кекс
штоллен
1 день 2 часа
Рождественский творожный штоллен
Творожный штоллен готовится немного быстрее классического дрожжевого, но вкус у него не менее интересный.
Ингредиенты: Ванилин, Кардамон, Коньяк, Куриное яйцо, Миндальная мука, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сухофрукты, Творог
кекс
1 час
Бисквитный кекс с ягодами
Приготовление кекса очень схоже с приготовлением бисквита. Секреты пышности довольно просты: муку предварительно просеивают, насыщая кислородом, а продукты для теста тщательно взбивают миксером. Ягоды для выпечки кекса можно использовать любые. Они придадут выпечке аромат и вкус, а также сделают кекс более полезным и питательным.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягоды
штоллен
1 час 15 минут
Рождественский штоллен с гречишным медом
Рождественский штоллен это особый праздничный кекс с цукатами, орехом, маком, изюмом и марципаном. Сверху штоллен принято щедро посыпать сахарной пудрой. Можно утверждать, что Штолен одно из самых старинных блюд Германии, и его самый ранний рецепт записан в кулинарных записях 1329 года. Примечательно, что много веков назад штолен специально выпекался для католического поста, но тесто готовили только из растительного масла, воды и муки с добавлением цукатов.
Ингредиенты: Гвоздика, Гречишный мед, Изюм, Кардамон, Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Мюсли, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цукаты из апельсиновой цедры
кекс
1 час
Домашний кекс на кефире с ванильным сахаром
Кексы — это кондитерское изделие, которое выпекают из бисквитного теста. Кексы, приготовленные на кефире с ванильным сахаром — это блюдо, которое получило свою популярность благодаря своему яркому вкусу и мягкой, воздушной консистенции, которая так и тает во рту.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
кекс
4 часа 15 минут
Пышный кекс
Если по каким-то причинам выпечка получается плотной и не пропекается, предлагаем испечь кекс на дрожжах. Он будет пышный и воздушный. В тесто можно добавить цукаты, сухофрукты, ягоды, кусочки фруктов и другие добавки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кекс
30 минут
Сахарные кексы
Кексы — сладкое кондитерское блюдо, которое готовят и украшают различными способами. Его можно употреблять без начинок и различных добавок. Но чтобы блюдо вышло еще сытнее и ярче, можно дополнять его кремом, орехами, джемом или изюмами. Этот десерт уже распространился по всему миру. В некоторых странах он является даже национальным блюдом. Все это из-за того, что выпечка получается нежной, легкой и безумно вкусной, при этом не требуя огромного количества ингредиентов и времени.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс
1 час
Полосатый кекс
Интересный и необычный кекс можно приготовить из теста, разделенного на две части, и добавить в него различные ингредиенты. Добавив какао и отдельно желтки и белки в тесто, вы получится красивый кекс в разрезе. На вкус он будет нежный, воздушный и ароматный. Такой пирог можно приготовить к чаю для гостей.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
Кексы любят практически все. Эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста выручит в ситуации, когда гости уже на пороге, и нужно приготовить что-то вкусное к чаю.
В этом разделе вы найдете простые рецепты кексов в духовке — с орехами, повидлом, цукатами, шоколадом и, конечно, классический с изюмом.
Кексы получаются разными по своей структуре благодаря особым ингредиентам. Для теста можно использовать манную крупу или, например, кефир, который сделает выпечку более воздушной и нежной. Среди наших рецептов вы найдете очень вкусные варианты с тыквой, лимонной цедрой, сгущенкой, бананами, сливами, творожные без яиц и быстрый кекс в кружке.
Украсить кекс можно фруктами, ягодами или сахарной пудрой. А к зимним праздникам советуем испечь шоколадные капкейки в форме оленей Санты.
В среднем на приготовление кексов уходит полчаса. Если хотите, чтобы выпечка хорошо подрумянилась, оставьте ее в закрытой, но выключенной духовке еще на 15 минут.
кекс
35 минут
Воздушные шоколадные кексы с изюмом
Если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживают очень вкусные кексы, приготовленные в духовке. Шоколадные кексы с изюмом широко известны среди кулинаров. Вам обязательно понравится, удивите своих близких и друзей простым рецептом.
Ингредиенты: Изюм, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс
40 минут
Ароматные кексы с мандаринами
Ароматные и сочные кексы с мандаринами это отличный десерт к чаю на праздничный новогодний стол или в будний день. Кексы готовятся просто, требуют минимум усилий и получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить блюдо, обязательно удивите близких людей, особенно кексы понравятся детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс
1 час 30 минут
Аппетитный ананасовый кекс
Если вы сладкоежка, то этот рецепт – находка один на миллиард. Прекрасное сочетание ингредиентов делают этот пирог особенным. Очень душистый и нежный кекс, который абсолютно понравится всем: и детям, и взрослым, и даже пожилым людям. Готовка требует базовых кулинарных навыков, но с этой задачей может справиться каждая хозяйка.
2
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Консервированный ананас, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс
1 час
Воздушный кекс «Мятное облако» из кокосовой муки
Рецептов воздушных кексов хватает, но мало какие из них действительно могут удивить своей нежностью и легкостью. Одним из таких исключительных рецептов является нежный кекс с мятой. Он подойдет как в качестве перекуса, так и как десерт.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картофельный крахмал, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Мятный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
кекс
1 час
Миндальные кексы с клюквой
Кекс ― это особенно сладкая выпечка, которую обычно готовят на основе простого или масляного бисквита или, гораздо реже, сдобного дрожжевого теста. В кексы кладут больше сахара и тому есть причина. Это связано с добавлением прямо в тесто фруктов и ягод в большом количестве. Сахар способствует сохранению их свежести и естественного аромата. Очень вкусны в сладких кексах кислые сочные ягоды ― привычные нам вишня, кизил или смородина. Но попробуйте немного разнообразия, добавьте в кексы миндаль и клюкву, они придадут выпечке оригинальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Клюква, Куриное яйцо, Миндаль жареный, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 5% жирности
кекс
1 час 30 минут
Домашние кексы «Красный бархат» с маршмэллоу
Кексы «Красный бархат» с маршмэллоу — это яркий и сочный десерт с рыхлым и воздушным тестом. Тесто для кексов сделано из яиц, сливочного масла, сахарной пудры, муки, цедры апельсина и шоколадного соуса. Сверху кексы обмазываются кремом из сливок и сыра маскарпоне.
Ингредиенты: Ароматические добавки в тесто, Зеленый пищевой краситель, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Маршмеллоу, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус, Сыр маскарпоне, Цедра апельсина, Шоколадный сироп
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с миндалем
Рождественский кекс «Данди» с миндалем — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества. Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее. Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Изюм, Изюм темный, Коньяк, Кукурузный крахмал, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Яйца
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с фундуком
Рождественский кекс «Данди» с фундуком — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества.Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее.Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Изюм, Изюм темный, Коньяк, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Фундук, Яйца
кекс
35 минут
Кексы с грушей и темным шоколадом
Воздушные кексы с начинкой из груши и темного шоколада. Готовятся быстро, получаются очень вкусными и мягкими.
Ингредиенты: Ваниль, Груша, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
1 час 30 минут
Кекс с рикоттой
Кекс из сыра рикотта на картофельном крахмале. Нежность выпечке придает сливочное масло. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Картофельный крахмал, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
кекс
45 минут
Сметанные кексы с сыром и куриной колбасой
Ароматные, сочные закусочные кексы к пиву или квасу. Вкусны холодными и теплыми.
Ингредиенты: Куриная колбаса, Куриное яйцо, Молотая куркума, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
1 час
Кекс с мандарином и черной смородиной
Кекс для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не очень любит заниматься тестом. Готовится все просто и быстро, а получается очень вкусно.
Ингредиенты: Ванилин, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Черная смородина, Яйца
