Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
статья
Документальный фильм «Уличная еда: Азия» /
Совет дня
Отличный фильм для тех, кто хочет немного приблизиться к необычной и таинственной азиатской кухне. После просмотра вы уже не сможете смотреть на магазинные суши.
статья
Бернский стол /
Блюдо дня
Даже удивительно, как сильно швейцарская кухня похожа на русскую.
статья
Капоната /
Блюдо дня
«Что-то на итальянском» — первая фраза, которая всплывает, когда слышишь слово «капоната». Так и есть, поэтому мы обратились за пояснением к шефу
CulinaryOn
, Джованни Филиппоне. Разобрались, чем капоната отличается от обычного рагу и как это блюдо стало одним из знаковых в итальянской кухне.
статья
Аb Ovo /
Фраза дня
Выражение, которое осталось со времен древнеримских застолий. Вопрос «курица или яйцо?» принимает несколько иную форму в латинском языке.
статья
Абилировать /
Слово дня
Новое слово из французской кухни для кулинарного запаса. Учимся говорить как знаменитые шеф-повара.
статья
«Веджимайт» /
Продукт дня
Приправа, в которой заключен австралийский вкус.
статья
Правильные хинкали /
Блюдо дня
Хинкали уже не первый год в нашем (и вашем!) топе. Инструкция по применению и философия горячо любимого грузинского блюда от шефа
CulinaryOn
Леонида Жаркова.
статья
Хлеб заварной бездрожжевой /
Хлеб дня
Из всех существующих сортов теста бездрожжевое (пресное) — самое древнее. У заварного бездрожжевого хлеба — легкое сладковатое послевкусие, благодаря которому многие любят есть его без всяких добавок, как самостоятельное блюдо. Вместе с экспертом торговой сети «Пятёрочка» рассказываем, какую пользу несет этот вид хлеба и как его выпекают сейчас.
статья
О еде и качестве жизни /
Цитата дня
От хорошего обеда зависит очень многое.
статья
Чиабатта /
Хлеб дня
Чиабатта (с итал. ciabatta — «тапочек») — редкий случай, когда доподлинно известны и год создания, и имя пекаря, который изобрел рецепт всемирно известного хлеба. Хотя эта дрожжевая лепешка из пшеничной муки производит впечатление старинного итальянского блюда, в следующем году она отпразднует свое сорокалетие. Вместе с экспертом торговой сети «Пятёрочка» выяснили, в чем польза чиабатты и как ее выпекают сейчас.
статья
О еде и любви /
Цитата дня
Психолог и писатель Алан Д. Уолфелт сравнил сильное чувство с едой, и вот что получилось.
статья
Батард /
Хлеб дня
Батард (от фр. bâtard — «побочный, смешанный») — родственник французского багета. По легенде, его придумали как промежуточный вариант между килограммовой круглой буханкой и легким вытянутым багетом весом 200-250 г. Батард весит около 450 г. Вместе с экспертом торговой сети «Пятёрочка» рассказываем, когда он появился и как его выпекают сейчас.
статья
Покупайте некрасивые фрукты и овощи /
Совет дня
То, что фрукты и овощи не выглядят аппетитно, не значит, что они не вкусные. Покупая одиночные бананы или помидоры странной формы, вы спасаете планету.
статья
Дадли /
Блюдо дня
Десерт, который не имеет никакого отношения к кузену Гарри Поттера. Эти натуральные конфеты можно считать деликатесом, ведь их мало где производят.
статья
Багет /
Хлеб дня
Багет — один из известных съедобных символов Франции. Хлеб получил свое название за вытянутую форму (с фр. baguette — «палка»), а вокруг истории его возникновения до сих пор не утихают споры. Вместе с экспертом торговой сети «Пятёрочка», рассказываем, как появился багет, что придумал с ним модельер Жан-Поль Готье и как хлеб выпекается в наши дни.
статья
EDE, BIBI, LUDE /
Фраза дня
Латинская поговорка, которая призывает к веселью и чревоугодию. Девиз гедонистов и настоящих гурманов.
статья
Гратинировать /
Термин дня
Французское слово, которое понадобится для приготовления модной выпечки или простого горячего бутерброда с сыром.
статья
О силе еды /
Цитата дня
Еда может стать куда большим, чем просто «топливом» для жизнедеятельности.
статья
Yule-Hole /
Слово дня
Самое нужно сленговое слово из английского языка, которое поможет описать чувство после новогодних и рождественских застолий.
статья
Кемекс /
Слово дня
Рассказываем про удобный способ заваривания кофе и прибор для кофеманов.
статья
Интервальное питание /
Диета дня
Схема питания на случай, если вы хотели попробовать новую диету без риска для здоровья. Помните, что лучшая диета — это прислушиваться к своему организму.
статья
Избегайте пальмового масла /
Совет дня
Знаете ли вы, что производство пальмового масла ведет к исчезновению орангутанов и глобальному потеплению? Теперь знаете.
статья
Groak /
Слово дня
У щенячьего взгляда, просящего еду, есть название. Теперь вы будете знать, как называется взгляд вашей собаки, когда вы сидите за столом.
статья
Любимое блюдо из сериала «Твин Пикс» /
Блюдо дня
Делимся секретом приготовления вишневого пирога, который так любил агент Купер в сериале «Твин Пикс».
статья
О душе кулинара /
Цитата дня
Знаменитый американский повар знает, как важно вкладывать душу в инструкцию по приготовлению.
статья
Васаби /
Продукт дня
Рассказываем, откуда берется японская приправа и чем она полезна. Кстати, к сожалению, настоящий васаби можно попробовать только в Японии.
статья
Ешьте радугу /
Совет дня
Английская фраза “eat a rainbow” — «съешь радугу» — не имеет ничего общего с конфетами Skittles.
статья
Правильная доза кофе /
Совет дня
Ученые выяснили, сколько кружек кофе в день необходимо выпивать для поддержания здоровья.
статья
Любимое блюдо английской принцессы /
Блюдо дня
Герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон обожает традиционное английское блюдо и даже делится его рецептом.
статья
О вредной еде /
Цитата дня
Сторонник здорового питания Майкл Поллан не имеет ничего против фаст-фуда. Но только если вы готовите его сами.
статья
Замените кофе на яблоки /
Совет дня
Утренняя чашка кофе творит чудеса. Но как еще можно взбодриться, если вы решили отказаться от этого напитка или вам не нравится его вкус.
статья
О еде и звездах /
Цитата дня
Французский философ Жан Антельм Брилья-Саварен рассуждал о том, что важнее для человечества — покорить космос или новые рецепты.
статья
Сделать пасту еще вкуснее /
Совет дня
Для приготовления пасты достаточно сварить макароны и подать с соусом, однако есть способ сделать ее намного аппетитнее. Делимся простым лайфхаком, который превратит обычную пасту в шедевр.
статья
Трюфель /
Продукт дня
Трюфель — самый популярный и деликатесный гриб. Философ и кулинар Жан Антельм Брилья-Саварен говорил: «В конце концов, трюфель — это настоящий гастрономический бриллиант». Рассказываем, что такого в нем нашел философ и почему гриб такой дорогой и ценный для гурманов.
статья
Вителло тоннато /
Блюдо дня
Необычная закуска из Италии для тех, кто никогда не может выбрать между мясом и рыбой. Что такое вителло тоннато, когда оно появилось и как готовить.
статья
Ешьте жирную рыбу /
Совет дня
Форель, лосось, сардины, угри, скумбрия, сельдь, тунец содержат значительное количество жира во всех тканях своего тела и в брюшной полости. Не забывайте включать рыбу в рацион.
статья
О первом человеке, съевшем устрицу /
Цитата дня
Доподлинно неизвестно, кто первый съел устрицу. Но мы должны знать своих героев хотя бы по цитате, ведь моллюск выглядит не очень аппетитно на первый взгляд.
статья
Нут /
Продукт дня
Нут — это продукт, который недавно обрел популярность среди сторонников здорового образа жизни. Рассказываем, в чем его польза и как его есть.
статья
Су-вид /
Технология дня
Рассказываем о способе приготовления мяса, рыбы и овощей, который придает продуктам насыщенный вкус и сохраняет полезные свойства.
статья
Льезон /
Слово дня
Наверняка, вы даже не догадывались, что часто используете льезон при приготовлении котлет или выпечки. Рассказываем, что это такое и когда вы его готовите.
Назад
1
...
10
11
12
...
107
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное
