Тип материала
блюда из картофеля
2 часа 12 минут
Карельские калитки
Карельские калитки готовятся из ржаной муки и картофельного пюре. Самые вкусные калитки получаются из теста на ржаной закваске. Они напомнят вам о детстве, деревне, бабушке.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Ржаная хлебная закваска, Сливочное масло, Сметана, Соль
мясные блюда
1 час
Аппетитный цыпленок, запеченный с яблоками и хурмой
Ароматный, мягкий, сочный и тающий во рту цыпленок приведет в восторг любого любителя мяса. Яблоки и хурма при выпекании отдают курице большое количество соков и насыщают ее невероятным ароматом. Пикантность курочке придаст перец чили, который в сочетании со сладкими фруктами раскрывает свой вкус особенным образом. Натрите курицу фруктовым пюре и получите хрустящую, золотистую корочку. Вместе с курицей можете запечь небольшой картофель. Он станет отличным гарниром к этому блюду. А если подать к ней рис, то блюдо сразу обретет азиатские нотки. Этот остро-сладкий цыпленок станет настоящим украшением вашего праздничного стола и приведет в восторг всех собравшихся гостей.
Ингредиенты: Вода, Курица, Перец чили сушеный, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Соль, Хурма, Яблоки
гуляш
40 минут
Куриный гуляш с томатом
Этот гуляш чем-то напоминает блюдо китайской кухни. Оно сытное, с добавлением кунжутных семечек, прекрасно подходит к макаронным изделиями и картофельному пюре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Помидор, Соль, Сушеная петрушка, Уксусная эссенция, Хмели-сунели
выпечка
1 час
Лодочки из дрожжевого теста с начинкой
Рецепт лодочек из дрожжевого теста с начинкой. Тесто я делала заранее. Начинка состоит из картофельного пюре, жареного куриное филе и соленых огурцов. Подходит в качестве закуски.
Ингредиенты: Белый лук, Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Куриное филе, Соленые огурцы, Твердый сыр, Яйца
выпечка с сосисками
35 минут
Сосиска в тесте с картошкой
Необычный вариант привычной для всех сосиски в тесте — с добавлением картофельного пюре. Эта вариация сосиски в тесте намного интереснее и вкуснее стандартной, просто попробуйте! Готовится очень просто и быстро, особенно если брать уже готовое покупное дрожжевое тесто. Такие сосиски будут хороши как в свежеиспеченном виде к ужину или чаепитию, так и в уже остывшем — например, можно взять на работу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Петрушка, Пресное дрожжевое тесто, Соль, Сосиски, Яйца
тефтели и фрикадельк...
20 минут
Фрикадельки из фарша индейки
Чтобы приготовить вкусные фрикадельки, понадобится фарш и совсем немного времени. Специи можно использовать любые, какие вам нравятся. Обжаривать фрикадельки рекомендуется на небольшом огне, чтобы они не подгорели. Подавать их можно с любым гарниром — картофелем, рисом или крупой. Обычно такие фрикадельки очень нравятся детям, поэтому можно включить рецепт в детское меню.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
как готовить
5 закусок, которые легко приготовить в микроволновке / Рецепты от Food.ru
Чипсы, сухарики, картошка фри отлично подходят к пиву и хорошо дополняют любые посиделки. Необязательно покупать закуски в магазине, ведь их легко сделать дома. А в микроволновой печи все приготовится за считаные минуты, поэтому вы быстро сможете удивить гостей домашними снеками.
драники
30 минут
Золотистые драники
Картофельные блины и оладьи можно встретить в любой кухне мира. Они занимают в русской кухне особое место из-за простоты приготовления. Драники по нашему рецепту получатся золотистыми, с хрустящей корочкой.
4
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Укроп
вторые блюда
45 минут
Колбаски с соусом из шпината
К обжаренным колбаскам с картофельным пюре не хватает только соуса. Сделайте его сами из жареного лука и сливок, а в самом конце добавьте свежий шпинат. Для пикантности и пряного аромата перед приготовлением прогрейте в масле чеснок и каперсы. Для соуса они не понадобятся, но не выбрасывайте их, а разомните вместе со сваренным картофелем.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Колбаски для жарки охлажденные, категории Б, 400 г «Хороший кусок», Консервированные каперсы, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шпинат
драники
30 минут
Драники с соусом из брынзы
Эти золотистые картофельные оладьи — воплощение домашнего уюта. Рецепт прост, но есть секрет. Если добавить зубчик чеснока, то аромат станет ярким, а вкус — насыщенным.
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
45 минут
Картошка с шампиньонами
Картошка с шампиньонами — одно из сытных и вкуснейших блюд европейской кухни. Простую и вкусную еду из картофеля и свежих шампиньонов можно готовить каждый день. Шампиньоны могут служить полноценной заменой мясу. Картофельное блюдо часто готовят с шампиньонами, поскольку они являются универсальными грибами, которые можно использовать круглый год. В летний сезон шампиньоны можно заменить лесными грибами.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чесночный соус, Шампиньоны
салаты с рыбой
20 минут
Салат из молодой картошки с селедкой и медово-горчичным соусом
Картофельные салаты очень любят в Америке. Такие салаты сытные, плотные, но при этом достаточно бюджетные. Летом это блюдо лучше готовить из молодого картофеля. Он вкуснее и намного нежнее. Варить его нужно в мундире и можно потом не очищать. Кожица у молодого овоща тонкая и вполне съедобная. В сочетании с медово-горчичной заправкой и селедкой салат превращается в настоящий кулинарный шедевр.
4
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Сельдь в масле, Соль, Укроп
мусака
55 минут
Мусака по-гречески
Считается, что рецепт классической греческой мусаки был создан на основе салата с баклажанами, который готовили в арабских странах. Эта картофельная запеканка состоит из слоев картофеля, помидоров, баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель. Последний, кстати, заимствован уже из французской кухни. Благодаря травам в составе, мусака с баклажанами получается не только очень сытной, но и ароматной. Это розмарин, чеснок, мускатный орех и тимьян.
1
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели по-венгерски
Нежные, сочные тефтели из индейки с картофельные пюре и шпинатом, запеченные с соусом бешамель под сыром. Блюдо подойдет и на праздничный стол, и к обеду.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тефтели из индейки, Черный перец молотый, Шпинат, Яйца
крем-суп с шампиньон...
30 минут
Крем-суп из шампиньонов на овощном бульоне
Очень вкусное, быстрое и простое блюдо. Суп получается густым и насыщенным, с нежным сливочным вкусом и ярко выраженным ароматом грибов.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Запеченный минтай с картошкой в сметане
Чтобы выбрать минтай правильно, нужно обращать внимание на цвет тушки. Он должен быть белым без каких-либо желтых и розовых прожилок и пятен. Второй пункт проверки — запах. Если рыба несвежая, то «аромат» чувствуется даже, если она замороженная. У свежего минтая запах слегка сладковатый.
2
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
30 минут
Молодая картошка в мундире с чесночными стрелками
Простое, но очень вкусное блюдо. Оно идеально подходит для летнего сезона, когда на рынке появляется молодая картошка. Чесночные стрелки придают блюду пикантный вкус и аромат, а сливочное масло делает его более насыщенным и аппетитным.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для картофеля, Сливочное масло, Соль, Чесночные стрелки
картофельное пюре
30 минут
Пюре с жареной ветчиной
Сытное и простое блюдо, которое отлично подходит для повседневного будничного обеда или ужина. В нем гармонично сочетаются вкусы классического картофельного пюре и обжаренных кусочков мясной ветчины.
Сочетание пюре из картофеля и ветчины из мяса делают вкус этого блюда предельно сбалансированным.
Приготовление не требует больших усилий и времени. Вы справитесь буквально за полчаса, порадовав себя и близких новым интересным рецептом!
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
блюда из куриной печ...
40 минут
Куриная печень с луком на обед
Нежная куриная печень с лучком. Идеально сочетается с картофельным пюре!
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
польза или вред
Чем вредны чипсы / И сколько их можно съесть, если очень хочется
Картофельные чипсы любят взрослые и дети. Снеки с хрустящей текстурой и ярким вкусом часто используют в качестве перекуса в дороге или дома. Но так ли они безобидны? Разберемся, чем именно вредны чипсы и как они могут влиять на организм.
