закуски с рыбой
рыбные паштеты
1 час
Аппетитный домашний паштет с форелью
Красная рыба всегда занимала особое место на праздничном столе. Она предстает перед публикой в составе различных бутербродов, салатов, роллов и др. Но одним из самых необычных блюд из форели по праву можно назвать паштет с форелью. Такое блюдо является не только оригинальным, но и невероятно вкусным. Оно прекрасно разнообразит праздничный стол, освежит его новыми вкусами и необычными текстурами.
Ингредиенты: Креветки, Майонез, Порошковый желатин, Слабосоленая форель, Сливки 20% жирности, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый
тосты
25 минут
Тост с консервированными сардинами
Тост с консервированными сардинами представляет собой горячую закуску, приготовленную на основе нежной рыбы, сочных помидоров и аппетитной яичной заливки. В состав сардины входит большое количество белка, необходимого для поддержания энергии. Кроме того, рыба является рекордсменом по содержанию фосфора и кобальта. Качественные сардины должны быть сделаны по ГОСТ 10 119-97. У хорошего продукта кусочки сочные и плотные, цвет — серебристый, без окисления.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Неострая горчица, Помидор, Свежая зелень, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
закуски с рыбой
40 минут
Рийет из селедки с грибами
Вкусная и оригинальная закуска — рийет из селёдки и шампиньонов с нежным сливочным маслом. Рийет подойдет для для любого случая, им можно нафаршировать яйца или помидоры на праздник, а можно бутербродов на завтрак приготовить.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сельдь соленая, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
тосты
20 минут
Тосты с иваси на черном хлебе
Перекус с рыбными консервами на черном хлебе точно понравится мужчинам. Иваси обязательно нужно дополнить вторым ингредиентом, и я по классике добавляю к рыбе вареные яйца. В остальном можно импровизировать.
Ингредиенты: Консервированная иваси, Серый хлеб, Укроп, Яйца
роллы с красной рыбо...
2 часа
Вывернутые роллы с семгой, авокадо и омлетом
Роллы, конечно, можно просто заказать или поесть в суши-баре, но можно их приготовить и самим. Тем более, что это не так сложно, как кажется. Результат вас точно порадует.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Нори, Рис для суши, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Столовый уксус, Творожный сыр, Яйца
брускетта
15 минут
Брускетта с творожным сыром, чесноком, зеленью и огурцом
Брускетта с красной рыбой, творожным сыром, зеленью и чесноком обладает приятным сливочно-лососевым вкусом с ноткой горчинки, которые идеально сочетаются.
Ингредиенты: Огурец, Ржаной хлеб, Салат–латук, Слабосоленая форель, Творожный сыр, Чеснок
