котлеты
рыбные котлеты
35 минут
Рубленые котлеты из горбуши с луком
Нежные и ароматные котлеты из филе горбуши с добавлением репчатого лука. Такой рецепт выручит, когда нет времени на готовку.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе горбуши, Черный перец молотый, Яйца
рубленые котлеты с к...
2 часа 25 минут
Куриные котлеты-оладьи на ацидофилине
Куриные котлеты-оладьи готовятся из рубленого филе и маринуются в ацидофилине. Они получаются нежными, вкусными, румяными и ароматными.
Ингредиенты: Ацидофилин 3.2% «Молочный знак, 175мл, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Растительное масло, Чесночная соль, Яйца
котлеты из свинины
50 минут
Сочные котлеты с луком и морковью
Перепробовав много рецептов приготовления котлет, выделила для себя именно этот. Котлеты получаются очень сочными и вкусными.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из фарша индейки и консервированной кукурузы
Котлеты из фарша индейки и консервированной кукурузы получаются очень нежными, сочными и вкусными.
Ингредиенты: Белый лук, Кайенский перец, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Соль, Фарш из индейки
котлеты из свинины
50 минут
Котлеты из свинины на сковороде
Котлеты из свинины готовятся достаточно просто, с приготовлением сможет справиться каждый. Котлеты по этому рецепту получаются сочными.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из свинины
35 минут
Жареные котлеты из свиного фарша с картофелем и репчатым луком
Сочные котлеты из фарша и картофеля — замечательное дополнение к обеденному столу. Они готовятся очень быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана 20% жирности
котлеты из фарша
40 минут
Котлеты из смеси фарша индейки и говяжьего фарша с гарниром из булгура
Простое в приготовлении блюдо. Подойдет как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Белый хлеб, Булгур, Вода, Говяжий фарш, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Фарш из индейки, Чеснок, Яйца
котлеты
1 час 20 минут
Мясные котлетки с кабачком
Хочу поделиться рецептом самых сочных и нежных котлет с кабачком. Кабачок — один из самых универсальных овощей. В готовом блюде он не ощущается, но придает особую сочность котлеткам. А если котлетки запанировать, получится хрустящая корочка.
Ингредиенты: Кабачок, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
котлеты из фарша
40 минут
Нежные мясные котлеты с консервированной кукурузой
Котлеты нежные, аппетитные, оригинальные. Кукуруза добавляет им немного сладости.
Ингредиенты: Багет, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час
Плоская куриная котлетка с начинкой из шампиньонов под сырной корочкой
Необычный способ приготовления котлет. В этой котлете посередине делается небольшое углубление, в которое укладывается начинка. Начинку вы можете сделать по своему вкусу.
Ингредиенты: Куриный фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты из фарша
1 час 30 минут
Мясные котлеты с кабачком «Привал»
Предлагаю приготовить котлеты из мяса свинины и филе курицы с добавлением листьев хрена и кабачка. Котлеты получаются мягкими, сочными, с необычным вкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Листья хрена, Манная крупа, Паприка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
котлеты на пару
55 минут
Котлеты с укропом и сливочным маслом на пару
Нежные котлеты с ароматной начинкой из свежего укропа и сливочного масла. Процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
