Домашние куриные отбивные с картофельным пюре

Домашние куриные отбивные с картофельным пюре

Куриные отбивные с картофельным пюре — простое и очень вкусное блюдо. Отбивные, сделанные из куриного филе, получаются сочными и нежными за счет панировки. Картофельное пюре смешивается со сладким обжаренным луком и молоком, поэтому оно получается сливочным и изысканным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории101,5кКал
Белки5,95грамм
Жиры4,48грамм
Углеводы9,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Кукурузное масло в этом рецепте можно заменить на оливковое или сливочное масло. Кукурузное масло не всегда можно найти в магазинах, поэтому это будет отличной заменой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Нарежьте куриное филе дольками. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Нашинкуйте лук. Нарежьте сладкий перец кольцами.

Шаг 1

Отбейте куриное филе. Подготовьте кастрюлю с водой, добавьте картофель и поставьте вариться. В миску добавьте яйца, молоко, соль и черный перец, взбейте.

Шаг 2

Обмакните куриное филе сначала в сметане, потом в яичной смеси, затем в муке. Подготовьте сковороду с кукурузным маслом и обжарьте отбивные с двух сторон по 5 минут.

Шаг 3

На другой сковороду обжарьте лук со сливочным маслом. С готового картофеля слейте воду, добавьте в него обжаренный лук и молоко. Растолките до состояния пюре.

произвести впечатление

Перед подачей выложите пюре на листья пекинской капусты. Положите рядом отбивные. Выложите нарезанный сладкий перец в тарелку, а также добавьте помидоры черри.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении