Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Солянка из рыбы

Name: Солянка из рыбы
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе семги 260 г; Тилапия 100 г; Морковь 1 шт. = 100 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Болгарский перец 1 шт. = 150 г; Маринованные огурцы 100 г; Оливки 10 шт. = 40 г; Маслины 10 шт. = 50 г; Томатная паста 2 ст. л. = 60 г; Лавровый лист 2 шт. = 2 г; Сушеный тимьян / чабрец 0,5 ч. л. = 1 г; Сушеный розмарин 0,5 ч. л. = 1 г; Петрушка по вкусу; Лимон по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 86,77 ккал | 🍽 Порций: 6

15 декабря 2021

(2)

Купить продукты

Солянка из рыбы

Многие люди обходят стороной приготовление первых блюд с использованием рыбной продукции, однако, они многое теряют. В рыбе содержится большое количество кальция, фосфора, фтора и натрия. При регулярном употреблении семги повышается иммунитет, улучшается кровообращение и состояние нервной системы. Употребление семги удовлетворит потребности организма в питательных веществах и снизит риск возникновения многих заболеваний. Семга также является прекрасным источником белка. Чтобы разнообразить рацион полезным блюдом, стоит приготовить бульон на рыбной основе.

Егор Горохов

читатель и автор Food.ru

Калории: 86,77 кКал
Белки: 8,54 грамм
Жиры: 3,56 грамм
Углеводы: 4,7 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Филе семги	260 г
Тилапия	100 г
Морковь	1 шт. = 100 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Маринованные огурцы	100 г
Оливки	10 шт. = 40 г
Маслины	10 шт. = 50 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Лавровый лист	2 шт. = 2 г
Сушеный тимьян / чабрец	0,5 ч. л. = 1 г
Сушеный розмарин	0,5 ч. л. = 1 г
Петрушка	по вкусу
Лимон	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для блюда

Соль

по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и очистите рыбу от чешуи. Нарежьте ее на небольшие кусочки. Очистите овощи. Морковь натрите на мелкой терке, а лук нарежьте маленькими кубиками. Также нарежьте и маринованные огурцы. Болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 1

Наберите в кастрюлю 1,5 литра воды, поместите туда тимьян, лавровый лист, розмарин, перец и соль по вкусу. Поставьте на плиту до полного закипания. Когда вода закипит, отправьте туда рыбные кусочки. Продолжайте варить на медленном огне еще около 25 минут.

Шаг 2

Обжарьте лук и морковку без добавления масла до золотистого состояния. Добавьте в сковороду маринованные огурцы, а затем томатную пасту. Тушите еще минуту.

Шаг 3

Добавьте к рыбному бульону содержимое сковороды и болгарский перец. Продолжайте варить еще около 5 минут. Поместите в кастрюлю тилапию и варите еще 10 минут. Отправьте в солянку маслины и оливки. Продолжайте варить еще около минуты.

произвести впечатление

Разлейте солянку по глубоким пиалам, положите сверху несколько маслин без косточек. Украсьте свежей лимонной долькой и веточкой душистой петрушки.

Сделать полезнее:

Рыба – главный ингредиент этого блюда, а состояние главного ингредиента является важным фактором, поэтому для приготовления солянки используйте исключительно свежую рыбу.