Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Ароматная икряная запеканка

Name: Ароматная икряная запеканка
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: русская
Ingredients: Капуста 500 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Морковь 1 шт. = 100 г; Куриное яйцо 3 шт. = 180 г; Сметана 2 ст. л. = 50 г; Манная крупа 2 ст. л. = 32 г; Зеленый лук 0,25 пучок = 12,5 г; Укроп по вкусу; Петрушка по вкусу; Сладкая паприка 0,5 ч. л. = 3 г; Белый перец молотый 0,5 ч. л. = 3 г; Черный перец молотый 0,25 ч. л. = 1,25 г; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч. л. = 8 г; Растительное масло 3 ст. л. = 51 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 119,67 ккал | 🍽 Порций: 4

29 октября 2021

Купить продукты

Ароматная икряная запеканка

Икряная запеканка — выдающееся достижение кулинарных умов. В икре находиться большое количество важных для организма жирных кислот и витаминов, так же она легко усваивается. Из нее у вас получиться огромное количество вкусных блюд, при правильном приготовлении.

Вера Кириленко

читатель и автор Food.ru

Калории: 119,67 кКал
Белки: 3,53 грамм
Жиры: 8,79 грамм
Углеводы: 6,52 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Капуста	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 100 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Манная крупа	2 ст. л. = 32 г
Зеленый лук	0,25 пучок = 12,5 г
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Сладкая паприка	0,5 ч. л. = 3 г
Белый перец молотый	0,5 ч. л. = 3 г
Черный перец молотый	0,25 ч. л. = 1,25 г
Соль	по вкусу
Сливочное масло	1 ч. л. = 8 г

Для обжарки

Растительное масло

3 ст. л. = 51 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для уменьшения калорийности используйте сметану с меньшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тонко нашинкуйте свежую капусту. Очистите и нарежьте лук полосками. Натрите морковь на крупной терке. Мелко нарежьте петрушку, укроп и зеленый лук. Подготовьте посуду для приготовления. Разогрейте духовку до температуры 180-200°C.

Шаг 1

Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите нарезанную капусту. Готовьте на среднем огне и крышкой накрывать не надо. Жарьте 10 минут и часто перемешивайте. Добавьте нарезанный лук и жарьте 5 минут. Далее добавьте натертую морковь и жарьте до мягкости овощей. Добавьте специи и соль.

Шаг 2

Смешайте яйцо, манку, сметану и икру, очищенную от пленки, и аккуратно перемешайте вилкой, до однородной массы. Добавьте петрушку, зеленый лук и укроп, а также соль и молотый перец.

Шаг 3

Смажьте сливочным маслом форму и посыпьте манной крупой. Смешайте 2 массы вместе и выложите в форму для запекания. Поместите в разогретую духовку примерно на 20 минут. Ваше блюдо готово.