Рецепты с картофелем и горохом
салаты
1 час
Оливье по советскому рецепту
Этот рецепт считается уже классическим на постсоветском пространстве. Правда, каждая хозяйка вносит в рецепт свои «фишки» и рецептов этого салата становится столько же, сколько и рецептов борща. Хозяйки видят это блюдо абсолютно по-разному. Кто-то использует свежие огурцы, а кто-то заменяет колбасу куриным филе. В советском рецепте оливье остался вкус правильного салата, который знаком каждому с детства. Приготовить салат абсолютно несложно, справится с ним даже начинающий кулинар. Ингредиенты для приготовления доступны, а времени приготовление займет совсем немного
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Сметана, Соль, Яйца
оливье
50 минут
Салат оливье с маринованными грибами
Однажды приготовила салат оливье, а солёных огурцов не оказалось дома, были только маринованные грибы. Добавила их в салат и была приятно удивлена, насколько вкусно получилось.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Морковь, Сосиски
винегрет
1 час
Винегрет со свежей капустой и заправкой из зелени с горчицей
Если под рукой не оказалось квашеной капусты, ее можно заменить свежей. Чем тоньше нашинкована капуста, тем винегрет вкуснее. Свежая капуста содержит много полезных витаминов, макро и микроэлементов.
Ингредиенты: Горох, Горчица, Зеленый лук, Капуста, Картошка, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оливье
1 час 20 минут
Освежающий «Оливье»
Вместо соленых огурцов в этот салат кладутся свежие, а вместо колбасы — говядина. Я выбрала этот рецепт только потому, что мой ребенок очень сильно любит именно такой салат. Благодаря свежим огурцам салат получается божественным.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сметана, Соль
супы
1 час 10 минут
Сытный гороховый суп с жареным беконом в скороварке
Это наваристое и сытное первое блюдо, в котором главным компонентом является свежий, сушеный, замороженный или консервированный горох. В сочетании с мясом и овощами, зеленью и специями получается ароматный и вкусный суп. А чтобы упростить приготовление, воспользуйтесь скороваркой.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Горох, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
оливье
2 часа
Праздничный салат «Оливье» с желе из шампанского
Классический салат Оливье стал изюминкой на каждом новогоднем столе. Несмотря на его частое употребление, каждый человек очень любит этот салат и старается придумывать различные нововведения. Поэтому помимо классического рецепта, в мире давно появилось множество разных видов "Оливье". В этом блюде желе из шампанского добавит салату необычный вкус, и даже может заменить бокал шампанского на Новый Год.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампанское
блюда из свинины
1 час 40 минут
Отбивная в рукаве
Отбивная в рукаве получается очень вкусной, мягкой и сочной, картофель пропитывается мясным соком и специями. Это сытное блюдо — необыкновенно нежное, ароматное и выглядит очень аппетитно. Запеченная в рукаве свиная, говяжья или куриная отбивная прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Нужно помнить, что от жара духовки рукав раздувается. Поэтому размещайте его на противне таким образом, чтобы, раздувшись, он не соприкасался со стенками и сводом духовки.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Свиное филе, Смесь перцев, Соль, Чеснок
оливье
20 минут
Салат «Оливье с горбушей»
Обычно салат оливье готовят с колбасой или с курицей. Есть и множество других вариантов, например, со слабосоленой горбушей. Такой салат удачно впишется в любое праздничное меню.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Огурец, Слабосоленая горбуша, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты из картофеля
1 час 20 минут
Картофельный салат с солеными огурчиками
В преддверии праздников хочу поделиться салатом, который часто готовлю, когда жду гостей. В нем нет мяса и майонеза, что делает его легким.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соленые огурцы
оливье
1 час
Салат оливье с колбасой, свежим и соленым огурцом
Всеми любимый салат оливье, готовим его не только на праздники, но и в обычные дни, для разнообразия ужина.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Соль
оливье
1 час 30 минут
Бюджетный и простой оливье с секретом
Овощи и горошек в холодильнике есть почти всегда. И даже из этого набора продуктов можно приготовить вкусный и простой оливье. Да еще с секретом!
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сметана, Соль
супы
50 минут
Постный гороховый суп с картофелем
Гороховый суп любят и взрослые и дети. Даже постный вариант супа получается вкусным и очень сытным. Чудесный аромат соберет за одним столом всю семью.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Красный картофель, Морковь, Морская соль, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук
