Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Вегетарианский чили в мультиварке

Name: Вегетарианский чили в мультиварке
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Помидоры в собственном соку 680 г; Овощной бульон 1 л = 1000 г; Фасоль белая консервированная 425 г; Стручковая фасоль замороженная 400 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Сладкий перец 1 шт. = 100 г; Чеснок 2 зубчик = 10 г; Маринованный перец халапеньо 1 ст. л. = 20 г; Перец чили молотый 2 ст. л. = 50 г; Сушеный орегано (душица) 2 ст. л. = 20 г; Кумин (Зира) 2 ч. л. = 12 г; Молотый кориандр 1 ч. л. = 2 г; Соус чили 2 ч. л. = 10 г; Кускус 80 г; Сыр эдам 100 г; Кинза 30 г; Йодированная морская соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Пшеничная лепешка 1 шт. = 40 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 250 мин | 🔥 Калорийность: 55,62 ккал | 🍽 Порций: 5

29 сентября 2022

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CQVprD

Для гостей «Пятёрочки»

Вегетарианский чили в мультиварке

Чили часто готовят с мясом, но это блюдо может быть и вегетарианским. В таком случае мясо в традиционном мексиканском угощении заменяют фасолью или тофу. Иногда кладут баклажаны и цукини. Чили можно подавать с рисом, но допустимо поставить на стол и как самостоятельное блюдо. В этом случае хорошо дополнить их тортильями. Очень часто чили подают со сметаной или посыпав тертым сыром с измельченной зеленью.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 55,62 кКал
Белки: 3,22 грамм
Жиры: 1,32 грамм
Углеводы: 8,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 4 часа 10 минут
Время на кухне: 10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: латиноамериканская, мексиканская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Помидоры в собственном соку	680 г
Овощной бульон	1 л = 1000 г
Фасоль белая консервированная	425 г
Стручковая фасоль замороженная	400 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Сладкий перец	1 шт. = 100 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Маринованный перец халапеньо	1 ст. л. = 20 г
Перец чили молотый	2 ст. л. = 50 г
Сушеный орегано (душица)	2 ст. л. = 20 г
Кумин (Зира)	2 ч. л. = 12 г
Молотый кориандр	1 ч. л. = 2 г
Соус чили	2 ч. л. = 10 г
Кускус	80 г
Сыр эдам	100 г
Кинза	30 г
Йодированная морская соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Пшеничная лепешка

1 шт. = 40 г

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук «Выгодно и удобно» очистите и нашинкуйте. Чеснок Global Village очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец помойте, уберите плодоножку и семена, нарежьте. Кумин измельчите. Сыр Liebendorf натрите. Кинзу Global Village промойте и измельчите. Фасоль Global Village стручковую разморозьте. Откройте банки с фасолью и томатами, а также перцем халапеньо Global Village.

Шаг 1

Начните приготовление. В мультиварку положите томаты, фасоль маринованную и стручковую, лук «Выгодно и удобно» и чеснок, сладкий перец и перец халапеньо Global Village Selection, молотый чили, орегано, кумин «Рестория», кориандр. Влейте овощной бульон и острый соус. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Высоко» 4 часа.

Шаг 2

Завершите готовку. За 10 минут до окончания добавьте в мультиварку кускус. Посолите и поперчите. Закройте крышку и готовьте 10 минут до мягкости крупы. Перед подачей посыпьте сыром и кинзой.