гарниры из капусты
овощная икра
30 минут
Икра из цветной капусты
Икра из цветной капусты подойдет не только в качестве начинки для бутербродов. Она может стать самостоятельным блюдом для вегетарианцев и веганов или быть гарниром к рыбе или мясу. По желанию ее можно даже добавить в отварные спагетти или рис в формате густого соуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Постная тушеная капуста с грибами
Существует множество мифов о пользе и вреде грибов. Истина — посередине. Грибы содержат хитин, который препятствует усвоению витаминов. Однако под действием желудочной кислоты он превращается в хитозан — вещество, снижающее уровень холестерина. Грибы есть можно, но не больше 100-150 г в день. Они содержат много белка, а потому очень сытные. Отличный ингредиент для постного питания. Очень вкусным получается сочетание грибов с тушеной капустой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
гарниры из капусты
20 минут
Тушеная пекинская капуста
Из твердых частей пекинской капусты вполне можно приготовить отдельный гарнир. Кстати, готовить пекинскую капусту гораздо легче и быстрее, чем привычную белокочанную.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Тушеная капуста
40 минут
Тушеная капуста с фаршем
Идеальное блюдо на обед или ужин. У нас в семье тушеную капусту обожают. Я стараюсь готовить ее часто и с разными добавками. С фаршем получается вкусно, сочно и сытно.
Ингредиенты: Капуста, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Томатная паста
салаты из капусты
40 минут
Салат из свежей капусты с уксусом
Приготовьте этот вкусный салат, лучше всего для него подойдет красная капуста. С ней салат станет не только ярче, но и полезнее. Если у вас нет красной капусты, можно взять обычную белокочанную, это не повлияет на вкус готового блюда.
Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте уксус, немного масла и кленовый сироп. Такое необычное сочетание добавит блюду приятное сладковатое послевкусие.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Краснокочанная капуста, Морковь, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Столовый уксус, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
Тушеная капуста
1 час 20 минут
Тушеная капуста с сосисками «Как в детском саду»
Очень нежная, сочная и очень вкусная капуста. Дети всегда просят приготовить это блюдо. А готовится оно очень просто. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатная паста
гарниры из капусты
40 минут
Питательная капуста, тушенная с курицей и картошкой
Капуста, тушенная с курицей и картошкой — простое и аппетитное блюдо для семейного ужина. Оно получается очень ароматным, сытным и питательным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
овощные блюда
1 час 20 минут
Тушеная квашеная капуста в мультиварке
Квашеная капуста известна во многих странах Азии и Европы, поэтому трудно сказать, когда и где было придумано это блюдо. Русь познакомилась с капустой благодаря греческим купцам в 9 в. и практически сразу же славяне пришли к закваске этого овоща. Сначала соль не использовалась, так как была слишком дорогой. Вместо нее в бочки с капустой клали ржаную муку. Позже квашеную капусту начали сушить, чтобы она дольше хранилась, и можно было готовить из нее щи во время длительного военного похода.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
45 минут
Пюре из белокочанной капусты
Зачастую для приготовления капустного пюре берут именно цветную капусту. Но вариант из белокочанной получается не менее вкусным. На самом деле, вкус у них практически не отличается, и, возможно, вы даже и не заметите разницу. Такое пюре особенно будет актуально в зимний период, когда цветная капуста стоит дорого. Пюре из белокочанной капусты получается нежным и низкокалорийным. Оно гораздо полезнее картофельного аналога. Подайте пюре в качестве гарнира с мясом, курицей или рыбой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Молоко, Соль, Черный перец молотый
гарниры из капусты
1 час 30 минут
Тушеная капуста с фаршем
Капуста подойдет как великолепный гарнир, ее можно использовать в качестве начинки.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
Тушеная капуста
40 минут
Тушеная капуста с имбирем
Лучше всего для этого вегетарианского блюда подойдет молодая капуста — сочная, с нежными, но хрустящими листьями, полная витаминов. Но если такой нет, то подойдет и более зрелая. Нарежьте кочан небольшими ломтиками и обжарьте в смеси азиатских специй. Куркума придаст капусте яркий цвет; чеснок, имбирь и лук добавят остринку, а тмин и кориандр привнесут пикантную терпкость. Подайте капусту с кусочками любого сыра: фетой, брынзой или тофу.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Кокосовая стружка, Корень имбиря, Кориандр, Красный лук, Молотая куркума, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
50 минут
Капуста «Пармезан»
Капуста, приготовленная именно по этому рецепту, получается очень сочная внутри, с нежным и насыщенным сырным соусом сверху. И никакого привкуса тушеной или вареной капусты!
Ингредиенты: Капуста, Лимонный сок, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый
