благодаря ярким акцентам из моркови и зеленого горошка блюдо выглядит аппетитно и ярко.
Ингредиенты: Белый хлеб, Душистый перец горошком, Консервированный горошек, Кориандр, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Морковь, Морская соль, Мускатный орех, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Укроп, Филе семги, Черный перец горошком
блюда из крольчатины
2 часа 10 минут
Кролик, запеченный в сливках и соевым соусом с корнишонами
Кролик, запеченный в сливках с соевым соусом и корнишонами — утонченное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Нежное, сладковатое мясо кролика отлично сочетается с соевым соусом и сливками, а корнишоны дарят ему приятную кислинку и аромат. Специи и лимон придают диетическому мясу особую изюминку и изысканный вкус.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Маринованные корнишоны, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Чеснок
блюда из индейки
3 часа
Запеченные голени индейки со сливочным соусом
Голени индейки со сливочным соусом — это блюдо очень вкусное, а главное полезное, так как мясо индейки считается диетическим и является питательным. Так как голени индейки маринуются в маринаде из сока лайма, соевого соуса и приправ, оно выходит нежным и мягким.
Ингредиенты: Голень индейки, Кайенский перец, Красное сухое вино, Крахмал, Лайм, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея
капкейк
40 минут
Ягодные капкейки в духовке с пектином
Капкейки всегда считались одними из самых интересных десертов. Эти мини тортики появились впервые в Америке, их рецепт по составу был достаточно простой, поэтому он и полюбился. Сейчас разнообразие капкейков не перестает удивлять: их готовят и сладкие, и соленые, и даже мясные.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Лимон, Пектин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Тростниковый сахар
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с овощами и рисом
Курица по этому рецепту тушится с овощами в сливках. Такое блюдо идеально с любым гарниром: картофелем, крупами или макаронами. Мы выбрали рис. Блюдо станет прекрасным ужином или полноценным обедом.
Ингредиенты: Грибы, Картофельный крахмал, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Лук-порей, Рис длиннозерный, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
десерты
2 часа
Вкусный кокос с кускусом
Кокосовое молоко в наши времена уже давно не экзотика. Его можно попробовать, даже не выходя из дома. С ним получаются очень вкусные выпечки. Всегда готовлю только с ним. Это молоко сможет приготовить даже ваш ребенок.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Вода, Кокосовая стружка, Кускус, Малина, Мед, Молочный шоколад, Персиковый сироп, Сливки
пудинг
1 час
Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней
Пудинг — это традиционный английский десерт, без которого не обходится ни один Рождественский стол. Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней — нежнейший десерт, с тонким цитрусовым ароматом и кусочками сухофруктов. К тому же он очень полезный, ведь творог богат белком и витаминами А, Е и группы В, железом, магнием и натрием.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сушеная вишня, Творог 18% жирности
мороженое
2 часа 30 минут
Малиновый домашний пломбир
Существует легенда о происхождении мороженного. Китайский император Танг живший в 4 веке, очень не любил жару и поэтому приказал свои подданным придумать сладкое, и в то же время, охлаждающее блюдо. Тогда императорский повар нарезал очень мелко кусочки фруктов и смешал со снегом, привезенным с гор. Гораздо позже, чтобы улучшить вкус, повар придумал замораживать емкость с овечьим молоком высоко в горах и считается, что так родилось мороженое.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Малина, Молоко 3,5% жирности, Сахар, Сливки 33% жирности
террин
13 часов 20 минут
Вкусный мясной террин с фисташками
Террин это достаточно популярное блюдо французской кухни, которое готовится из овощей, мяса или рыбы. Террин очень часто сравнивают с запеканкой. Террин приготовленный из мяса и фисташек получается очень вкусным и ароматным, а также такое блюдо не стыдно положить на стол.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Коньяк, Куриная печень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час 30 минут
Изысканные капкейки с соленой карамелью
Приготовление капкейков — процесс простой и увлекательный. Готовьте их для большой компании или семейных посиделок. К приготовлению можно привлекать детей, ведь они так любят эти маленькие булочки. Особенно приятен момент перед окончанием готовки, когда весь дом наполняется ароматом свежей выпечки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
творожная пасха
9 часов
Воздушная пасха с рикоттой и жареным миндалем
Творожная пасха представляет собой главный атрибут праздничного пасхального стола, который имеет нежный творожный вкус и форму усеченной пирамиды. Творожная пасха может быть вареной, сырой и заварной с добавлением к ней различных добавок, таких как орехи, цукаты и сухофрукты. Чтобы домашняя пасха обладала не только потрясающим вкусом и ароматом, но и несла пользу организму, отдавайте предпочтение натуральным молочным продуктам, содержащим в своем составе ценные витамины и минералы.
Ингредиенты: Ванилин, Миндаль, Рикотта, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Цукаты
творожная пасха
10 часов 30 минут
Влажная творожная пасха с лимонной цедрой и кедровыми орехами
Пасха представляет собой пасхальное лакомство, приготовленное из творога, сливочного масла, сливок и изюма. Готовится пасха в специальной пасочнице, на внутренней стороне которой высечены буквы «ХВ», означающие «Христос Воскрес». Пасхи могут быть сырыми, вареными и заварными, каждая из которых имеет свои нюансы приготовления и дальнейшего хранения.
Ингредиенты: Ванилин, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Творог, Цедра лимона
террин
2 часа 25 минут
Праздничный шоколадный террин с маршмеллоу
Террин считается французской кухней и изначально он готовился из мяса или рыбы, но в дальнейшем, когда о нем узнал весь мир, блюдо стало расширяться в вариантах приготовления и многие повара даже придумали варианты сладких терринов, приготовленных из ягод, фруктов или же шоколада. Последний вариант и будет описан в данном рецепте.
Ингредиенты: Белый шоколад, Изюм, Кешью, Маршмеллоу, Мед, Миндаль, Молочный шоколад, Печенье, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
рыбные паштеты
20 минут
Быстрый риет из тунца с корнишонами и кукурузой
Риет — это паштетный метод приготовления мяса. Популярное в средние века деревенское блюдо, история которого насчитывает несколько веков, изначально готовилось из рубленой свинины, обжаренной на жире. В глиняных банках риет мог храниться несколько месяцев. Обычно его используют в качестве пасты для сэндвичей для обычного или тостового хлеба и подают при комнатной температуре.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Красный лук, Маринованные корнишоны, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
мясные паштеты
1 час 30 минут
Печеночный паштет с курагой и беконом
Домашний паштет с хрустящим поджаристым хлебом — идеальный легкий перекус с чаем. В основе паштета — куриная печень, со сливками она получается более нежной по вкусу и текстуре. Дополнительные специи и травы придадут особый аромат и насыщенность.
Ингредиенты: Бекон, Бульон, Джем из черной смородины, Коньяк, Курага, Куриная печень, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
сырные супы
50 минут
Домашний суп с сыром, брокколи и сливками
Суп с сыром, брокколи и сливками — это блюдо необычное и очень интересное по вкусу. Сочетание в супе двух видов сыра, сливок и различных овощей делает суп наваристым, сливочным и невероятно нежным на вкус. Этот суп готовится на курином бульоне, а он, как известно, очень полезен. Горячий куриный бульон — это концентрат полезных веществ и витаминов, благотворно влияющих на нервную систему, регулирующих сердечную деятельность и укрепляющих иммунитет.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Краковская колбаса, Куриный бульон, Молоко, Молотая зира / кумин, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр леварден, Твердый сыр, Чеснок
слойки
30 минут
Хрустящие слойки с моцареллой и красной икрой
Красная икра ― вкусная, питательная, полезная. Снижает уровень холестерина, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет. Используют для приготовления бутербродов, канапе, тарталеток, салатов. В качестве начинки для блинов. Сочетается со сливочным маслом, сметаной, отварными яйцами, картофелем, лавашем.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Сливки, Слоеное тесто, Соль, Сушеный базилик
творожная пасха
2 дня 9 часов
Черничная пасха с перепелиными яйцами
Черничная пасха вероятно многих привлекает своим необычным для блюд цветом. Оно имеет довольно плотную консистенцию, но приятно тает во рту. Помимо приятного вкуса с черничным ароматом, имеет презентабельный внешний вид. Вариант приготовления пасхи из ягод не менее популярный, ведь ягодные плоды делают разнообразнее стандартную рецептуру, окрашивая ее в привлекательный оттенок.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог, Черничный джем
