- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Ju41r8
Хрустящие стрипсы в панировке с острым соусом
Стрипсы лучше всего сделать самостоятельно и подать с острым соусом домашнего приготовления. Это совсем не сложно. Больше времени уходит на маринование мяса. Соус делается за считанные минуты и не требует никаких навыков. Достаточно просто измельчить все ингредиенты в блендере. Подайте такую закуску к приходу друзей, и они будут впечатлены гостеприимством и кулинарными навыками хозяйки.
Калории 317,19 кКал
Белки 7,5 грамм
Жиры 23,57 грамм
Углеводы 19,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда и маринада
| 500 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 150 г | |
| 400 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 0,5 зубчик = 2,5 г | |
| 500 мл = 500 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Для соуса
| 400 г | |
| 0,33 шт. = 26,4 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 0,2 ч. л. = 0,8 г | |
| 0,5 шт. = 30 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок Global Village и лук почистите. Промойте кинзу Global Village. Вымойте лайм. Приготовьте блендер.
Шаг 1
Замаринуйте курицу. В емкость налейте стакан воды, добавьте уксус и растительное масло. Всыпьте по 1 ч.л. соли и сахара «Селяночка» , а также по 0,5 ч.л. перца красного и черного «Рестория». Очистите зубчик чеснока Global Village, пропустите через пресс, половину этой порции положите в маринад и перемешайте. Филе порежьте на стрипсы толщиной 2–3 см. Выложите в маринад и оставьте под крышкой на 2 часа минимум.
Шаг 2
Приготовьте панировку. Смешайте белки двух яиц «Селяночка». Оставшиеся черный и красный перцы «Рестория», а также половину зубчика чеснока Global Village добавьте в яичные белки. В отдельной миске смешайте муку «Селяночка» и оставшуюся соль. Отдельно раскрошите в блюдце хлопья.
Шаг 3
Приготовьте стрипсы. Замаринованное мясо окуните в яйцо, а затем обваляйте в муке. Снова опустите в яичный белок, после чего в кукурузные хлопья. Обжарьте во фритюре до золотистости и выложите на бумажное полотенце.
Шаг 4
Приготовьте соус. В блендере измельчите помидоры Global Village. Затем добавьте порезанный мелко лук, измельченный чеснок, халапеньо и кинзу. Выжмите сок из половины лайма Global Village, посолите, поперчите, всыпьте тмин и пробейте все до однородности.
произвести впечатление
Выложите на деревянную дощечку горячие стрипсы. Рядом поставьте соусницу с острым соусом.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-156179
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
блюда из курицы
2 часа 45 минут
Тушеные куриные ножки в мультиварке
Мы взяли куриные колени, замариновали их в самой простой смеси из сметаны с чесноком и специями, а через полчаса отправили тушиться в мультиварке. Такой способ очень хорош для будних дней, так как позволяет не проводить много времени на кухне. Достаточно выставить режим на аппарате и дождаться уже готового блюда. Вместо маринада на сметане выбирайте любой по своему желанию: на кефире, квасе, минералке или измельченном луке со специями.
блюда из курицы
1 час 20 минут
Лапы ворона
Ворон из стихотворения Эдгара Аллана По стал символом мрачной академии, где учится грустная девочка с тугими косичками. Приготовьте в его честь пикантные «лапы» с темной глянцевой глазурью из соуса барбекю. Мариновать куриные голени не понадобится, просто смажьте их перед запеканием смесью масла и приправ. Когда курица будет готова, покройте ее слоем соуса и дайте ему запечься еще несколько минут.
блюда из курицы
3 часа
Тушеные куриные шейки
Из куриных шеек готовят не только насыщенные бульоны, но и множество других самых разнообразных блюд. Их тушат, жарят и запекают с овощами, крупами, макаронами и соусами. Несмотря на то, что куриные шейки сначала достаточно жесткие, они становятся нежными при правильном приготовлении. Сначала замаринуйте их в специях и аджике на 2 часа. Потом потушите с капустой, луком и морковью.
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная грудка в скороварке
Нужно лишь замариновать нарезанную курицу на 30 минут, а затем выложить в скороварку. Дополнить можно овощами, которые продаются в любом магазине. Мы взяли морковь, картофель, помидоры и болгарский перец. Все остальное сделает скороварка. Получится очень вкусный и сытный ужин — без лишнего масла и калорий.
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриное суфле с рисом
Благодаря взбитому белку суфле из куриного филе с рисом будет пышным и легким. Сливки и масло мягко пропитают фарш, оттеняя вкус курицы. Запеките суфле в одной большой форме или в порционных фигурных формочках, так оно будет еще привлекательнее для детей. Блюдо можно подать горячим в качестве основного или подержать его в холодильнике — получится сытная закуска.
блюда из курицы
55 минут
Курица с пастой птитим
Внешне птитим напоминает то ли рис, то ли булгур, то ли кускус. На самом деле, это полноценное макаронное изделие. То есть его можно смело назвать пастой. Подайте эти маленькие макароны в качестве гарнира к курице. Внешне блюдо будет напоминать плов. Да и по вкусу будет схоже, если добавить привычные для плова приправы: барбарис, зиру и куркуму.
блюда из курицы
55 минут
Куриные кнели
Взбитый с яйцами и сливками фарш из куриной грудки, сваренный в овощном бульоне, превращается в пышные и мягкие муссовые шарики. Они не слишком калорийные, совсем не острые, наполнены сливочным вкусом и ароматом моркови и сельдерея. Куриные кнели подойдут детям и тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Они хорошо сочетаются с запеченной тыквой и кабачками, свежими овощами и шпинатом, киноа и булгуром.
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Куриные крылья на гриле
Хрустящие, румяные, в меру острые куриные крылья получатся, если перед обжаркой на гриле замариновать их с тертой редькой дайкон, медом и соевым соусом. Дайкон добавит крыльям необычный вкус, а мед обеспечит красивую карамельную корочку и терпко-сладкие нотки. Вкус зажаренных на гриле крылышек оттенит соус из свежих помидоров, чеснока, лука и базилика.
блюда из курицы
1 час 50 минут
Корзиночки из курицы с грибами
Такие корзиночки из курицы идеально подойдут для ланча или полдника. Это очень сытная и вкусная закуска с грибной начинкой. Но в отличие от пирога здесь совсем нет муки. В качестве теста выступает основа из куриного фарша, смешанного с творогом и небольшим количеством овсяных хлопьев. Утрамбуйте мясную массу, формируя небольшие бортики. Выложите сверху начинку и отправьте выпекаться на 45 минут.
блюда из курицы
25 минут
Острая курица Кунг Пао
Одно из самых известных блюд сычуаньской кухни, курица Кунг Пао быстро готовится в одной сковороде вок. Кубики куриного филе прогревают в раскаленном масле, соединяют с чесноком, корнем имбиря, острым перцем и арахисом, а затем вместе доводят до готовности. Получается острое, пряное, полное ярких ароматов блюдо. На гарнир к нему подают чаще всего рис, лапшу или фунчозу.
Читают сейчас
