Домашняя наваристая солянка с ветчиной и лимонной кислотой

Домашняя наваристая солянка с ветчиной и лимонной кислотой

Наваристая горячая солянка — идеальный вариант сытного обеда в холодную погоду. Благодаря разнообразию овощей, суп получается очень насыщенный и ароматный. Его можно приготовить на семейный обед или ужин с поджаристыми кусочками хлеба. Соленые огурцы — главный ингредиент блюда, который хорошо гармонирует со всеми остальными ингредиентами.
Калории 219,05 кКал
Белки 9,26 грамм
Жиры 17,41 грамм
Углеводы 6,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

6 шт. = 720 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
3 ст. л. = 90 г
4 ст. л. = 100 г
4 шт. = 120 г
1 шт. = 120 г
1 банка / 250 г = 250 г
500 г
400 г
400 г
300 г
 по вкусу
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Так как в мясной продукции содержится большое количество усилителей вкусов и вредных жиров, часть мяса по желанию замените на домашнее отварное. Например, отварите кусочки говядины и телятины и используйте вместо копченых изделий.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Для этого картофель отчистите и нарежьте небольшими кубиками. Варите их в кастрюле до готовности. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь также очистите и натрите на терке. Мясную продукцию нарежьте мелко, так же нарежьте и огурцы.

Шаг 1

На разогретую сковородку вылейте оливковое масло и отправьте туда лук и морковь. На среднем огне обжаривайте около 3 минут. Далее в сковородку высыпьте все мясные изделия.

Шаг 2

Обжарьте еще в течение 10 минут. Мелко нарезанные соленые огурцы добавьте в сковородку и, перемешивая, добавьте томат и соль по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 3

Тушите все еще 10 минут и все содержимое сковородки добавьте в кастрюлю с картофелем. Варите все на среднем огне около 25-30 минут. Подавайте солянку горячей с маслинами, лимоном и сметаной.

произвести впечатление

Подайте суп в одной большой глубокой посуде или в порционных тарелках. Посыпьте суп мелко нарезанной зеленью и небольшим количеством маслин без косточек. В соусницу вылейте сметану и также поставьте на стол со свежими ломтиками хлеба. Нарежьте дольку лимона и украсьте ею суп.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении