блюда из рыбы
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
40 минут
Горбуша под ореховым соусом
Филе горбуши с очень вкусным соусом готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зелень, Приправа для рыбы, Пшеничная мука грубого помола, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Филе горбуши, Яблочный уксус
блюда из рыбы
20 минут
Сочная горбуша по-волжски
Горбуша по-волжски, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, нежной и ароматной. Готовится она очень быстро и просто.
Ингредиенты: Базилик, Горбуша, Горчица, Крахмал, Манная крупа, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
2 часа
Филе судака на решетке
Шашлык из судака с лимонным соком — один из самых простых и популярных рецептов. Готовить на мангале лучше свежую или охлажденную рыбу. У замороженного судака мясо имеет рыхлую консистенцию. Для улучшения вкуса и получения красивой корочки его маринуют. Благодаря цитрусовому соку мясо рыбы получается изысканным и сочным, а специи придают блюду приятный и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Лимон, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Филе судака
