Рецепты с яйцом и орехами
террин
40 минут
Террин из утки с соусом бешамель
Террин получил свое название благодаря одноименной прямоугольной форме для запекания. Поэтому важно запекать террин именно в прямоугольной жаропрочной форме. Он является одним из традиционных блюд Франции и идеально подойдет к празднику. А если это террин из утки с кедровыми орешками, то он точно станет превосходной закуской с изящным вкусом. Универсальность этого блюда делает его еще более интересным, ведь готовить террин можно не только из мяса птицы, но и из рыбы и дичи, а иногда и из фруктов. Приготовление утиного террина может занять время, но это определенно того стоит.
Ингредиенты: Бекон, Кедровые орехи, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Розмарин, Свиное сало, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Яблоки, Ягоды можжевельника
мясные салаты
40 минут
Салат «Нежность» с мясом кролика и рисом
Название салата очень точно отражает его сущность. Невероятно вкусный и очень питательный микс риса, мяса, яиц и грецких орехов. Одним салатом можно даже насытить организм и дать необходимой бодрости. Подойдёт такой салат как для будничного обеда, так и для праздничного стола!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мясо кролика на кости, Рис, Сметана, Соль
шарлотка
1 час 35 минут
Шарлотка с лесными орехами и хурмой
Шарлотка является одним из самых простых пирогов и обычно готовится с яблоками. По этому рецепту вы сможете приготовить шарлотку с лесными орехами и хурмой из сливок. Такая выпечка получается очень сочной и сладкой с приятным вкусом лесных орехов и фруктов, которая сможет разнообразить ваше чаепитие.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Фундук, Хурма
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ароматный пирог с курагой и миндалем в духовке
Пирог представляет собой мучное изделие с начинкой, основными ингредиентами которого являются мука, сахар и яйца. Пироги выпекаются из слоеного, песочного или дрожжевого теста, каждое из которых обладает нежной текстурой, богатым вкусом и ароматом. В качестве начинки для пирога используются фрукты, ягоды, варенье, джем, орехи, цукаты и сухофрукты, которые делают мучное изделие ярким и особенным.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Курага, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
десерты
2 часа
Изумительный сметанник с фундуком и изюмом
Изумительный сметанник с фундуком и изюмом ― это вкусное блюдо, которое понравится людям любого возраста, а особенно сладкоежкам. Если вы не знаете какой десерт приготовить на праздничный или семейный стол, то сметанник точно хороший выбор. Приготовления блюда займет у вас много времени, но результат вам точно понравится.
Ингредиенты: Белый шоколад, Изюм, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Сода, Темный шоколад, Фундук
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная в миндально-чипсовой крошке семга
Очень вкусны и питательны лососевые рыбы. Мясо у них розовое или красное, с прослойками жира. Если его запекать в духовке, то оно получается нежным, сочным. Чтобы сделать блюдо необычным, приготовьте панировку из миндаля и чипсов. На гарнир можно подать рис, гречку, картофель.
Ингредиенты: Миндаль, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Семга, Соль, Черный перец молотый, Чипсы, Яйца
кекс
1 час 10 минут
Мягкие кексы с хрустящим орехом пекан
Орех пекан ― сравнительно новый в нашей стране продукт, не получивший пока широкого распространения. Пекан очень похож на грецкий орех, но при более внимательном изучении становятся видны отличия. У пекана более тонкая скорлупа, всего около 1 мм, внутри нет перегородок, ядра с более гладкой поверхностью, на вкус пекан более сладкий, с легким ароматом шоколада. По питательной ценности пекан очень полезен для организма, содержит большое количество полезных растительных жиров, белки, клетчатку, витамины и микроэлементы. Использовать пекан можно в любых блюдах, так же как и любые другие орехи.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Корица, Молоко, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
кекс
35 минут
Быстрые и ароматные кексы с цитрусами и миндалем
Пока пришедшие гости будут обмениваться новостями, вы сможете приготовить эти быстрые и ароматные кексы. Не верите? Попробуйте, и вы убедитесь в обратном. Процессов они требуют мало, продукты на них очень доступные, а пекутся всего 20 минут. Даже поход в соседний маркет отымет больше времени, чем хлопоты на кухне. Для этих кексов требуется замешать тесто, разложить его по формам и испечь, зато какая домашняя выпечка!
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с сухофруктами и трехзлаковыми хлопьями
Этот заливной пирог с сухофруктами и 3-х злаковыми хлопьями получается вкусным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Злаковые хлопья, Изюм, Курага, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сметана, Чернослив, Яйца
салаты с курицей
40 минут
Яркий салат с курочкой карри, овощами и хурмой
Яркий салат с курочкой карри, овощами и хурмой это сочное, вкусное и главное полезное блюдо. Куриное мясо и яйца входящие в состав салата наполняют его питательностью и высокой пищевой ценностью, так как является источником животного белка. Сочные овощи придают салату необыкновенную красочности и легкость, а также делают его сочным по вкусу. Хурма в свою очередь добавляет в салат пикантную сладость.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтый болгарский перец, Карри, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лайм, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Укроп, Хурма, Черный перец молотый
отбивные
35 минут
Отбивная из свинины в ореховой панировке с картофельным пюре
Это очень вкусный и простой рецепт на обед или ужин для всей семьи. Отлично подойдёт на праздничный стол. Гости будут в восторге!
Ингредиенты: Копченая паприка, Красный картофель, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко 3,2%, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
овощные и грибные па...
40 минут
Капустный паштет с сыром и орехами к праздничному столу
Паштет — это традиционно мясное блюдо, корни которого берут начало из Франции. Но, на сегодняшний день придумано и разработано огромное количество рецептов паштета, где мясо вообще не используется. Рецепт данного блюдо именно таким и является.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
45 минут
Пирог с орехами, вишней и шоколадом
Не сильно сладкий, ароматный и вкусный десерт. Получается небольшой пирожок, примерно 6 порций. Изначально начинка была совсем другая, я заменила орехами и вишней, так как это очень интересное сочетание.
Ингредиенты: Вишня, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Темный шоколад
торты
15 часов
Популярный торт с безе
Бисквитные коржи — хорошая основа для любого торта, и самая популярная. Они получаются воздушными и пышными, что позволяет разрезать и на несколько частей, хорошо пропитываются кремом. Какао придаст коржам кофейный аромат, а также окрасит их в темный цвет. Крем для пропитки торта можно использовать любой.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Соль
салаты
35 минут
Салат с пекинской капустой и красной икрой
Многие не поверят в сочетание красной икры с салатом из пекинской капусты, но приготовив данное блюдо вы в этом смело убедитесь. Если вечером не хотите переедать и готовиться ко сну с полным желудком, то этот салат сделает ваш ужин более легким, при этом даст необходимое чувство насыщения и вам не придется бежать среди ночи к холодильнику.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Кешью, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Пекинская капуста, Салатные листья, Сухарики, Укроп
сладкие пироги
1 час 20 минут
Простой пирог с яблоками и медом
Кедровые орешки ― вкусные, полезные. Созревает в суровых климатических условиях. Они регулируют обмен веществ, хорошо сказываются на работе пищеварительной системы, улучшает зрение, способствуют нормальному росту и обмену веществ. Орехи употребляют в сыром виде. Их добавляют в салаты, соусы, к мясу и рыбе, при приготовлении пирогов, тортов, печенья.
Ингредиенты: Гвоздика, Кедровые орехи, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
печенье
55 минут
Медовое печенье с арахисом
Арахис ― отличное дополнение к блюдам. Орехи добавляют к горячим, так и холодным закускам. Аппетитное арахисовое печенье с медом ― невероятное нежное, хрустящее и вкусное лакомство, которое отлично подойдет к горячему напитку. Такие орехи содержат огромное количество белка и аминокислот, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Арахис, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
сладкие пироги
1 час
Мягкий миндальный пирог с глазурью
Добавление миндаля в выпечку и тесто придает десерту изысканный вкус и аромат. Такое блюдо очень ценят и любят в Европе. Глазурь прекрасно дополняет и выгодно оттеняет миндальное тесто. Пирог получается сочным и вкусным, он приятно порадует и удивит ваших гостей и скрасит любое чаепитие.
Ингредиенты: Горький шоколад, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндаль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
овсяное печенье
1 час 30 минут
Хрустящее имбирное печенье с шоколадной глазурью и орехами
В этом имбирном печенье привлекает хруст теста, маслянистая текстура шоколада, которым заполнена средина изделия, ну и, конечно, пряный корично-имбирный аромат. Все это вместе создает гармоничное по вкусу, аромату и текстурам изделие. А если такую выпечку превратить в семейную традицию и привлечь к ней детей, она будет передаваться из поколения в поколение, совершенствоваться по составу и технике, но все равно будет оставаться символом семьи. При этом печенье совершенно не затратное.
Ингредиенты: Горький шоколад, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье
40 минут
Золотистое имбирное печенье с корицей, гвоздикой и орехами
Тесто на это печенье нужно замесить с вечера или за сутки, но в этом есть свои преимущества. В день выпечки все произойдет быстро и без сложностей, останется только раскатать его и испечь. Но самое главное –результат. Изделия получаются красивыми по виду, вкусными и, что интересно, они могут представлять два вида текстуры. Если нужно хрустящее изделие, тесто следует раскатать тоньше, а если пряники — то толще и выпекать на пару минут дольше.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Орехи, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
террин
2 часа
Домашний террин из индейки с фисташками и каперсами
Террин это блюдо, французской кухни, которое готовится приготовленное на основе овощей и мяса. Его часто сравнивают с паштетом, но террин это рулет. Террин приготовленный из индейки с фисташками и каперсами это блюдо, которое с легкостью украсит любой стол.
Ингредиенты: Бедро индейки, Каперсы, Копченый бекон, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливки, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Фисташка, Черный перец молотый
овсяное печенье
45 минут
Домашнее овсяное печенье с вишней и миндалем
Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев, прославилось благодаря своему неповторимому вкусу и аппетитному виду. Овсяное печенье можно сделать вкуснее и полезнее просто добавив к нему вишню и миндаль.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Консервированная вишня, Куриное яйцо, Миндаль, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
бисквит
50 минут
Оригинальный бисквит на «Кока-Коле»
Бисквит — основа для многих тортов и пирожных. Каждой хозяйке знакомо, когда не получается испечь пышный бисквит. Есть один вариант, когда это можно исправить — добавить в тесто «Кока-Колу». Маленькая хитрость обеспечивает создание красивой и вкусной выпечки. Содержащиеся в ней пузырьки газа изнутри поднимают тесто, делая бисквит легким и мягким. Вкус выбранного напитка также придает дополнительные качества и аромат готовой выпечке.
Ингредиенты: Жареный арахис, Изюм, Какао-порошок, Кола, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра
несладкие блины
3 часа 10 минут
Легкие блинчики с орехами и сыром
Блинчики с орехами и сыром — это популярное блюдо на праздничном столе, потому что их можно приготовить заблаговременно и подавать холодными. Начинка для блинов состоит из соуса, приготовленного из орехов, сыра с плесенью и сливок. Сыр немного тает в блинах и делает их сливочными и очень нежными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью
печенье
40 минут
Хрустящее печенье с чипсами
Мы привыкли чипсы использовать как закуску для пива или украшения салата. Но недавно я наткнулась на рецепт печенья, где чипсы входят в состав. Печенье получается необычно вкусное, хрустящее с пряным ароматом. По своему вкусу напоминает печенье тук, но с орехами.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Чипсы
печенье
1 час
Миндальное печенье с кунжутом
Миндальное печенье с кунжутом — это десерт французской кухни. В их приготовлении используется миндаль, который богат кальцием, железом, магнием, фосфором и витаминами групп В и Е. Миндаль советую употреблять людям с проблемами сердца и сосудов, так как миндаль содержит полезные для них минералы и аминокислоты. Кунжут содержит много белка, аминокислот и углеводов. Он нормализует минеральный баланс организма, что в последствии помогает нормализовать обмен веществ и улучшить работу нервной системы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вишневое варенье, Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
террин
2 часа
Сытный террин с фисташками и грибами
Террин является одним из необычных представителей французской кухни. В общем понимании это блюдо, сочетающее в себе различные виды мяса (может использоваться птица, рыба), запеченных с разными ингредиентами (например, грибами, орехами, ягодами, сухофруктами и т.п.). Эта холодная закуска в домашнем исполнении намного лучше ветчины, колбасы. Террин также можно приготовить за день-два до праздника. Так в течение нескольких дней блюдо «созреет» и будет гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Коньяк, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки, Соль, Филе индейки, Фисташка, Черный перец молотый
