борщ
Борщ — густой суп насыщенного красного цвета, главным ингредиентом которого является свекла. Бывает холодным и горячим. Как правило, подается со сметаной, ржаным хлебом, пампушками с чесноком. У каждого — и у профессионала, и у хозяйки — свой рецепт этого вкусного супа.
Что полезно знать о борще
Для сохранения насыщенного цвета свеклу добавляют в самом конце приготовления, предварительно сбрызнув уксусом или лимонной кислотой.
Рецепты борща
Горячий красный борщ варят, как правило, на мясокостном бульоне, с добавлением свеклы, картошки, капусты, лука, зелени. Региональные способы приготовления блюда имеют свои особенности. Например, по галицкому рецепту в суп добавляют квас, по одесскому — грибы и сладкий перец, черниговский — с яблоком, фасолью и кабачком.
Существует вариант освежающего холодного борща. Его готовят из молодой свеклы и свекольной ботвы, свежих огурцов, иногда на мясном бульоне.
борщ
1 час 10 минут
Летний борщ на индюшачьем мясе
Вкусный и легкий борщ с большим количеством овощей и зелени. Получается очень ароматным и наваристым!
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Индейка, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 50 минут
Борщ «Комаровский» с курицей и говядиной
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща, потому что каждая добавляет некую изюминку блюду. В этом рецепте тоже есть небольшой секрет!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Капуста, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
борщ
1 час 30 минут
Борщ «Зимний» с квашеной капустой и свеклой
Ароматный горячий борщ со сметанкой идеален для семейного обеда. Борщ можно варить на говяжьем, свином, курином или овощном бульоне.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Куриный бульон, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час
Наваристый борщ
На мой взгляд, это самый вкусный и простой суп! Сытный, наваристый, чудесный! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриное бедро, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 50 минут
Борщ на свиной рульке с кислой капустой
Сытный, вкусный борщ получается по этому рецепту, делюсь - пользуйтесь!
Ингредиенты: Белый лук, Квашеная капуста, Красный картофель, Лавровый лист, Морковь, Пастернак, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Свиная рулька, Соль, Томатный соус, Черный перец горошком, Чеснок
борщ
1 час 30 минут
Деревенский постный борщ
Такой борщ часто готовила моя мама. Варится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сладкий перец, Соль, Томатная паста
борщ
3 часа
Простой борщ с капустой и картофелем
Предлагаю вашему вниманию один из множества рецептов борща. Это очень сытный суп с ярко выраженным цветом и необыкновенным вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
3 часа
Борщ со свежей капустой по маминому рецепту
Этот вариант борща готовит моя мама, поэтому и я начала использовать этот рецепт. Борщ готовится несложно и не требует большого количества ингредиентов. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свежая зелень, Свинина на кости, Соль, Томатная паста
борщ с квашеной капу...
2 часа
Ароматный борщ со свеклой на бульоне из голени индейки с квашеной капустой
Насыщенный, с благородной кислинкой — этот борщ сочетает нежность индюшачьего бульона и пикантность квашеной капусты.
Ингредиенты: Голень индейки, Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свекла, Соль, Чеснок
Борщ с фасолью
35 минут
Борщ с консервированной фасолью и вареной свеклой
Питательный и простой в приготовлении борщ на обед.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная свекла, Капуста, Картошка, Консервированная белая фасоль, Куриный бульон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп
