Диетические блюда из грибов
ризотто
2 часа 30 минут
Ризотто с сушеными грибами
Как приготовить сушеные грибы так, чтобы они были такими же ароматными и вкусными, как свежие? Существует масса блюд, где вкус и аромат раскрываются полностью. Например, можно делать ризотто с сушеными грибами. Это изысканное блюдо итальянской кухни порадует всех членов семьи.
Ингредиенты: Белое вино, Куриный бульон, Лук-порей, Оливковое масло, Рис арборио, Сливки 33% жирности, Соль, Сушеные грибы, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
55 минут
Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами
Простой рецепт обалденного пирога с начинкой из отварной курицы, зеленого лука и слегка поджаренных опят. Если есть возможность использовать в приготовлении свежесобранные опята — просто загляденье, но в ином случае можно использовать как замороженные, так и маринованные, пирог от этого менее вкусным и ароматным не станет. Выберите форму для выпечки интересной формы — и такой пирог запросто можно подать даже к праздничному столу!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриная грудка, Майонез, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из грибов
1 час
Сытные грибы с сыром
Любой гриб придаёт блюду восхитительный аромат. В начинке имеет право быть сметана, лук, картофель, мясо — любые всевозможные продукты. Горячая закуска всегда уместна на праздничном столе и в будние дни недели.
Ингредиенты: Грибы, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр, Смесь перцев, Чеснок
гарниры
40 минут
Вкусный гарнир из грибов
Вкусный гарнир из грибов хороший вариант для вкусного и не обычного блюда. Грибы сами оп себе очень вкусные, питательные и полезные. Если вы приготовите такой гарнир, то вы удивите знакомых и гостей. Отличное решение для украшения праздничного стола. Приготовить сможет даже подросток.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Фаршированные грибы к праздничному столу
Шикарное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей на праздничном столе. Привычный вкус грибов обыгрывается начинкой. Грибы получаются очень сочными и пряными. Выбирайте грибы с крупной шляпкой.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
50 минут
Быстрый жюльен с куриной грудкой и грибами
Куриная грудка содержит: холин и особенно важны витамины B, B9 и B12, которые необходимы во время беременности и кормления грудью, так как они обеспечивают нормальное развитие плода. Витамины A, C, H и PP регулируют деятельность надпочечников и участвуют в очищении печени. Основная часть грибов — вода. Остальное — это питательный белок, кислоты, витамины и минералы. Шампиньоны также богаты витаминами B, E, D.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Фаршированные шампиньоны с луком и орехами
Шампиньоны, фаршированные грецким орехом и жареным луком, в сметанном соусе с зеленью — изысканная и легкая закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола или фуршета. Для ее приготовления лучше всего взять крупные шампиньоны, их шляпки удобнее начинять. А если заменить сметану на кокосовое или миндальное молоко, то блюдо станет вегетарианским.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из морепроду...
30 минут
Крабовые палочки, фаршированные грибами
Приготовьте один раз, и это блюдо станет одной из ваших любимых закусок, которую вы будете частенько готовить к праздничному столу.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Репчатый лук, Шампиньоны
блюда из свинины
55 минут
Свинина с грибами в томате
Получился данный рецепт экспромтом, имелись продукты и захотелось немного поэкспериментировать. В конце блюдо получилось очень вкусным, сытным и понравилось всем домашним, поэтому захотелось поделиться им. Блюдо можно есть без гарнира и без салата, голодными точно не останетесь.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
жюльен
30 минут
Запеченный жюльен из шампиньонов
В последнее время все большей популярностью на нашем рынке продуктов пользуются шампиньоны. И неслучайно. Они в большом количестве содержат белок и железо и будут полезны вегетарианцам, больным сахарным диабетом и анемией. А также содержат мало калорий и применяются для диетического питания. Жюльен из шампиньонов ― простое в приготовлении, полезное блюдо с оригинальным грибным вкусом, запеченное в молочно ― яичной заливке.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блюда из грибов
1 час 15 минут
Картофель с консервированными шампиньонами
Жареный картофель — это основа русской кухни. Дополнить традиционный рецепт можно пассеровкой из консервированных грибов и овощей. Ее готовят отдельно, а затем смешивают в сковороде с жареным картофелем. Чтобы картошка с консервированными шампиньонами не прилипала к сковороде, используйте для жарки клубни красных сортов. Дополнить блюдо можно свежей зеленью или овощами.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час 30 минут
Жареные маринованные грибы
Что может быть вкуснее ароматной картошечки, пожаренной на растительном масле с грибами и луком? Это традиционное блюдо ежегодно готовят тысячи семей в разгар сезона грибов. Но что делать, если картошки хочется, но вешенок или опят днем с огнем не сыскать? В таком случае можно их заменить шампиньонами, которые можно купить в любом супермаркете.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеная кинза, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
45 минут
Сытная свекла с грибами
Очень вкусный и полезный салат из свеклы с грибами. Этот салат легко может заменить винегрет. Легкий в приготовлении и сытный. Свекла в нем используется отварная или запеченная, что придаст салату сладковатый привкус.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Красная фасоль, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат «Степной» с картофелем, горошком и маринованными опятами
Я увидела, что этот салат подают в детском садике детям, только без грибов. Его готовить очень легко и быстро. Можно как на каждый день, так и вместо гарнира.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Маринованные опята, Маринованный лук, Оливковое масло, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
блюда из грибов
54 минуты
Шампиньоны сочные
Этот рецепт подсказала мне старая кулинарная записная тетрадь моей бабули. Блюда из неё пахнут детством, уникальностью и хорошим аппетитом. Эти грибы очень вкусные, готовятся очень просто.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
50 минут
Свинина с грибами в сметанном соусе с гарниром из вермишели
Вкусное и сытное второе блюдо на обед или ужин. Простой и быстрый в приготовлении рецепт.Сметану в рецепте можно заменить на сливки.В качестве гарнира вместо вермишели может быть картофель пюре — в сочетании с ним блюдо получается тоже очень вкусным. Также можно использовать рис или что-либо на ваш вкус.
Ингредиенты: Вермишель, Зелень, Морковь, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибные заготовки
35 минут
Консервированные шампиньоны
Очень вкусные пряные грибочки получаются по этому рецепту. Готовятся просто. Отличная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Семена укропа, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Шампиньоны
блюда из грибов
50 минут
Сочные шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле
Если у вас бывают дни, когда нет времени на готовку, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить сочные грибы на гриле. Такой рецепт отлично подойдет, если вы готовите на природе. Но даже дома он ничем не хуже, если у вас есть электрогриль или гриль-сковорода. Грибы станут отличным гарниром для различных блюд. Также грибы могут прекрасно служить как ингредиент для салатов или выпечки.
Ингредиенты: Майонез, Соевый соус, Шампиньоны
блюда из грибов
15 минут
Жареные шампиньоны с луком
Самые вкусные жареные грибы получаются с добавлением лука и чеснока. Шампиньоны во время жарки становятся нежными и ароматными. Такие грибы можно подать с жареным картофелем, гречкой, рисом или макаронами, дополнив курицей или индейкой.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
1 час
Домашний паштет из куриной печени с грибами
Нежный домашний паштет из куриной печени готовится достаточно быстро и просто. Грибы — в этом рецепте используются шампиньоны — делают блюдо еще вкуснее. Желательно для пюрирования готового паштета использовать кухонный блендер, так как с ним проще всего добиться наиболее однородной, кремовой консистенции. Бульон в рецепте для удобства можно заменен готовой приправой. А так паштет из куриной печени получается вкусным сам по себе, для него не требуются особых дополнительных специй, чтобы оттенить вкус.
Ингредиенты: Грибы, Куриная печень, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
