Ароматная солянка сборная с копчеными колбасками

Ароматная солянка сборная с копчеными колбасками

Солянка сборная с копчеными колбасками получается невероятно ароматной, сытной, с насыщенным вкусом и пикантной кислинкой. Копчености придают супу невероятный аромат, а маслины и долька лимона добавляют яркий вкус и внешний вид. Солянка — калорийное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года. Такой суп бодрит своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Солянка сборная станет хорошим выбором для обеда как в кругу семьи, так и в большой компании гостей.
Калории
131,1 кКал
Белки
5 грамм
Жиры
10,99 грамм
Углеводы
2,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

2 из 5
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

250 г
250 г
200 г
200 г
500 г
2 л = 2000 г
190 г
1 шт. = 80 г
300 г
1 ст. л. = 30 г
2 шт. = 2 г
70 мл = 70 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

1 шт. = 120 г
0,5 пучок = 10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для обжаривания ингредиентов используйте оливковое масло. Оно содержит полезные микроэлементы и антиоксиданты, а так же устойчиво к высоким температурам.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты. Картофель помойте и очистите. Лук почистите от шелухи. Зелень петрушки вымойте и обсушите.

Шаг 1

Нарежьте все виды колбас тонкими полосками. Лук мелко нашинкуйте. Соленые огурцы нарежьте на небольшие кусочки. Картофель порежьте на небольшие кубики.

Шаг 2

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук, затем добавьте колбасы и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Добавьте в сковороду маслины и соленые огурцы, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 3

В небольшом количестве бульона размешайте томатную пасту и вылейте в сковороду. Добавьте еще 2 стакана бульона и все перемешайте. Тушите все около 15 минут.

Шаг 4

В кастрюле доведите до кипения бульон и отварите в нем картофель. Когда картофель будет готов, отправьте в кастрюлю обжаренные колбасы с маслинами и огурцами. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут.

произвести впечатление

Готовую солянку подавайте в горячем виде, дополнив блюдо сметаной, тонкими
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Евгений М.
Московская солянка
солянка
1 час

Московская солянка

Этот сытный густой суп готовится из рыбы, оливок, каперсов, соленых огурцов и маринованных шампиньонов с добавлением томатной пасты и зелени. В качестве основы понадобится вода и огуречный рассол. Если будете варить бульон сами, лучше возьмите для него головы и хвосты. Так отвар получится насыщеннее и ароматнее. Несмотря на невероятное разнообразие ингредиентов, все вкусы в супе хорошо сбалансированы. Они чудесно дополняют друг друга и прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты: Лимон, Семга, Филе судака, Сметана, Оливки без косточки, Томатная паста, Маринованные шампиньоны, Соленые огурцы, Репчатый лук, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Маслины без косточки, Рассол, Каперсы, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль, Укроп, Петрушка, Вода
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении