десерты из теста
кекс
45 минут
Шоколадный кекс на сковороде
Если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживает довольно аппетитный шоколадный кекс, приготовленный на сковороде. Десертное блюдо не так широко известно, но получается очень вкусным. Вам обязательно понравится, удивите своих близких и друзей простым рецептом.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
кекс
40 минут
Мягкие медовые кексы
Рецептов домашней выпечки великое множество, но даже из минимума продуктов может получится очень вкусное блюдо. Медовые кексы относятся как раз к такому разделу. Кекс можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке и вы не заметите больших отличий.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
кекс
1 час
Аппетитный кекс на растительном масле
Если вы придерживаетесь диеты и считаете, что у вас нет возможности побаловать себя крутой выпечкой, то вы ошибаетесь. Этот рецепт сочетает в себе и уникальный вкус и полезность с питательностью. Впрочем, выпечка доступная, то есть минимальный набор продуктов. Потратив максимум час, в итоге вы обеспечите себе прекрасное настроение, употребив этот десерт.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
бисквит
1 час
Ароматный бисквитный пирог со свежими абрикосами
Бисквит является лучшей основой для тортов. Но и сам по себе он очень вкусен, особенно если в него добавить кусочки свежих фруктов. Пирог по этому рецепту получается пышным и воздушным, если все делать правильно.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
маффины
1 час
Маффины с черноплодной рябиной
Маффины с черноплодной рябиной получаются мягкими, рассыпчатыми, сочными за счет ягод и слегка терпкими на вкус. Из этого теста также можно испечь один большой кекс в форме. Подавайте выпечку с компотом, соком или просто с чаем.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Черноплодная рябина
печенье
3 часа 40 минут
Тертое печенье с вареньем
Во времена советского союза у каждой хозяйки дома обязательно было варенье. Чтобы использовать это варенье, каждая хозяйка имела в запасе какой-то рецепт. Из варенья делали рогалики, печенье и пирожки. С вареньем подавали блины и оладьи. Ну а прижился у всех на кухне именно тертый пирог. Во-первых, на него идет минимум продуктов, минимум усилий, а результат такой, как будто ты сделал торт за пару минут.
1
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
печенье
1 час 50 минут
Шоколадное печенье с кабачками
Многим кажется странным, когда они слышат о печенье с овощами. Но выпечка с кабачками получается вкусной, аппетитной и очень нежной. Нужно лишь замесить тесто, сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть их на противне и запечь. Подавайте печенье к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Кабачок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
25 минут
Вкуснейшее печенье с мюсли
По этому рецепту у вас получится хрустящий и полезный перекус. Для приготовления не требуется особых кулинарных навыков. Печенье из мюсли — очень простая и вкусная выпечка. Подавайте к полднику или в качестве ПП-десерта к чаю.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мюсли, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
печенье
10 минут
Слоеное печенье на гриле за 5 минут
Электрогриль поможет быстро приготовить не только мясо и овощи, но и выпечку. С помощью этого рецепта можно сделать вкусные печенья на гриле из слоеного теста. Сделайте начинку сладкой или соленой по желанию и используйте как закуску или десерт к чаю.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто
маффины
45 минут
Банановые маффины с шоколадом
Нежные маффины, приготовленные из бананов и шоколада, станут хорошим дополнением к чаю или какао. Получаются воздушными, ароматными и с хрустящей корочкой. Они являются простой и вкусной домашней выпечкой. Их можно использовать, как сладкое угощение при проведении разных мероприятий.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
овсяное печенье
30 минут
Овсяная каша с яблоками
Овсяная каша— идеальный завтрак для всей семьи. Медленные углеводы, которые содержатся в овсяной крупе перевариваются достаточно долго, поэтому чувство голода не посетит вас до обеда. Правильно приготовленная овсяная каша получается нежной, сытной, вкусной и полезной. А добавив в нее свежие ягоды или кусочки фруктов, у вас обязательно попросят добавки. Для приготовления действительно полезной каши с высоким содержанием клетчатки лучше брать крупные плотные хлопья. Варится такая каша дольше обычного, но именно она и будет источником сложных углеводов, которые дадут энергию и бодрость с утра.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
крекеры
1 час
Галеты с кунжутом и семечками
В диетологии часто рекомендуют заменить свежую выпечку галетами или сухариками. Галеты можно использовать как на завтрак, так и на обед, и на ужин. За счет своего состава они не только безобидны для фигуры и организма, но и полезны. Ядра подсолнечника и кунжута придают галетам насыщенный вкус, наполняют полезными веществами, их можно использовать так же в качестве дополнительного перекуса.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Крахмал, Куриное яйцо, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
2 часа
Кексы на коньяке
Кексы выпекают, смешивая орехи, гранат, изюм и другие сухофрукты. Особенную популярность в Европе такая выпечка получила в 15-16 веках, когда стал доступен сахар, благодаря которому увеличивался срок годности блюд. В современном мире кексы готовят из дрожжевого или бисквитного теста, а в качестве начинки добавляют ягоды, джемы, варенья и даже овощи.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
2 часа 30 минут
Пышный тыквенный кекс с кукурузной мукой на кефире
Кекс представляет собой кондитерское изделие, приготовленное из бисквитного или дрожжевого теста в сочетании с фруктами, ягодами, орехами, медом и сухофруктами. Среди большого разнообразия рецептов кексов из тыквы наибольшую популярность завоевал кекс с кукурузной мукой, имеющий высокую пищевую ценность и превосходные вкусовые качества. Приготовить кекс в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сода, Тыква
десерты из теста
1 час 10 минут
Румяные рогалики на кефире
Для приготовления причудливых рогаликов используется разное тесто и любая сладкая начинка. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам, поэтому нужно соблюдать пропорции ингредиентов. Самым популярным наполнителем являются карамелизированные фрукты или варенье. Также можно использовать творог, мармелад, леденцы, ванильный или шоколадный крем. Важно плотно залепить края рогаликов, чтобы начинка не вытекла и не подгорела во время выпекания.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
десерты из теста
20 минут
Быстрые рогалики из слоеного теста с повидлом
Начинка у рогаликов может быть разная, как сладкая, так и соленая. Это выпечка готовится очень быстро, особенно если тесто уже у вас есть. С повидлом получается очень нежная и сытная выпечка, которой можно позавтракать или перекусить в полдник.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Повидло, Слоеное дрожжевое тесто
кекс
1 час 15 минут
Быстрый шоколадный кекс с клубничным джемом, орехами и изюмом
Когда нет времени на приготовление изысканных десертов, а семья требует «чего-нибудь к чаю» или гости уже вот-вот придут, на помощь приходят простые и быстрые рецепты выпечки. То, что кекс готовится быстро и легко, вовсе не означает, что он будет менее вкусным. Если базовую основу для кекса дополнить какао и клубничным джемом, щедро добавить изюм и орехи, получится очень вкусный, насыщенный и ароматный кекс, который обязательно понравится вашей семье и гостям. Тесто для кекса готовится очень быстро, буквально пока нагревается духовка, а пока кекс печется, у вас будет целый час, чтобы заняться своими делами или подготовиться к приходу гостей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Изюм, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
штоллен
2 часа 10 минут
Полезный творожный штоллен
Не столь известное нам блюдо является рождественским угощением в Германии. Штоллен представляет собой кекс, посыпанный щедрым слоем сахарной пудры. Его приготовление означает приближение праздника, а потому это ответственный момент для немецких хозяюшек. Как правило, в рецепте используется тяжелое дрожжевое тесто и обилие добавок: цукатов, орехов и пряностей. Однако, чтобы сделать кекс более постным, предлагаем испечь его по ПП-рецепту.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Соль, Сушеная клюква, Творог 1%
тирамису
2 часа 35 минут
Быстрый и простой тирамису
Основным ингредиентом популярного десерта является печенье савоярди, которое можно приготовить и своими руками. Торт отличается ярким кофейным ароматом. Он получается в результате макания печенья в эспрессо. Иногда кофе смешивают с ликером или десертным вином. Важным моментом является приготовление крема для тирамису. Обычно белки взбивают отдельно от желтков и соединяют с маскарпоне, однако для упрощения процесса можно пропустить этот шаг.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне, Эспрессо
капкейк
40 минут
Тыквенные капкейки
Тыквенные капкейки не только очень вкусные. Еще они легко готовятся из простых и доступных ингредиентов, получаются пышными и влажными. Тыква сама по себе достаточно сладкая, поэтому сахара в тесто добавляется не много. К тому же тыква очень хорошо сочетается с различными ароматными специями: корицей, ванилью, мускатным орехом, имбирем, гвоздикой и душистым перцем. Если решите украсить кексы, то дайте им сначала полностью остыть. Для украшения подойдут взбитые сливки, глазурь или сырный крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыквенное пюре
кекс
1 час
Воздушные шоколадные кексы с повидлом
Воздушный шоколадный кекс с повидлом — это простой и быстрый рецепт, а самое главное отличный десерт. Шоколадные кексы идеально подойдут под чай или кофе в теплый вечер, который проведете вместе с семьей.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
печенье
1 час 30 минут
Домашнее печенье с миндальным орехом
Предлагаем вам рецепт приготовления домашнего печенья из миндальной муки. Благодаря ей выпечка будет храниться дольше, оставаясь такой же воздушной и хрустящей. Вкусное и ароматное лакомство с миндальным орехом соберет всю семью для совместного чаепития.
Ингредиенты: Миндаль, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
панкейки
45 минут
Американские панкейки на пиве
Классические панкейки имеют мягкую текстуру и нежный вкус и в большинстве случаев готовятся на завтрак. Готовя их на основе пива можно добавить небольшой приятный вкус хмеля. Благодаря термической обработке алкоголь полностью выпаривается из блюда и их можно давать детям. Такие панкейки хорошо сочетаются со сладкими топпингами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Светлое пиво, Сода, Соль
кекс
1 час 30 минут
Домашний кекс с кокосовым молоком и шоколадной пастой
Ароматный кекс можно легко приготовить дома и обрадовать близких вкусной домашней выпечкой. Кокосовое молоко, добавленное в тесто для кекса, придает ему легкий сладковатый аромат кокоса, а шоколадная паста ― аромат какао и орехов. Благодаря разделению теста на белую и темную часть, кекс смотрится очень красиво в разрезе. Сливочное масло делает мякиш готового теста одновременно рассыпчатым и воздушным. Приготовьте такой кекс и соберите домашних за семейными посиделками с чаем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 20 минут
Имбирный кекс с цедрой лайма и сахарной глазурью
Кекс — это мягкий сладкий бисквит с добавлением кусочков сухофруктов, орешков или цитрусовых цукатов. Тесто в кексе должно быть сладким и воздушным, поэтому для его приготовления используют либо дрожжевое тесто, либо тесто с содержанием большого количества масла. Также ключевую роль играют специи, так как именно они придают кексу ароматный вкус и приятное послевкусие.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лайм, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар
капкейк
1 час
Капкейки из слоеного теста с начинкой из штрейзельной крошки, груши и орехов
Каждый раз принимая гостей, мы думаем, чем бы таким необычным их угостить. Из бездрожжевого слоеного теста можно приготовить различные десерты. Вкусные капкейки из такого теста со сладкой фруктовой начинкой с орехами получаются яркими и необычными. От такого десерта невозможно отказаться.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Груша, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
печенье
50 минут
Домашнее кокосовое печенье с сахарной пудрой
Домашнее печенье из песочного теста — традиционное лакомство, пришедшее из советской и домашней кулинарии. Его готовят практически в каждой семье, вкус знаком каждому из нас с детства. Этот десерт не сложный в приготовлении, а ингредиенты для этого лакомства найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. И фантазировать можно, ведь хозяйки могут бесконечно экспериментировать с ингредиентами и текстурой. В нашем рецепте мы используем кокосовую стружку.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Кокосовая стружка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час 40 минут
Мятный капкейк со сливочной помадкой из маскарпоне
Капкейк — это популярное в мировой кулинарии блюдо. Во многих странах его чаще всего сравнивают с мини-тортиком, который готовится намного быстрее обычного торта, но при этом ничуть не уступает ему по вкусовым качествам. Капкейки бывают очень разных видов, сладкие, соленые, мясные. Даже мятные стали все чаще и чаще появляться среди множества кулинарных рецептов.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Мятный сироп, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
капкейк
1 час
Ванильные сочные яблочные капкейки с украшением из яблок
Ванильные сочные яблочные капкейки с украшением из яблок — десерт американской кухни. Это десерт быстро набрал популярность и во всем мире. Его начали готовить с добавлением многих фруктов, пюре фруктовых, шоколада, ванили и многого другого. Один из вариантов это приготовление с яблочным пюре и украшением из яблок. Яблоки обладают многими полезными свойствами, содержат много витаминов и железа, которые помогают поднятию гемоглобина в крови.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
кекс
1 час
Сытные мясные кексы с сыром и грибами
Это блюдо можно принять за капкейки с воздушным сливочным кремом. Однако они совершенно не относятся к десерту, хотя с украшением в виде шапочки из картофельного пюре, действительно, похожи на известное сладкое лакомство. Выглядят мясные кексы на самом деле оригинально, они аппетитные и сытные. Подавать их можно как отдельное блюдо к салату или нарезанным овощам.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр
пряники
1 час 5 минут
Имбирные пряники в сахарной пудре
Домашняя выпечка — бесспорно самая свежая и очень вкусная. Но времени на приготовление сладостей часто не хватает. Приготовьте на перекус домашние имбирные пряники. Это простой рецепт ароматной хрустящей выпечки на основе специй и меда, которую приятно есть в холодную погоду с горячим чаем или молоком. Пряники получаются вкусными сами по себе. Но если есть возможность, их можно полить глазурью или кремом, украсить кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Черный чай
пряники
1 час 30 минут
Постные имбирные пряники с кунжутом
Имбирные пряники получаются очень разными, в зависимости от теста из которого их готовят. Иногда он очень твердые, как имбирный бисквит, а порой наоборот похожи на развалившийся крошащийся хлеб. Качественные пряники конечно должны быть плотными и не крошиться, поэтому приготовление теста для них требует времени и особых навыков. Если вы будете следовать нашему рецепту готовка этих сладостей будет намного проще.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванилин, Корица, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
капкейк
1 час
Воздушные капкейки со сливочным кремом
Капкейк — это американское название небольших тортиков или кексов, которые выпекаются порционно в отдельном бумажном стаканчике и украшаются разнообразным кондитерским декором. Они сейчас настолько популярны, что часто заменяют собой большие праздничные свадебные или именинные торты. Такая подача намного удобнее, а по вкусу ничем не уступает классическим кондитерским изделиям.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
пряники
2 часа
Как печь имбирные пряники из заварного теста
Для этих пряников делается заварное тесто. Это значит, что муку нужно добавить в горячую карамель. Такие сладости благодаря жженому сахару получают приятный карамельный оттенок. Они выпекаются мягкими внутри и радуют своим ароматом. Корица и имбирь — популярные специи, полезные для здоровья. Они обладают противовоспалительным и обезболивающим эффектом.
Ингредиенты: Вода, Глазурь, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье
1 час 20 минут
Овсяное имбирное печенье с апельсиновой цедрой
Овсяное имбирное печенье с апельсиновой цедрой — это блюдо английской кухни. Впервые приготовили их в 1390 г. Тогда их изготовляли из хлебных крошек и остатков от овсянки. В качестве подсластителя использовали мед или сахарный сироп. В современном мире в состав овсяно-имбирных печеньев начали добавлять орехи, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, сухофрукты.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Овсяная мука, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Цедра апельсина
пряники
1 час 50 минут
Русские имбирные пряники с какао
Русские пряники начали печь еще десять столетий назад. В те времена они были не только сладостью, но и отличным запасом провианта. Они очень хорошо хранились и долго не портились. Имбирные пряники очень любят дети. Чем тоньше раскатывалось тесто, тем более хрустящими они получались. Также к пряникам можно добавлять разные начинки. В этом рецепте в тесто русских имбирных пряников добавляется какао. Это меняет цвет пряников, а также делает их еще вкуснее!
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
