рецепты с авокадо
Для полезного питания на каждый день и изысканных блюд в праздники незаменимый продукт — авокадо. Нежная текстура и легкий сладковатый ореховый привкус делают эти плоды универсальными и позволяют добавлять их в самые разные салаты и соусы. Они отлично сочетаются с рыбой, овощами и кисломолочными продуктами. Блюда из авокадо подходят и для диетического питания: они насыщают, не оставляют чувства тяжести в желудке и не добавляют лишних калорий. Даже самый простой перекус из диетического хлебца, нежирного творожного сыра и ломтика зеленого плода подарит чувство сытости надолго.
Можно приготовить и более калорийные и плотные блюда. Плоды отлично дополнят разнообразные закуски с красной рыбой или консервированным тунцом, миксом салатов и зелени. Гуакамоле — популярный соус с авокадо, помидором и специями, который можно использовать для бутербродов или подавать со снеками. Кроме того, этот соус может сопровождать блюда из овощей, мяса или рыбы.
Если вы думаете, что можно приготовить из авокадо, посмотрите рецепты на нашем сайте. Вы удивитесь, но из маслянистых плодов получаются даже полезные десерты, если сочетать их, например, с бананом.
овощные салаты
20 минут
Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
В наше время существует различное множество разнообразных салатов. Я предлагаю салат, который, возможно, никто из читателей еще не пробовал, так как это салат «собственного сочинения». Отличителен он тем, что в нем содержатся только приносящие пользу продукты. Очень вкусно.
Ингредиенты: Авокадо, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Семена конопли, Соль
кекс
1 час
Кексы из авокадо
Авокадо был известен ещё народу Майя. Плоды вечнозеленого дерева имеют очень нежную консистенцию, по вкусу напоминают смесь сливочного масла с пюре из зелени. Маслянистая мякоть широко используется для приготовления закусок, салатов и даже выпечки. На основе авокадо можно испечь невероятно полезные и сытные кексы, обладающие нежной текстурой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сахар
мороженое
7 часов 10 минут
Нежное мороженое с какао и пеканом
Если вы приготовите мороженое в домашних условиях, то точно будете уверены в его качестве, так как сами можете добавляете необходимые ингредиенты. Десерт по этому рецепту готовится непросто, но получается очень вкусным. Сливки лучше выбирать пожирнее, так как именно они не дадут массе растечься.
Ингредиенты: Авокадо, Агар-агар, Ванильная эссенция, Кокосовое молоко, Кондитерский шоколад, Лимонный сок, Пекан, Порошок стевии, Сливки 33% жирности, Соль, Топленое сливочное масло
кесадилья
35 минут
Вегетарианская кесадилья
Мексиканское блюдо кесадилья, в основе которого лежат сыр и лепешки, на сегодняшний день готовятся в абсолютно любых вариациях: с мясом, морепродуктами, грибами и даже сладостями. Если вы не любите мясо, то можете приготовить кесадилью с овощами, например, с авокадо. Такое блюдо, несмотря на свою исключительную полезность и легкость, очень питательно и богато различными ценными для человека веществами, а также может полноценно заменить пищу животного происхождения.
Ингредиенты: Авокадо, Брокколи, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Сыр, Тортилья, Укроп, Чеснок
салаты с креветками
40 минут
Грибной салат с креветками и икрой
Салат с креветками и икрой — это национальное китайское блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Блюдо получается очень ярким, сытным и аппетитным. Салат в таком исполнении получается очень полезным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Икра красная, Креветки, Оливковое масло, Орехи, Помидоры черри, Свежая зелень, Тыквенные семечки
овощные салаты
45 минут
Праздничный салат с креветками и вялеными помидорами
Салат с креветками и вялеными помидорами — праздничный салат, который украсит ваш стол своим ярким видом и запоминающимся вкусом. Салат в таком сочетании продуктов получается очень легким, при этом сытным. А так же, салат богат витаминами и очень полезен.
Ингредиенты: Авокадо, Вяленые помидоры, Козий сыр, Креветки, Лайм, Маслины, Морковь, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Петрушка, Приправа для корейских салатов, Российский сыр
роллы
3 часа 20 минут
Домашний сливочный сет
Роллы — это блюдо японской и корейской кухни. Их приготовление осуществляется при помощи специальной бамбуковой циновки. Основными составляющими являются: листы нори и отварной рис с добавлением рисового уксуса. Начинка может быть различной, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Также роллы подают с соевым соусом, васаби или же маринованным имбирем.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Икра красная, Икра тобико, Крабовые палочки, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сыр филадельфия, Филе лосося
тосты
20 минут
Тост с руколой
Кроме привычной нам зелени (укроп, петрушка, салат), есть и другие полезные растения. Одно из них — рукола. Ее листья почти не содержат калорий, а сама она является кладезью витаминов и даже считается афродизиаком. В ее составе большое количество кальция и железа. Рукола — неприхотливя в уходе и выращивании зелень. Ее легко можно вырастить дома на подоконнике. Растение добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. А также рукола гармонично соседствует с рыбой и авокадо в поджаристых бутербродах.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимонный сок, Печень трески, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
30 минут
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо– это отличный выбор блюда, которое удивит своим вкусом. Они хорошо украсят семейный ужин или праздничный стол. Форель придает блинам не обычный вкус. Витамины содержащийся в форели, нормализуют работу нервной системы. Блины с морским продуктом имеют не долгое время приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лосось, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
тосты
10 минут
Тост с замороженным картофелем фри
По одной из легенд, картофель фри появился в речной долине Бельгии. Жители часто жарили рыбу, которую вылавливали в местной реке. Рыбку сначала резали тонкими брусками, потом обжаривали в большом количестве масла. Зимой, когда рыбы не было, бельгийцам приходилось отказываться от любимого блюда. И тогда у них появилась идея использовать картошку, жареную брусочками. Сейчас фри — один из самых популярных фастфудов. Тосты с замороженным картофелем фри — отличный способ побаловать своих домашних.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный картофель фри, Лимонный сок, Тмин, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
багет
2 часа 40 минут
Багет со свиным окороком
Сочную и сытную свинину можно не только подать вместе с традиционным гарниром, но и использовать для приготовления закусок. Свинина, запеченная в духовке в собственном соку, выгодно заменит банальную колбасу и превратит простые бутерброды в аппетитный домашний перекус. Идеален для приготовления бутербродов французский багет, ведь он прекрасно сочетается и с мясом, и с зеленью, и с пастой из авокадо, которая добавит закуске пикантность.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Салат–латук, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль, Черный чай, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Сытный салат с фасолью и авокадо
Если вы очень любите авокадо и ищете интересный и несложный рецепт с этим экзотическим фруктом, то вы его нашли. Этот салат готовится очень легко и быстро, все ингредиенты доступны. А главное, что практически все продукты не подвергаются тепловой обработке и значит сохраняют все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Красный жгучий перец, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
Гречневая японская лапша соба — это блюдо, которое предпочитают люди придерживающиеся гармоничного и правильного образа жизни. Это не просто диетическая лапша, это часть рациона правильного питания. Гречневая лапша обладает множеством полезных свойств, таких как высоким содержанием калия и кальция, укрепляющим зубы и кости, большим количеством витаминов и микроэлементов улучшающих иммунитет и работу сердечно сосудистой системы.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая курица, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
хумус
10 минут
Хумус с авокадо
Хумус из нута с авокадо — это простое и быстрое постное блюдо. Вы можете эксперементировать с добавками и способом подачи, чтобы разнообразить рецепт, и каждый найдет что-то для себя.
Ингредиенты: Авокадо, Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Кунжутная мука, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гуакамоле
10 минут
Гуакамоле
Гуакамоле — это закуска, а также соус-дип из мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Кинза, Красный лук, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тартин, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Овощной салат со страчателлой и луковыми кольцами
Всемирная организация здравоохранения советует всем есть овощи каждый день. Давайте приготовим такой салат!
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Замороженные луковые кольца, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр страчателла
