Тип материала
запеканка
40 минут
Запеканка с форелью
Это блюдо очень универсально. Ведь оно аппетитно и презентабельно будет смотреться и на тихом семейном ужине, и на праздничном столе. Рыбу можно заменить на любую другую, но все же красная предпочтительнее.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Картошка, Сметана, Соль, Форель, Черный перец молотый, Яйца
как готовить
Как приготовить форшмак / Старинные и современные рецепты
Чаще всего форшмаком называют холодную закуску из рубленой сельди, причисляя ее к классике еврейской кухни. Но есть много других вариантов приготовления — например, с мясом вместо сельди, когда закуска подается горячей. Такое блюдо характерно для финской и шведской, польской и немецкой кухонь, а еще оно было популярным в дореволюционной России.
салаты с рыбой
30 минут
Нежный салат со шпротами
Сейчас шпроты используют в различных блюдах, и они являются составляющими многих рецептов. Но также они существуют, как и самостоятельное блюдо. Но, в первую очередь, нужно учитывать, что вкус у рыбы очень яркий и насыщенный, и следует ее сочетать с контрастными свежими или нейтральными вкусами.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Шпроты
картофельное пюре
40 минут
Пюре с творогом и сметаной
Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты, это необычное блюдо, с которым справится даже новичок. В составе пюре по нашему рецепту используются мягкий творог и сметана, они добавляют блюду пикантности и сливочности во вкусе.Пюре любимое многими блюдо, ведь это идеальный гарнир к любому виду мяса или рыбы. Попробуйте пюре по нашему рецепту, оно вам понравится!
Ингредиенты: Картошка, Мягкий творог, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое из говядины на сковороде
Жаркое из говядины по домашнему — это аппетитное и сытное блюдо. Оно готовится из любой части тушки. Чтобы говяжье жаркое получилось нежирным и нежестким, лучше всего использовать молодую телятину. Для приготовления этого блюда вам понадобится 400 граммов говядины, 500 граммов картофеля, а также лук и специи. Готовится такое жаркое на сковороде.
4
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Слоеный рыбный салат с черносливом и грецким орехом
Слоеный салат с горбушей, картофелем, яблоком, луком, яйцами, черносливом и грецким орехом украсит любой стол. В качестве заправки используется майонез, что делает блюдо очень нежным. Для приготовления вам понадобится консервированная горбуша, но вы можете взять любые другие рыбные консервы, например, скумбрию или тунца. Предлагаем вам выложить салат порционно через кольцо. Ваши гости точно оценят такую подачу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Чернослив, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Куриный соус в мультиварке
Куриный соус хорош в качестве подливки к пасте, картофельному пюре, отварным крупам или бобам. Его можно подать и как самостоятельное блюдо с гарниром, так как мы готовим его с кусочками куриного филе. Мясо сначала обжаривается, а затем запекается в сливках с пряностями. Соус становится вкуснее и ароматнее из-за мясного сока. Для приготовления советуем взять сливки пожирнее, не меньше 33%, а филе — с бедер или грудки.
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 33% жирности, Соль, Специи для курицы, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка, тушеная в томатном соке
Индейка, тушеная в томатном соке, является прекрасным дополнением к рассыпчатому рису или гречке, картофельному пюре и макаронным изделиям. Кисло-сладкий томатный сок отлично сочетается с нежным диетическим мясом птицы и сладким черносливом. Этим блюдом можно разнообразить меню также и тем, кто следит за своим весом. Продукты в нем достаточно низкокалорийные, а термическая обработка, которой они подвергаются, довольно щадящая. Особенно если исключить процесс обжарки из рецепта.
Ингредиенты: Плечо индейки, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Чернослив
подлива с томатной п...
45 минут
Курица с томатной подливой
Этот рецепт выручит на ужин. Отварите макароны, рис или гречку, сделайте картофельное пюре или приготовьте овощи-гриль, а сверху полейте этим томатным соусом с курицей. Получится вкусно и питательно. К тому же, подойдет к любому гарниру.
3
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
что съесть
10 простых рецептов жюльена / В кокотницах, в тарталетках и даже в булочках
Классический и постный, с картофелем и со свининой — собрали простые рецепты жюльенов. Нежное сливочное блюдо с хрустящей сырной корочкой традиционно готовится в кокотницах — маленьких металлических формах, но для подачи можно использовать булочки и тарталетки.
кольца кальмара
30 минут
Кольца кальмара в сметане
Кольца кальмара в сметане — ароматное и нежное блюдо. Кальмаров, приготовленных по этому рецепту, можно употреблять как самостоятельное блюдо или как добавку к гарниру. Тушеные в сметанном соусе морепродукты по вкусу напоминают жареные грибы. Кальмар — отличный источник полноценных белков, поэтому его включают в меню те, кто ведет активный образ жизни. Замороженные тушки кальмара должны быть без пятен и видимых повреждений. Корочка льда должна быть равномерной — это говорит о свежести продукта.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час 5 минут
Мясо по-французски с картошкой и сливками
Несмотря на свое название, мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции. Это блюдо стало популярно в странах СНГ благодаря простоте приготовления, питательности и нежному вкусу. Оно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина. Сочетание свинины с картофелем и сливками можно назвать одним из классических, ошибиться в его приготовлении практически невозможно. Нужно просто выложить все ингредиенты друг на друга, дать им запечься духовке и наслаждаться вкусом!
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Пирог с картошкой и яйцом
Пирог с картошкой и яйцом — известная русская выпечка. Пирог готовится в духовке на основе бездрожжевого теста из подручных продуктов - муки, кефира, соды, а сытная и простая начинка состоит из яиц, картофеля и лука. Чтобы вкус пирога получился по-настоящему домашним, используйте деревенские продукты: яйца, простоквашу, сметану. Этот пирог готовится на скорую руку, когда нет времени долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый
гуляш из свинины
1 час
Гуляш из свинины с подливкой
Для этого гуляша подойдет шейка, грудинка или свиная вырезка. Если выбрать их, приготовленное мясо будет очень нежным. В качестве подливки мы предлагаем классический вариант — смесь из томатной пасты со сметаной. Благодаря сладкому перцу и чесноку блюдо приобретает пикантный вкус. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или рис.
2
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
42 минуты
Грибной молочный суп
Очень простой в приготовлении, ароматный, насыщенный и вкусный суп с грибами с добавлением сливок. Сливки очень гармонично оттеняют вкус грибов, придавая блюду нежности и сливочных ноток. Суп одновременно и легкий, и сытный. Отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для угощения к приходу гостей. В обоих случаях — отлично разнообразит привычный рацион.
4
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
как готовить
Как приготовить подливу для котлет / Рецепты вкусного дополнения к любимому блюду
Котлеты с нежной подливой, дополненные картофельным пюре, рассыпчатой гречкой или макаронами — для многих блюдо из детства, например, из школьной столовой. Готовить его несложно, так почему бы вновь не ощутить тот самый вкус? Предлагаем несколько вариантов аппетитной подливы для котлет и раскрываем секреты приготовления безупречного соуса.
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели в томатном соусе
Домашние тефтели с томатной подливой — это по-настоящему вкусно, а если еще и с нежным картофельным пюре, то можно считать, что у вас идеальный обед. Не зря же тефтели есть во многих кухнях мира, например, в Швеции они считаются одним из основных национальных блюд.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
крокеты
30 минут
Крокеты из картошки с рыбой
Очень вкусные и сытные котлетки, которые вполне можно подать без гарнира, так как они изначально готовятся с добавлением картофельного пюре и получаются самостоятельным блюдом, требующим разве что добавления свежих овощей и любимых соусов. Приготовить крокеты можно любым способом, но наиболее полезным и вкусным будет пожарить их на сковороде-гриль.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Микс салатов, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый
правильный подход
Можно ли детям квашеную капусту / Насколько продукты брожения полезны малышам
Квашеная капуста с картофельным пюре и с котлетой — это практически классический русский обед. Ферментированные овощи чрезвычайно полезны, а за счет необычного солоновато-кислого вкуса любимы не только взрослыми, но и детьми. Но можно ли детям их есть, ведь это продукты брожения? Разбираемся вместе с гастроэнтерологом.
блюда из индейки
20 минут
Сосиски из индейки
Домашние сосиски станут любимым блюдом всей семьи. Их легко и быстро готовить, а еще они очень сытные. Приготовить сосиски из индейки можно разными способами: отварить, обжарить на сковороде или гриле и т.д. Подавайте блюдо с картофельным пюре или любым другим гарниром на ваш вкус.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
