Особый фахитос в духовке
Вкуснейший классический фахитос готовится со свининой, которая «любит» приправы и специи, от которых раскрывается во всех вкусах. В данном фахитосе есть все для этого — сок цитрусовых, корица, базилик, кинза, зира, орегано и другие ингредиенты. Насколько богатый их набор, настолько и богатый вкус. Хотя время уходит на маринование мяса, он выигрышный во всем остальном.
- Калории
- 128,31 кКал
- Белки
- 8,87 грамм
- Жиры
- 6,03 грамм
- Углеводы
- 10,69 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 800 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 250 г | |
| 50 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 шт. = 150 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 5 шт. = 200 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 3 шт. = 45 г | |
| 2 шт. = 300 г |
Специи
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 ч. л. = 6 г | |
| 2 ч. л. = 8 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 1 пучок = 50 г | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 2 ч. л. = 4 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте на фахитос лепешки из муки твердых, более полезных, сортов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте все ингредиенты. Свежие овощи помойте, очистите. Свинину зачистите, помойте и обсушите. Выдавите сок лайма и апельсина.
Шаг 1
Нарежьте мясо тонкими полосками. Сделайте маринад: смешайте 1/4 стакана уксуса, 4 зубчика чеснока, 0,5 стакана апельсинового сока, соль и перец молотый по вкусу, орегано, зиру и корицу. Взбейте их в блендере и залейте мясо. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. По истечению этого времени выньте из маринада и пожарьте до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте сальсу. Нарежьте полосками перец и шампиньоны, кубиками - репчатый и зелёный лук и на оливковом масле обжарьте их до мягкости. Нарежьте мелко красный лук и перец чили. Смешайте их с томатной пастой и выжмите сок половины лайма. Смешайте.
Шаг 3
Одну половину тортильи смажьте сметаной, вторую - сальсой. Выложите овощи и мясо. Заверните лепешку. Используйте для скрепления зубочистку.
Шаг 4
Выложите фахитос на противень, застеленный фольгой, и отправьте в разогретую духовку на 5 минут.
произвести впечатление
Подавайте фахитос горячим, так сохраняются его особые вкусы. Выложите лепешки в произвольной, но красивой форме. По желанию блюдо можно украсить зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фахитос
40 минут
Фахитос с курицей
«Фахита» в переводе с испанского означает «полоска». Так называли говядину, нарезанную тонкими ломтиками и быстро обжаренную на сковороде. Из курицы блюдо получится не менее вкусным. Главное — не пересушить филе и щедро приправить специями, чтобы вкус получился насыщенным. В начинку для фахитос добавляют овощи. Особенно хорошо подойдут болгарский перец, лук и зеленая фасоль.
фахитос
35 минут
Фахитос с курицей в духовке
Фахитас — это популярное мексиканское блюдо, напоминающее буррито или такос. Однако, в отличие от этих блюд, ингредиенты для фахитас подаются отдельно от тортильи, что позволяет самостоятельно приготовить закуску, выбрав начинку по своим предпочтениям. В качестве дополнения к блюду подаются различные соусы — например, гуакамоле и сальса. Они помогают сделать блюдо еще вкуснее и питательнее. Для приготовления фахитас используется курица, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо.
фахитос
30 минут
Мексиканский фахитос
Традиционное мексиканское блюдо из обжаренного мяса и овощей со специями. Обычно для приготовления берут говядину, но это может быть и свинина, и курица, и даже морепродукты. С овощами тоже можно импровизировать, но среди них обязательно должен быть сладкий перец и лук. Фахитос едят, заворачивая начинку в лепешку — тортилью. Главное, подать начинку и лепешки на стол отдельно. Каждый сам решает, что ему положить внутрь.
фахитос
1 ч 35 мин
Фахитас с говядиной
Фахитас — мексиканское блюдо из тонких полосок мяса с овощами, завернутых в мягкую лепешку из кукурузы или пшеницы. В качестве основы используют, как правило, говядину, реже — курицу, свинину или рыбу. Фахитас с говядиной лучше готовить из стейка фланк — мяса из отруба брюшной части. Оно нежное, жирное, с ярко выраженным говяжьим вкусом.
фахитос
50 минут
Аппетитный рецепт фахитос из свинины
Фахитос со свининой — пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с овощами оно еще и очень полезное. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, затем сразу подают на стол.
фахитос
50 минут
Сочный фахитос с курицей
Сочный фахитос, чьей родиной является Мексика, уже давно перекочевал в другие кухни и с удовольствием поедается во всех странах. Рецепт видоизменяли, добавляли в него самые разные ингредиенты, все для того, чтобы он был ещё вкуснее. Классический фахитос предполагает использование более жирного мяса, но этот рецепт ничем не уступает по вкусу. Такие лепешки уплетаются с огромной скоростью.
фахитос
4 ч 40 мин
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска из тостового хлеба с зеленью и оливками
Чтобы приготовить эффектную закуску, не нужны сложные ингредиенты. Достаточно нескольких ломтиков хлеба, сливочного масла и специи. Зафиксируйте ломтики зубочистками, чтобы они хорошо держали форму. А после запекания удалите все лишнее. Украсьте закуску половинкой помидора черри или оливкой, как в рецепте.
