Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

шотландская кухня

шотландская кухня

Еще

Розмариновый шотбред с медом

1 час 20 минут

Розмариновый шотбред с медом

На вкус пирог практически с первых укусов сильно удивляет. Даже самому изысканному кремовому торту будет сложно соперничать по вкусу с розмариновым шотбредом. Трудно найти в кафе, пекарне или ресторане, не говоря уже про супермаркеты, что-то похожее на данный десерт. Что же такое шотбред? Это нежная выпечка из песочного теста без применения яиц, которая по праву считается верхней точкой для шотландского кондитерского творчества.

Малиновый джем с калиной

Малиновый джем с калиной

Джем впервые был приготовлен в Шотландии в середине 18 столетия, домохозяйкой по имени Дженет. Женщина купила слишком кислые апельсины и решила улучшить кислый апельсиновый вкус, сварив их с сахаром. Она долго уваривала смесь, и затем ее измельчила. Масса получилась, однородной, густой и очень вкусной. Рецепт сладкого десерта моментально разлетелся по городу, и люди прозвали лакомство «рецепт Джен».

Джем с малиной и грушами

4 часа 30 минут

Джем с малиной и грушами

Джем ― это густое сладкое лакомство, родившееся в начале 18 века в Шотландии домохозяйкой по имени Дженет Кейлер. С тех пор прошло много лет, и сегодня джем готовят во всем мире, и каждая страна имеет свой неповторимый рецепт. Например, Англичане не представляют себе завтрак без тостов с апельсиновым джемом, а французы предпочитают есть абрикосовый и земляничный джем.

Овсяное печенье с курагой

Овсяное печенье с курагой

Вкусное и ароматное овсяное печенье — хорошее дополнение к чаю, кофе или молоку и прекрасная альтернатива утренней овсянке. Большое содержание сливочного масла делает его достаточно питательным, а бренди усиливает вкус кураги.

Овсяное печенье с содой

Овсяное печенье с содой

Наверняка вы помните вкус овсяного печенья с самого детства. Вечером или утром со стаканом молока или чая — это было идеально. Сейчас сложно найти печенье вкуса детства, но можно попробовать его приготовить. В состав классического овсяного печенья входят овсяные хлопья или мука, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода. Мы добавим еще семена кунжута и чиа.

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом

Домашнее печенье — это всегда вкусно и ароматно. Если у вас нет времени долго замешивать тесто или печь печенье с начинкой, то этот рецепт отлично подойдет. Овсяное печенье с мягким творогом и бананом готовится быстро, получается мягким и в меру сладким. Дети обязательно полюбят такое печенье и попросят еще.

Овсяное печенье с апельсином

Овсяное печенье с апельсином

Все помнят вкус овсяного печенья с самого детства, это сдобное лакомство круглой формы. В состав классического овсяного печенья входят овсяные хлопья или мука, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода и вода. Но есть и другие рецепты этого десерта. Один из них предлагается вашему вниманию — овсяное печенье с апельсином.

Овсяное печенье с грецкими орехами

1 час 10 минут

Овсяное печенье с грецкими орехами

Овсяное печенье с грецкими орехами это отличный вариант хрустящей выпечки, для которой понадобиться небольшое количество времени. В этом рецепте главными ингредиентами являются овсяные хлопья и грецкие орехи. Овсяные хлопья это отличный источник медленных углеводов, а грецкий орех кладезь витаминов для повышения иммунитета. Благодаря этим ингредиентам получается не только очень вкусное, но и полезное мучное лакомство к чаю.

Ароматный сырный суп с перловкой

2 часа 10 минут

Ароматный сырный суп с перловкой

Перловая крупа — очень полезный продукт. Рецептов для этого блюда существует множество и все интересные и разнообразные. Наш рецепт получиться у вас очень насыщенным, ароматным, густым, а самое главное невероятно вкусным. Блюдо вовсе не сложное, главное следовать этапам приготовления.

Хрустящие овсяные печенья на кефире

1 час 15 минут

Хрустящие овсяные печенья на кефире

Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Приготовив печенье из овсяных хлопьев, вы получите полезный, питательный, насыщенный вкусом корицы и сладостью меда десерт, с хрустящей корочкой. Он отлично подойдет для перекусов, к чаю, его можно давать детям и готовить при правильном питании.

Злаковый батончик

1 час 5 минут

Злаковый батончик

Овсяное печенье является потомком шотландских лепешек. Сейчас эти лепешки пекут при добавлении различных специй, сухофруктов, орехов и прочих добавок, и придавая им красивый внешний вид они стали похожи на пряники и печенье. Существует множество причин для приготовления выпечки из овсяных хлопьев. Полезные, быстрые в приготовлении, готовятся из простых продуктов, подходит как для сладкоежек, так и для тех, кто на диете.

Аппетитное яблочно-овсяное печенье

Аппетитное яблочно-овсяное печенье

История овсяного печенья началась еще в 18 веке. Родом оно из Шотландии. Самая распространенная зерновая культура в этой стране была овес, именно из него на высоких температурах готовили это лакомство. В современном мире существуют 2 вида приготовления овсяного печенья, первый готовят из овсяных хлопьев, а второй на основе овсяной муки. Печенье отличается своими невероятно полезными свойствами, из-за большого количества витаминов и микроэлементов, а еще обладает необычным сладким вкусом.

Классическая форель по-шотландски

Классическая форель по-шотландски

Форель — пресноводная рыба, живущая в холодных водоемах и только в чистой воде — в мутных, загрязненных водоемах она не выживает. У форели очень вкусное и ароматное мясо с прослойкой нежного жира, содержащее большое количество полезных питательных веществ — полноценных белков, жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Форель можно готовить любыми способами — варить, жарить, запекать, сушить, вялить. Классический шотландский рецепт приготовления форели предполагает разделку рыбы на филе, замачивание в молоке с солью и перцем, и последующее обжаривание на сковороде после панировки в овсяной муке. Подается такая рыба с лимоном и зеленью.

Простое песочное печенье с корицей

1 час 50 минут

Простое песочное печенье с корицей

Помните вкусные песочные печенья своей любимой бабушки? У вас есть возможность приготовить эти замечательные сладости своего детства благодаря этому рецепту. Печенья очень вкусные, аппетитные и самое главное — легкие в приготовлении.

Овсяная каша на молоке со сливочным маслом

Овсяная каша на молоке со сливочным маслом

Овес является ценной злаковой культурой. А каши из этого злака очень распространены и популярны во многих странах. Овсяная каша с молоком — это идеальный завтрак для всей семьи, она содержит в себе много микроэлементов, органических кислот и витаминов, польза этой каши для организма очевидна.

Быстрая овсянка с йогуртом

3 часа 5 минут

Быстрая овсянка с йогуртом

Такой завтрак готовится с вечера. С утра вам остается только достать эту вкусную кашу из холодильника и зарядиться энергией на ближайшие несколько часов, так как овсяная каша содержит в себе сложные углеводы, которые подарят чувство сытости на длительное время. Такой завтрак не только насытит ваш организм, но и избавит от сонливости и поднимет настроение, ведь стоять с утра у плиты вам не придется.

Аппетитные сконы с ягодами

Аппетитные сконы с ягодами

Аппетитные сконы с ягодами ― нежный, вкусный и быстрый в приготовлении десерт. Десерт имеет изначально придумали в Шотландии, где он и получил свою популярность. Время приготовления десерта не займет больше 40 минут.

Косуля в духовке

3 часа 20 минут

Косуля в духовке

Мясо косули можно считать настоящим деликатесом. Оно отличается прекрасным ароматом и вкусом. Чеснок и горчица придают блюду пикантность, а благодаря длительному томлению, косуля получается нежной и волокнистой. Подавайте мясо с любимым гарниром, украсьте зеленью.

Котлеты с яйцами по-шотландски

Котлеты с яйцами по-шотландски

Необычное блюдо в виде котлеты с яйцом внутри принадлежит британской кухне, но известно под названием «шотландские яйца». Считается, что придумали их в Лондоне как блюдо для путешественников. Такой вариант котлеты действительно удобно брать на пикник. Подобные зразы и рулеты с яйцом есть в кухнях разных народов. Рекомендуем приготовить эту необычную закуску, которая станет изюминкой на вашем праздничном столе.

Домашний мясной рулет с начинкой из вареных яиц

2 часа 5 минут

Домашний мясной рулет с начинкой из вареных яиц

Мясной рулет с начинкой из вареных яиц получается очень вкусным и красиво смотрится на праздничном столе. Блюдо можно подавать как полноценное или приготовить к нему гарнир, например, макароны, гречку, картофельное пюре или нарезку из свежих овощей.

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Вернуться на главную Смотреть все рецепты

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении