Диетические блюда из индейки
2111 пошаговых рецептов
котлеты
40 минут
Сочные котлеты из индейки со сливочным маслом
Сочные, вкусные и мягкие котлеты из индейки с приятным сливочным привкусом можно приготовить на сковороде, используя доступные ингредиенты. Мясо индейки славится своими полезными свойствами: оно не жирное, хорошо усваивается, не содержит аллергенов. Поэтому эти котлеты подходят для детского и диетического питания.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
45 минут
Сочная индейка, тушенная с помидорами, луком и чесноком
Мясо индейки имеет большую популярность в мире кулинарии благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности, высокой питательности и отличному сочетанию с разнообразными продуктами. Индейка подвергается различным видам тепловой обработки: мясо варят, тушат, жарят, запекают, готовят на пару и на гриле, а также используют для изготовления колбас и консервов. В мясе индейки практически нет жира, в связи с чем, продукт рекомендуется включать в рацион сторонников диетического питания.
Ингредиенты: Бедро индейки, Оливковое масло, Паста, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
6 часов 40 минут
Холодец из индейки с куриным окорочком
В народе холодец считают "зимним" блюдом. Раньше его готовили тогда, когда происходил забой животного скота. Для приготовления блюдо обычно используют микс разных видов мяса. Холодец из индейки и куриного окорочка обладает нежной структурой и аппетитным ароматом. В процессе варки мяса необходимо постоянно следить за ним, снимая пену. Долгая варка позволяет продуктам полностью раскрыть свой вкус. Обратите внимание на то, что мясо для холодца должно быть обязательно свежим.
Ингредиенты: Вода, Голень индейки, Горчица, Душистый перец горошком, Куриный окорочок, Лавровый лист, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из индейки
3 часа
Филе индейки с соусом из калины
Соус из калины — просто кладезь витаминов и полезных веществ. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Калиновый соус станет оригинальным дополнением к любому мясному блюду. Особенно эта жидкая приправа подходит к индейке. Изначально суховатое филе индейки благодаря соусу становится сочным и приобретает приятную кислинку. Ягоды для приправы можно использовать как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Вермут, Вода, Итальянские травы, Калина, Картофельный крахмал, Молотая корица, Мята, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Запеченное филе индейки со слоями овощей
Запеченное филе индейки со слоями овощей — оригинальное и, в то же время, легкое в приготовлении блюдо. Сочное, нежное филе индейки пропитывается соком овощей, тушится в нем и обогащается ароматами. Выбирая баклажаны для блюда, отдайте предпочтение молодым плодам слегка изогнутой формы. Они будут вкусными и питательными. Запеченное филе отлично сочетается с маринованными огурчиками.
Ингредиенты: Кабачок, Маринованные огурцы, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
блюда из индейки
1 час
Тушеная белокочанная капуста с индейкой
Тушеная капуста — низкокалорийное блюдо, которое часто включают в свой рацион те, кто хочет похудеть. Она отлично сочетается с индейкой. В Древнем Риме капусту называли «исцеляющей пищей». Она полезна для пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. В ней содержатся витамины A, В, C, K, железо, йод, магний, калий, кальций, фолиевая кислота. Антиоксиданты, присутствующие в капусте, защищают от преждевременного старения, продляют молодость кожи.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вяленые помидоры, Горчица, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки с маслинами без косточек
Маслины и оливки — плоды одного дерева, собранные в разное время. Оливками считаются молодые плоды, а маслинами — полностью созревшие. Для легкого рагу из филе индейки и овощей покупайте маслины в стеклянной банке, поскольку так можно визуально оценить их качество. Обратите внимание, чтобы маринад не был мутным и непрозрачным.
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Маслины без косточки, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Томатный сок, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
2 часа 10 минут
Рулет из филе индейки с бараниной на кости
Ароматный, сочный и вкусный рулет из филе индейки с бараниной на кости, приготовленный собственноручно, не сравнится ни с одним магазинным готовым продуктом. Рулет создается из фарша баранины, обжаренного с луком, чесноком и множеством приправ и специй, запекается в духовке. Подайте это необыкновенное блюдо горячим с гарниром из запеченного картофеля и моркови. Если при подаче украсить его маринованными корнишонами, каперсами или другими соленьями, оно станет еще аппетитнее.
Ингредиенты: Баранина на кости, Зира / Кумин, Картошка, Корица, Маринованные корнишоны, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеная кинза, Сушеная петрушка, Филе индейки, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки с замороженным горохом
Филе индейки с замороженным горохом — это аппетитное блюдо с удивительным вкусом и приятным мятным ароматом. Готовое блюдо получается сочным, сытным и очень полезным. Диетическая индейка богата большим содержанием белков, витаминов группы B, а также минералов — натрия, калий и фосфора. Благодаря такому составу филе отлично подходит для правильного питания. Подавать блюдо рекомендуется порционно. При желании его можно дополнить гарниром — например, рисом. Однако это необязательно.
Ингредиенты: Васаби, Замороженный горох, Лимон, Мята, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки с луковым порошком
Аппетитное и полезное филе индейки можно приготовить кусочками на сковороде с добавлением лукового порошка. Сушеный лук придаст мясному угощению пикантности и яркого аромата. Можно купить готовую приправу в магазине или приготовить луковый порошок самостоятельно. Данное блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или другим гарниром по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Луковый порошок, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Филе индейки
картофельное пюре
30 минут
Пюре с картофелем и индейкой
Весьма необычное блюдо, в котором гармонично сочетаются картофель и мясо индейки. В результате получается сытное пюре с волокнами мяса!
Это замечательный вариант для тех, кому надоели стандартные блюда и хочется чего-то нового. Приготовление предельно простое и не слишком долгое.
Разнообразьте свое меню необычным рецептом, который наверняка придется по вкусу всем вашим домочадцам!
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Молотая куркума, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в панировке из печенья савоярди
Отбивные из индейки в панировке — блюдо, которое просто готовится и вкусно получается. Интересный вкус достигается использованием для панировки измельченного печенья савоярди и ароматных специй. Мясо индейки — полезный продукт, который показан тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. В нем почти нет жиров, но при этом содержится много полезных веществ. Кроме того, это гипоаллергенное мясо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая зира / кумин, Молотый имбирь, Огурец, Печенье савоярди, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Соль, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Индейка с овощами
Этот рецепт мне рассказала бабушка, я его немного усовершенствовала. Такую индейку можно приготовить на Новый год. Гости будут в восторге от оригинальной подачи.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Кетчуп, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Индейка, тушенная с брокколи в сметанном соусе
Филе индейки, приготовленное с брокколи в сметанном соусе — это сочетание вкуса и пользы в одном блюде. Овощи дополняют мясо индейки и делают его очень нежным, сочным и тающим во рту. Прованские травы и чеснок придают блюду чудесный аромат, а соус со сметаной и сыром объединяет все нежнейшим, невероятно сливочным вкусом.
Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Прованские травы, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час
Сытное ризотто с мясом индейки
Ризотто — классическое блюдо из Италии, которое сейчас готовят во всем мире. Сначала нужно обжарить лук в чесночном масле, затем добавить рис и потушить в вине. Мясо добавляется в самом конце, когда рис уже пропитается бульоном.
Ингредиенты: Белое вино, Индейка, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
