не содержит распространенных аллергенов
борщ
1 час
Борщ классический
Сколько хозяек, столько и рецептов. Вот и я решила увековечить свой рецепт борща. Но у меня есть один секрет, которым я поделюсь. Хотя, возможно, это и не секрет вовсе, но знакомые были удивлены, узнав о нем.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина на кости, Картошка, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста
алкогольные напитки
2 дня
Красное вино из ежевики
Красное вино из ежевики это бодрящий алкогольный напиток, который отлично поднимет настроение. В этом рецепте основным ингредиентом является ежевика, которая окрашивает напиток в ярко-красный цвет и наполняет его кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Вода, Водка, Ежевика, Сахар
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сытная свинина с картофелем и овощами в мультиварке
Свинина с картофелем, цветной капустой, томатами, морковью, сладким перцем, приготовленная в мультиварке или посуде типа скороварки или сковороды с крышкой, позволяет подать на стол очень насыщенное вкусами и ароматами блюдо. Они сохраняются благодаря технике, схожей с русской печью, где продукты томятся, обогащаются вкусами друг друга. Вторая «изюминка» блюда — низкая затрата активного времени на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная вырезка, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок
блюда из свинины
3 дня
Соленая грудинка со специями
Свинина — это достаточно популярный компонент всех мясных блюд. Готовить свинину достаточно легко. Существует множество способов приготовления свинины. Но из общей массы выделяется рецепт приготовления свинины со специями.
Ингредиенты: Розовый (красный) перец, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Домашняя тушенка из свинины
Очень удобная заготовка, которая существенно экономит время. В любое время можно достать из холодильника баночку домашней тушенки и использовать в пищу или для приготовления различных блюд,
Ингредиенты: Свинина, Соль, Сушеные травы, Сушеный базилик, Сушеный розмарин
кимчи
1 день 12 часов
Вкусная корейская кимчи
Для любителей гарнира с огоньком, есть блюдо корейской кухни под названием капуста кимчи. Это блюдо по достоинству оценят гурманы любящие закуски с огоньком. Очень пикантное блюдо из пекинской капусты с добавлением жгучих и острых перцев, придаст согревающего огонька к вашим излюбленным мясным кушаньям.
Ингредиенты: Вода, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Пекинская капуста, Розовый (красный) перец, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
15 минут
Парфе с ягодами клюквы
На этот рецепт меня вдохновил десерт, который я попробовала в ресторане. Называется он «Парфе» и имеет французское происхождение. Внимательно изучив состав ингредиентов и задав следом несколько вопросов шеф-повару, я рискнула приготовить идентичный рецепт "Парфе". Получилось восхитительно. Именно поэтому я хочу поделиться им с вами.
Ингредиенты: Ваниль, Гранола, Клюква, Кокосовые сливки, Сахарозаменитель
салаты на зиму
3 часа
Вкусный салат из кабачков на зиму
Кабачки пользуются огромной популярностью — это неоспоримый факт. Из этого продукта можно приготовить практически все: от салатов до выпечек. Если вы планируете сделать салат из кабачков на зиму, то вы попали по адресу. При минимальном наборе продуктов, салат действительно получается очень вкусным и аппетитным. Приготовить данную закуску не составит особого труда.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
овощные блюда
4 часа
Вареный нут в мультиварке
Вместо консервированного покупного нута можно взять сухие бобовые и сварить их дома. Мультиварка обеспечивает равномерный нагрев, что способствует более эффективному приготовлению нута. А еще так нут остается полезным.
Ингредиенты: Вода, Нут, Соль, Специи, Чеснок
овощные заготовки
2 часа
Маринованные резаные огурцы с чесноком
Соленые и маринованные огурцы — это отличная закуска к любому праздничному застолью. Попробуйте приготовить вариант маринованных огурцов, нарезанных кружочками. Они получаются как салат и приятная закуска с чесночным ароматом.
Ингредиенты: Огурец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
аджика
30 минут
Аджика домашняя
Домашняя аджика — яркая, вкусная, ароматная паста. В меру острая, она обладает массой полезных свойств. Такой соус прекрасно сочетается с жареным мясом, овощами, а также используется при запекании различных блюд. Аджика готовится за несколько минут, а свои свойства сохраняет надолго.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
супы-пюре
50 минут
Простой суп-пюре из тыквы с картофелем
Нежный и воздушный тыквенный суп-пюре полезный, легкий, достаточно быстро готовится, не требует большого количества ингредиентов. Суп-пюре получается сытным, поэтому прекрасно подойдет для полноценного обеда. Его сочный цвет понравится детям, а нежную, кремовую консистенцию обязательно оценят взрослые.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Тыква, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с оливковым маслом
Приготовьте простой легкий салат с оливковым маслом. Вкусный несложный салат, отличный вариант перекуса с пользой для организма. В нашем мире редко кто обладает свободным временем, чтоб приготовить себе полноценный обед. Чем отдать предпочтение вредным бутербродам, лучше перекусить скромным салатом, который наполнит новыми силами и утолит чувство голода до ужина.
Ингредиенты: Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль, Специи, Яблоки
блюда из риса
1 час 5 минут
Сочный рис с курицей на сковороде
Рис с курицей — это отличная альтернатива привычному плову, так как курица не настолько жирная и калорийная, а белое мясо птицы, в отличие от красного, предпочтительнее в ежедневном рационе детей и взрослых. Также подобный вариант приготовления на сковороде очень упрощает весь процесс и экономит много времени.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
40 минут
Вегетарианский плов с чечевицей
Плов с чечевицей — это альтернативный источник белков для людей, которые перешли на вегетарианский тип питания или придерживаются религиозного поста. Чечевица из семейства бобовых, и существует несколько ее видов, что позволяет выбрать для себя свой вид.
Ингредиенты: Морковь, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
томатные соусы
30 минут
Острый томатный соус с чесноком
Томатный соус присутствует во многих кухнях мира, где выращиваются помидоры. Чаще всего принцип приготовления, а именно тепловая обработка томатов, очень похож. Такой соус можно использовать как маринад для мяса, заправку, класть в разные блюда и просто подавать отдельно.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Кинза, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Сытная капуста со свиными ребрами
Капуста со свиными ребрами – классическое блюдо славянской кулинарии и других кухонь мира. Сама капуста – бесценный продукт, в котором содержится практически весь набор питательных веществ. Кроме того, она очень низкокалорийный овощ, а поэтому уравновешивает энергетическую ценность мясных ингредиентов. Несмотря на затраты времени на тушение, на кухню активного времени тратиться не слишком много.
Ингредиенты: Капуста, Паприка, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
пастила
8 часов
Пастила из бананов
Пастила – кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре. Традиционно пастилу готовят из взбитого пюре яблок, мякоти ягод, меда и яичного белка. Со временем появилось большее разнообразие фруктов и ягод, поэтому пастила приобрела много различных вкусов и вариаций. Эту пастилу мы приготовили из банана. Фрукт сладкий сам по себе, поэтому добавлять мед или сахар не нужно.
Ингредиенты: Банан
помидоры на зиму
90 дней
Вкуснейшие помидоры на зиму с зеленью
Существует много рецептов маринования помидоров. Мы предлагаем сделать заготовку с зеленью. Такие помидоры получаются ароматными и сочными, их можно использовать в первые и вторые блюда, а также в качестве ингредиентов для салатов.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус
варенье
3 часа 20 минут
Желейное варенье из арбузных корок
К сожалению, арбузные корки мы выбрасываем, и зря. Кроме того, что они полны усваиваемой клетчатки, витаминов, минералов, бета-каротина и других соединений, из них получается очень неплохое варенье. Оно и по виду, и по вкусу ничем не хуже фруктовых заготовок. Аромат ему придают цитрусовые или другие фрукты по вкусу. Понятно, что оно совершенно недорогое, и можно удивить гостей таким необычным десертом.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Лимон, Сахар
пастила
12 часов
Яблочная пастила в мультиварке
Пастила является традиционным русским блюдом несмотря на то, что во многих странах мира существуют свои аналоги. Считается, что рецепт приготовления пастилы появился, когда нужно было сохранить большой урожай яблок. Поэтому яблочная пастила является традиционным десертом. Сейчас пастилу готовят не только из яблочного пюре. В качестве основы используют различные ягоды, свежие и сухие фрукты, овощи.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Яблоки
блюда из баранины
1 час 30 минут
Бараньи ребра в томатном соусе
Баранье мясо является универсальным, поскольку отлично сочетается и с острыми добавками, и с нейтральными гарнирами, и со сладкими фруктами. Ароматные тушенные бараньи ребра в томатной пасте из свежих помидоров — несложное блюдо, которое займет свое законное место на праздничном столе.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
3 часа 40 минут
Протертая клюква без сахара
Клюква, протертая без сахара, сохраняет естественный вкус и полный набор полезных веществ. Ягодное пюре можно хранить просто в холодильнике, заморозить на зиму или закатать в банки. Это очень вкусное и простое лакомство.
С клюквой без сахара можно сделать смузи, приготовить кисель или морс, добавить ее в салат, соус для горячего или в выпечку. Также можно подать с медом или сладким сиропом к чаю.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Мед, Сахарный сироп
смузи
10 минут
Простое смузи из хурмы
Смузи пришло к нам из Американской кулинарии, где его готовили как витаминные напитки. В настоящий момент вариантов приготовления и добавок для смузи появилось огромное множество. Их можно готовить на завтрак или для вечернего отдыха. Смузи из хурмы получается очень сочным и сладким с небольшой вязкостью.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Молотая корица, Молотый имбирь, Хурма
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с репой
Попробуйте приготовить рагу из мяса индейки с репой и другими овощами по этому рецепту. Готовится блюдо довольно быстро, а получается вкусным и очень полезным. При желании можно совсем обойтись без масла при жарке и тушении, тогда в нем будет еще меньше калорий. Если подаете рагу к обеду и хотите, чтобы было посытнее, отварите в качестве гарнира рис. А если нужен легкий ужин, можно подавать рагу как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 55 минут
Филе индейки с прованскими травами и сладкой паприкой
Для приготовления вкусного и нарядного блюда возьмите филе индейки. Мясо этой птицы очень полезное — содержит больше белка и витаминов, чем курица. А жира в нем совсем не много. Готовится быстрее, чем говядина и даже свинина. Можно подать с любыми гарнирами: картофельным, тыквенным пюре, рисом, гречкой, бобами. Из индейки также можно сделать начинку для бутербродов. Приготовьте нежное, аппетитное филе индейки с прованскими травами и сладкой паприкой в духовке по этому простому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Оливковое масло, Прованские травы, Розмарин, Сладкая паприка, Соль, Тыквенное пюре, Филе индейки, Чеснок
компоты
1 час 20 минут
Компот из айвы с сахаром
Компот из айвы представляет собой ароматный и очень вкусный напиток, который прекрасно подходит для диетического питания, так как содержит немного калорий. Рецепт подходит как для свежих плодов айвы, так и для замороженных. Главное — дать компоту настояться, тогда вкус и аромат фрукта раскроются полностью, сделав напиток максимально питательным. Плоды айвы содержат множество ценных веществ, которые и делают фрукт одним из самых полезных.
Ингредиенты: Айва, Вода, Сахар
грибные салаты
30 минут
Легкий салат с морковью по-корейски и маринованными шампиньонами
Салаты, в которых основными ингредиентами являются морковка по-корейски и маринованные грибочки, достаточно просты и легки в приготовлении, а также очень вкусные. Такие салаты отлично подходят к разнообразным блюдам, как основным, так и гарнирам. Острота морковки здорово дополняет вкус грибочков, придавая нотку пикантности. Из грибов чаще предпочитают шампиньоны, вешенки.
Ингредиенты: Говяжья печень, Корейская морковь, Лимонный сок, Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 15 минут
Индейка с паприкой и прованскими травами в духовке
Индейка, запеченная в духовке — превосходное блюдо для праздничного стола. Вариантов его приготовления очень много — например, в этом рецепте используются прованские травы и паприка. Они придают мясу необыкновенный аромат и приятный островатый вкус. В паприке содержится большое количество витамина С, поэтому она способствует улучшению пищеварения и кровообращения. А в прованских травах — множество эфирных масел и витаминов, которые улучшают аппетит и обладают антибактериальными свойствами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Паприка, Прованские травы, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые заготовки
2 часа
Консервированные мандариновые дольки
Консервированный мандариновые дольки можно использовать и в качестве самостоятельного десерта, и как ингредиент для выпечки, сливочных десертов и тортов. Это универсальная заготовка, которая вам обязательно пригодится. Так что если у вас скопилось много мандаринов, это вполне неплохое применение для фруктов, которое рано или поздно себя оправдает. Приготовьте консервированные мандариновые дольки по нашему рецепту!
Ингредиенты: Мандарины, Сахар
