Плов на ужин
Рецепты плова — как приготовить рассыпчатый плов: выбор риса, мяса и специй, секреты закладки ингредиентов, узбекские, азербайджанские и веганские версии. Читать далее
плов с курицей
40 минут
Плов с курицей и стручковой фасолью
Простой, доступный, вкусный и легкий вариант плова с курицей и стручковой фасолью. Такая вариация понравится людям, которые следят за своей фигурой и питанием.
Ингредиенты: Вода, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Стручковая фасоль, Чеснок
плов
1 час 30 минут
Классический плов из свинины и пропаренного риса
Классический плов — это отличный выбор для вкусного и питательного ужина. Версий происхождения очень много. Плов сочетает в себе очень много полезных веществ. Относиться к восточной кухни. Чем рассыпчатый плов, тем лучше. Имеет легкий способ приготовление за счет простоты ингредиентов.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
25 минут
Постный плов с бурым рисом и тыквой
Приготовьте необычный вариант привычного плова. Тыква позволяет рису оставаться сочным и придает ему сладковатые нотки, а так же красивый цвет и пряный вкус. Из-за характерной сладости такой плов может показаться даже десертым.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Красный лук, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Соль, Топленое сливочное масло, Тыква, Черный перец молотый
плов
1 час 40 минут
Рассыпчатый плов из свинины с легким ароматом чеснока
Любой плов состоит из двух основных частей: это мясная составляющая из баранины, курицы или свинины, и рисовая часть, реже используется пшеница, горох или кукуруза. Правильно приготовленный плов отличается рассыпчатой структурой, которая возможна при соблюдении особых технологий и рекомендаций.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Ароматный плов из кролика
Плов из кролика — сытное, не жирное, с пряным ароматом блюдо. Мясо кролика получается нежным, полезным и очень вкусным. Диетическое мясо кролика не сравнимо по своему ценному составу ни с каким другим мясом. Горячий плов можно подать как к обеду, так и к ужину. Дополните блюдо легкими овощными салатами, свежими или консервированными овощами, свежей зеленью.
Ингредиенты: Кролик, Круглозерновой рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Особенный плов с индейкой
Плов — это блюдо восточной кухни, основным ингредиентом которого является рис. Он может содержать мясо, бобовые или овощи. Плов с индейкой получается очень питательным и полезным. В нем содержится все необходимое для нашего организма: достаточное количество белков, жиров и углеводов.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи, Филе индейки, Чеснок
плов
3 часа
Плов с рисом и нутом
Плов на тюркско-татарских языках звучит как «пилав». Происхождение блюда связано с Индией и Персией. Основу его составляет вареный рис. Плов должен быть обязательно рассыпчатым, это его основная отличительная особенность. Также в блюдо добавляют мясо, нут, чернослив или курагу и всевозможные специи.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Кумин (Зира), Морковь, Нут, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соль
плов
1 час 20 минут
Плов с рисом и кукурузой
Плов — блюдо, распространенное на Востоке с X века. В разных странах свои особенности его приготовления. Например, в Таджикистане плов готовят с бараниной, курицей или говядиной. Для приготовления используют чугунные котлы. Овощи с мясом обжаривают на бараньем курдючном жире. В свою очередь узбеки готовят блюдо из фарша, а не кусков мяса. Попробуйте приготовить плов с рисом и кукурузой на европейский манер, рецепт непременно станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Сушеная кинза, Чеснок
плов
1 час 50 минут
Ароматный куриный плов
Ароматный плов с курицей получается сытным и питательным. Курицу можно заменить на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но в таком случае, время приготовления и калорийность блюда изменятся. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина или угощения гостей. Времени в приготовлении занимает минимум, а получается очень вкусным и ароматным. Такое блюдо подойдет для тех, кто следит за здоровым питанием и фигурой.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное бедро, Лавровый лист, Лимонный сок, Молотая куркума, Молотый имбирь, Мята, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 30 минут
Легкий плов с тыквой и свининой
Плов с тыквой и свининой необычное в приготовлении, но приятное на вкус блюдо. Также блюдо очень полезно, за счет тыквы, овощей и свинины. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Применяется в программах лечебной диеты, для улучшения зрения, обмена веществ, гипертонии, туберкулеза. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
плов
50 минут
Восхитительный плов с бараниной
Плов — это национальное узбекское блюдо. Нежное и сытное мясное блюдо с рисом. Ингредиентов в составе не так уж и много, но сочетаются они великолепно. Специи придают блюду обвораживающий аромат. Подходит лучше всего для ужина с семьей или с близкими друзьями. Готовится легко и просто, справится каждый.
2
Ингредиенты: Баранина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов из свинины с морковью и луком
Плов — известное блюдо восточной кухни, в основу которого входят рис, мясо, овощи и пряные специи. Главной особенностью плова является его текстура: рассыпчатый ароматный рис, нежное распадающееся на волокна мясо, овощи, в процессе готовки превращающиеся в подобие соуса. Ароматный плов из свинины не содержит в себе ничего лишнего, но, тем не менее, раскрывает все ингредиенты с лучшей стороны, представая в тарелке в виде неповторимого букета вкусов и ароматов.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов из говядины
2 часа 10 минут
Плов с говядиной на плите
Сегодня мы готовим плов в домашних условиях, имея под рукой только сковороду и кастрюлю с толстым дном. Плов получится менее жирным, чем в казане, но не менее вкусным.
1
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Говядина, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Плов с айвой
Плов с айвой — один из вариантов узбекского плова. Классический вариант подразумевает в рецепте и мясо, но никто не мешает отступить от правил. Готовят и подают плов с айвой осенью и зимой, когда айвы много и она спелая. Айва без сожаления отдаёт весь свой аромат и сладость плову, а добавленный изюм усиливает этот эффект.
Ингредиенты: Айва, Изюм, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
плов
30 минут
Плов по-домашнему с тыквой
Осенью много рецептов используют тыкву. Плов с тыквой получается очень вкусным и его можно подавать как гарнир и как основное блюдо. Это вкусно, попробуйте. Готовится легко и быстро.
Ингредиенты: Вода, Карри, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Чеснок
плов
40 минут
Простой рецепт рассыпчатого плова
Плов — это традиционное блюдо, пришедшее к нам из восточной кухни. Рецептов приготовления плова большое множество, но именно по этому рецепту плов получается особенно ароматный и сочный. Рис остается рассыпчатым и пропитывается всеми вкусами и ароматами специй. Добавьте в плов ваши самые любимые специи. На приготовление этого блюда вам понадобится совсем не много времени и сил. На выходе вы получите рассыпчатый рис с нежным мясом и овощами!
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 45 минут
Рассыпчатый плов из пропаренного риса
Рассыпчатый плов из пропаренного риса — это блюдо узбекской кухни, которое подают уважаемым гостям в каждом доме. Пропаренный рис имеет красивый янтарный цвет, который придает блюду аппетитный вид и улучшает вкус. Рис получается рассыпчатый, тающий во рту и очень ароматный.
Ингредиенты: Барбарис, Говядина, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова
плов
2 часа
Постный плов с черносливом
Блюдо сытное и хорошо подойдет к повседневному рациону в пост. Готовится такой плов без мяса, но с добавлением овощей. В нем есть лук, морковь, а также чернослив. Для разнообразия к рису мы положили нут.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Морковь, Нут, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чернослив, Чеснок
плов
1 час
Постный плов с вешенками, сельдереем и сладким перцем
Постный плов с вешенками, сельдереем и сладким перцем — блюдо богатое полезными микроэлементами, белками и углеводами. Благодаря отсутствию мяса плов получается легким и нежирным, но все равно сытным. Вешенки придают плову сочности, а сельдерей и сладкий перец дарят невероятный аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
плов
2 часа
Сытный плов с телятиной
Телятина — диетическое мясо. Для людей, у которых проблема ожирения и болезни пищеварительной системы, телятина выход из положения. Мясо богато белками, легкоусвояемое организмом, питательное, с приятным вкусом и нежной текстурой. Для младенцев из телятины готовят прикорм в виде супов и пюрешек.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Телятина, Чеснок
