рецепты с авокадо
Для полезного питания на каждый день и изысканных блюд в праздники незаменимый продукт — авокадо. Нежная текстура и легкий сладковатый ореховый привкус делают эти плоды универсальными и позволяют добавлять их в самые разные салаты и соусы. Они отлично сочетаются с рыбой, овощами и кисломолочными продуктами. Блюда из авокадо подходят и для диетического питания: они насыщают, не оставляют чувства тяжести в желудке и не добавляют лишних калорий. Даже самый простой перекус из диетического хлебца, нежирного творожного сыра и ломтика зеленого плода подарит чувство сытости надолго.
Можно приготовить и более калорийные и плотные блюда. Плоды отлично дополнят разнообразные закуски с красной рыбой или консервированным тунцом, миксом салатов и зелени. Гуакамоле — популярный соус с авокадо, помидором и специями, который можно использовать для бутербродов или подавать со снеками. Кроме того, этот соус может сопровождать блюда из овощей, мяса или рыбы.
Если вы думаете, что можно приготовить из авокадо, посмотрите рецепты на нашем сайте. Вы удивитесь, но из маслянистых плодов получаются даже полезные десерты, если сочетать их, например, с бананом.
овощные салаты
20 минут
Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
В наше время существует различное множество разнообразных салатов. Я предлагаю салат, который, возможно, никто из читателей еще не пробовал, так как это салат «собственного сочинения». Отличителен он тем, что в нем содержатся только приносящие пользу продукты. Очень вкусно.
Ингредиенты: Авокадо, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Семена конопли, Соль
гуакамоле
30 минут
Классический мексиканский гуакамоле
Мексиканскую кухню невозможно представить без традиционного соуса из авокадо с соком лайма и пряностями. Речь идет об известном гуакамоле. Этот соус является не только вкусной, ароматной, но и полезной добавкой, ведь в составе авокадо содержится много насыщенных жиров, а также витаминов. Мексиканский гуакамоле довольно просто приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый, Чеснок
фахитос
15 минут
Пикантный фахитос с жареной говядиной и гуакомоле
Мексиканское блюдо под названием фахитос отвечает мексиканскому темпераменту — оно нескучное, яркое, острое, вкусное. Как правило, его готовят с кусочками жареного мяса и овощами. В данном случае используется соус гуакомоле — из авокадо со специями и острым перцем. И все это заворачивается в хрустящую лепешку. Готовится такое блюдо всего за 15 минут, этой порции хватает на небольшую семью, которая будет рада вкусить что-то необычное, родом из далекой страны.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Сок лайма, Соль, Стейк из говядины, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
7 часов 10 минут
Нежное мороженое с какао и пеканом
Если вы приготовите мороженое в домашних условиях, то точно будете уверены в его качестве, так как сами можете добавляете необходимые ингредиенты. Десерт по этому рецепту готовится непросто, но получается очень вкусным. Сливки лучше выбирать пожирнее, так как именно они не дадут массе растечься.
Ингредиенты: Авокадо, Агар-агар, Ванильная эссенция, Кокосовое молоко, Кондитерский шоколад, Лимонный сок, Пекан, Порошок стевии, Сливки 33% жирности, Соль, Топленое сливочное масло
салаты с креветками
20 минут
Необычный салат с персиками и креветками
Вариантов приготовления салатов огромное множество. Каждый раз готовив их, мы хотим сделать что-то новое и оригинальное. Одним из таких вариантов приготовления будет интересное сочетание консервированных персиков и креветок. В таком блюде все вкусы идеально подобранны и сбалансированным, а на вкус салат получается насыщенным, в меру сладким и соленым, и в тоже время полезным. Это блюдо станет прекрасным вариантом для разнообразия вашего повседневного рациона.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированные персики, Королевские креветки, Кунжутное масло, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соевый соус
салаты с креветками
40 минут
Грибной салат с креветками и икрой
Салат с креветками и икрой — это национальное китайское блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Блюдо получается очень ярким, сытным и аппетитным. Салат в таком исполнении получается очень полезным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Зелень, Икра красная, Креветки, Оливковое масло, Орехи, Помидоры черри, Тыквенные семечки
овощные салаты
45 минут
Праздничный салат с креветками и вялеными помидорами
Салат с креветками и вялеными помидорами — праздничный салат, который украсит ваш стол своим ярким видом и запоминающимся вкусом. Салат в таком сочетании продуктов получается очень легким, при этом сытным. А так же, салат богат витаминами и очень полезен.
Ингредиенты: Авокадо, Вяленые помидоры, Козий сыр, Креветки, Лайм, Маслины, Морковь, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Петрушка, Приправа для корейских салатов, Российский сыр
тосты
20 минут
Тост с руколой
Кроме привычной нам зелени (укроп, петрушка, салат), есть и другие полезные растения. Одно из них — рукола. Ее листья почти не содержат калорий, а сама она является кладезью витаминов и даже считается афродизиаком. В ее составе большое количество кальция и железа. Рукола — неприхотливя в уходе и выращивании зелень. Ее легко можно вырастить дома на подоконнике. Растение добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. А также рукола гармонично соседствует с рыбой и авокадо в поджаристых бутербродах.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимонный сок, Печень трески, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
30 минут
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо– это отличный выбор блюда, которое удивит своим вкусом. Они хорошо украсят семейный ужин или праздничный стол. Форель придает блинам не обычный вкус. Витамины содержащийся в форели, нормализуют работу нервной системы. Блины с морским продуктом имеют не долгое время приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лосось, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
сальса
20 минут
Яркая сальса с авокадо и манго
На приготовление соуса уходит всего 20 минут, а сочетается сальса практически с любым блюдом: мясом, рыбой, морепродуктами, жареными овощами. Сальса из манго и авокадо поразит ваш вкус невероятным сочетанием соленого и сладкого, острого и свежего. Манго для соуса купите бразильское: оно более плотное и лучше подойдет. Оно продается почти везде и имеет зелено-красную кожу.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Манго, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
40 минут
Сложный бутерброд с печенью трески
Бутерброды — самая распространенная и быстрая в приготовлении закуска. Они уже давно и вполне заслуженно пользуются популярностью практически повсеместно. За пять веков своего существования появились сотни рецептов этого незамысловатого на первый взгляд блюда. Наш сложный бутерброд из полезных и вкусных ингредиентов заинтересует хозяек, которые стремятся даже повседневные блюда превратить в оригинальные и полезные.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимон, Петрушка, Печень трески, Творожный сыр
блюда из рыбы
26 минут
Семга с чатни из манго и авокадо
Под интересным и экзотичным названием «чатни» скрывается достаточно простое блюдо индийской кухни. Чатни представляет собой пюре или соус из фруктов и овощей. Часто в него добавляют различные специи и зелень. Чатни может быть как холодным, так и горячим.Традиционно чатни служит дополнением к основному блюду: рису, мясу, рыбе. В этом рецепте предлагаем вам приготовить чатни из манго и авокадо, которое отлично подойдет к жареной семге. Блюдо получается легким, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Манго, Микрозелень, Оливковое масло, Семга, Соус терияки
тосты
10 минут
Тост с замороженным картофелем фри
По одной из легенд, картофель фри появился в речной долине Бельгии. Жители часто жарили рыбу, которую вылавливали в местной реке. Рыбку сначала резали тонкими брусками, потом обжаривали в большом количестве масла. Зимой, когда рыбы не было, бельгийцам приходилось отказываться от любимого блюда. И тогда у них появилась идея использовать картошку, жареную брусочками. Сейчас фри — один из самых популярных фастфудов. Тосты с замороженным картофелем фри — отличный способ побаловать своих домашних.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный картофель фри, Лимонный сок, Тмин, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
багет
2 часа 40 минут
Багет со свиным окороком
Сочную и сытную свинину можно не только подать вместе с традиционным гарниром, но и использовать для приготовления закусок. Свинина, запеченная в духовке в собственном соку, выгодно заменит банальную колбасу и превратит простые бутерброды в аппетитный домашний перекус. Идеален для приготовления бутербродов французский багет, ведь он прекрасно сочетается и с мясом, и с зеленью, и с пастой из авокадо, которая добавит закуске пикантность.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Салат–латук, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль, Черный чай, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Сытный салат с фасолью и авокадо
Если вы очень любите авокадо и ищете интересный и несложный рецепт с этим экзотическим фруктом, то вы его нашли. Этот салат готовится очень легко и быстро, все ингредиенты доступны. А главное, что практически все продукты не подвергаются тепловой обработке и значит сохраняют все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Красный жгучий перец, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
Гречневая японская лапша соба — это блюдо, которое предпочитают люди придерживающиеся гармоничного и правильного образа жизни. Это не просто диетическая лапша, это часть рациона правильного питания. Гречневая лапша обладает множеством полезных свойств, таких как высоким содержанием калия и кальция, укрепляющим зубы и кости, большим количеством витаминов и микроэлементов улучшающих иммунитет и работу сердечно сосудистой системы.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая курица, Кунжут, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
закуски с авокадо
5 минут
Хрустящий перекус с ржаными хлебцами и творожным сыром
Готовится блюдо быстро, требует минимум усилий. При этом получается максимум пользы и вкуса. Подойдет на скорый завтрак или на перекус.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Кунжут, Помидоры черри, Ржаные хлебцы, Соль, Творожный сыр
овощные салаты
25 минут
Овощной салат со страчателлой и луковыми кольцами
Всемирная организация здравоохранения советует всем есть овощи каждый день. Давайте приготовим такой салат!
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Замороженные луковые кольца, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр страчателла
салаты с сыром
6 минут
Салат с грушей, авокадо и веганским сыром
Простой и полезный веганский салат, который разнообразит ваше меню. Необычное сочетание ингредиентов порадует новым интересным вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Веганский сыр, Груша, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Редис, Рукола, Соль, Фундук
закуски с хлебом или...
15 минут
Треугольники из лаваша с авокадо и творожным сыром
Отличный вариант питательного и полезного завтрака или перекуса. Авокадо и творожный сыр — источники полезных жиров, необходимых организму. Важно выбрать спелый плод авокадо. По желанию можно добавить свежую зелень.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Растительное масло, Творожный сыр, Черный перец молотый
