Рецепты со свининой и яйцом
отбивные из свинины
45 минут
Отбивная из свинины с приправами и лимонным соком
Быстро и просто. Благодаря двойной панировке отбивная получается сочной.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
манты
1 час 20 минут
Вкуснейшие манты с мясом и рубленой картошкой
Манты по этому рецепту получаются вкусными, нежными, аппетитными, сытными. Их можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
террин
1 час 25 минут
Запеченный мясной террин в домашнем тесте
Террин — это в большинстве своем мясное блюдо, которое изготавливается в виде запеканки. Начало своего происхождения блюдо берет из Франции, именно там решили попробовать приготовить впервые нечто, что нельзя отнести ни к полноценной запеканке, ни к мясному паштету.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свиная грудинка, Свиная шея, Сливки, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
мясные паштеты
2 часа 30 минут
Домашний паштет
Многие люди по утрам едят хлеб с паштетом и теплым чаем. Также огромное количество людей берет с собой бутерброды с паштетом на работу. А что, если приготовить паштет самому дома? Это же будет куда полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья печень, Куриное яйцо, Мясной фарш, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Сытные свиные отбивные, жаренные с луком на сковороде
Свинина представляет собой один из наиболее популярных сортов мяса в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам и универсальности в приготовлении. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, коптят и запекают, а также готовят на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия блюд из свинины, особое место занимают свиные отбивные в сочетании с овощами и пряными специями, которые обладают превосходным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
солянка
1 час
Сборная солянка на мясном бульоне с яйцами и овощами
Солянка — первое блюдо русской кухни, обязательным ингредиентом которого является соленый огурец. В зависимости от главного компонента блюда солянка может быть мясной, рыбной и грибной с добавлением различных копченостей, тушеных овощей, зелени и специй. Солянка имеет густую консистенцию, насыщенный вкус и аромат и питательный состав, что позволяет быстро утолить чувство голода и насытить организм на долгое время.
Ингредиенты: Говядина, Колбаса, Куриное яйцо, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Свиная грудинка, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
супы с мясом
45 минут
Суп с фрикадельками, овощами и базиликом
Суп с фрикадельками, овощами и базиликом — замечательное первое блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Нежные мясные шарики тают во рту, а зелень и специи придают супу восхитительный аромат. Лук с морковью не нужно обжаривать, а можно сразу добавить в суп, что сделает его еще более полезным.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Круглый рис, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Морковь, Петрушка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Вкусные котлеты из свиного фарша с салом
Котлеты из свиного фарша с салом − это национальное украинское блюдо. Данное блюдо получается очень вкусным и сытным. Сало придает блюду сочность, и котлеты становятся еще вкуснее. Блюдо получается с золотистой и хрустящей корочкой. А чтобы все получилось, нужно соблюдать пропорции и выполнять пошагово рецепт.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Соль, Сыр, Черный перец молотый
пельмени
55 минут
Сытные пельмени «Вкусные ушки»
Пельмени «Вкусные ушки», как и подобные им изделия, очень сытные. Интересно, что несмотря на простоту приготовления и обычные ингредиенты, их любят даже гурманы «со стажем». Видимо, дело в том, что пельмени могут не только быстро утолить голод, порадовать ароматами, а и вызвать ассоциации теплого уютного дома, когда их дружно лепила вся семья. Наверное, это одно из тех блюд, которое никогда не остается после трапезы и съедается все.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
голубцы
1 час
Голубцы из свинины и риса
«Голубцы» из свинины и риса на самом деле — горячая мясная закуска из свиного мяса с отварным рисом внутри. Название «голубцы» она получила, благодаря визуальному сходству и способу сворачивания мяса и рисовой начинки. Такие «фаршированные отбивные» получаются сытными, нежными, с очень аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис длиннозерный, Свинина, Сметана 15% жирности, Соль
блюда из свинины
1 час 30 минут
Нежная свинина в ряженке
Свиное яблочко считается одним из самых нежирных видов мяса. Свиное яблочко является прекрасным поставщиком быстроусвояемого белка, также в нем содержатся практически все витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на нервную систему человека. В кулинарии эта часть свинины нашла широчайшее применение, поскольку ее достаточно сложно испортить. В основном свинину тушат, запекают, жарят, маринуют в специях, и готовят с овощами, которые в свою очередь хорошо оттеняют мясной вкус и идеально сочетаются в одном блюде.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корень петрушки, Куриное яйцо, Приправа для шашлыка, Ряженка, Свинина, Соль, Сушеный базилик
террин
1 день
Террин из кролика с белыми грибами
За необычный вкус и достаточно высокое содержание белка мясо кролика ценится сегодня по-особенному. Филе кролика относится к полезным диетическим продуктам, и имеет немало вкусовых схожестей с куриным мясом. Однако, минеральный и витаминный комплекс мяса кролика невозможно сравнить с любыми другими видами мяса, поскольку в нем много фосфора, железа, марганца, калия, фтора, и целый ряд полезных витаминов. Калорийность такого мяса составляет всего 183 килокалории на 100 грамм продукта.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Белый перец молотый, Вода, Грибной бульон, Кукурузный крахмал, Куриная печень, Куриное яйцо, Мускатный орех, Петрушка, Портвейн, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеные грибы, Топленое сливочное масло, Филе кролика
несладкие блины
40 минут
Блинчики с печеночным паштетом
Блины на Руси появились в 9 веке, и сразу же стали особо почитаемым продуктом. Их выпекали в основном на березовых поленьях, обязательно каждый раз смазывая сковороду кусочком свиного сала. В тесто клали дрожжи и молоко, и часто использовали гречневую муку. Такие блины были пышными, воздушными и больше походили на современные оладьи. А вот тончайшие ароматные блинчики стали выпекать в начале 18 века из пшеничной муки, яиц и молока, и дрожжи в рецепте не использовались.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи
террин
2 часа
Мясной террин со свининой
Террин является чем-т о средним между запеканкой и паштетом. Террин со свининой очень сытный и по богат на вкус, благодаря всем ингредиентам входящим в его состав. Овощная часть сгладит большую жирность данного блюда и сделает вкус более мягким. Такой террин можно подавать на большие праздники в качестве основного блюда.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 33% жирности, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с зеленым луком
Традиционно отбивные готовят исключительно из филе. Не все знают, что свиные отбивные — одно из тех блюд, в котором кости играют большую роль. Они придают мясу богатый, насыщенный аромат. Кроме того, кость замедляет процесс готовки и дает мясу хорошо прожариться, но не стать сухим. Попробуйте приготовить отбивные с зеленым луком по этому простому рецепту, используя корейку на кости. Блюдо удивит нежным, приятным вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Макароны, Панировочные сухари, Растительное масло, Свиная корейка на кости, Соль, Специи, Твердый сыр
ежики
1 час 5 минут
Ежики с лимонной кислотой
Неотъемлемой частью мясных ежиков является соус, благодаря которому мясо приобретает мягкость. Для приготовления соуса можно использовать лимонную кислоту, которая также используется в качестве усилителя вкуса. Соус для ежиков с лимонной кислотой делает мясо нежным, мягким и сочным. Используя лимонную кислоту, выбирайте натуральный и качественный продукт. Свежесть и летний вкус такому блюду придаст зелень петрушки и салатный лук.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Морковь, Пастернак, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
отбивные
1 час 40 минут
Отбивная с корнем хрена
Невозможно представить русскую кухню без хрена. Это универсальный корнеплод, который применяют не только для приготовления пищи, но и в медицине и косметологии. В его состав входит много витаминов и полезных микроэлементов, которые стимулируют иммунитет. Корень хрена лучше других пряностей способен подчеркнуть вкус мясных блюд, придать им особую остроту и разжечь аппетит.
Ингредиенты: Корень хрена, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная корейка, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
30 минут
Булгур с фаршем, яйцом и маринованными овощами
Приготовим один из моих любимых вариантов сбалансированного обеда, когда нет времени долго готовить, — булгур с фаршем, яйцом и маринованными овощами.
Ингредиенты: Булгур, Куриное яйцо, Маринованная капуста, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
пельмени со свининой
2 часа
Мясные пельмешки
Ну кто же не любит пельмешки! У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого блюда. Хочу показать как я готовлю пельмени. В моей семье любят мясные, маленькие пельмешки. Конечно лепить руками не всегда есть время, а вот на специальной форме для лепки пельменей они получаются маленькие, аккуратные и быстрые.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль
пироги с капустой
30 минут
Капустный пирог с фаршем за 30 минут
Пирог получается вкусным, сытным, ароматным. Готовится очень просто и быстро. Отлично для ужина.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Специи
