рецепты с мёдом
чай
10 минут
Черный чай «Сицилийский апельсин»
Что может быть лучше чашечки согревающего вкуснейшего ароматного чая после долгой зимней прогулки? Чай бодрит и наполняет, создаёт ощущение тепла жарких стран.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Ванилин, Кардамон, Корица, Мед, Мускатный орех, Черный чай
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
куриные крылышки в д...
50 минут
Крылышки с томатным соусом
Эти крылышки получаются необыкновенными! Хрустящая корочка снаружи и сочная мякоть внутри — это то, от чего нельзя оторваться.
Ингредиенты: Зелень, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Куриные крылья, Мед, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
панна-котта
2 часа
Миндальная панна-котта с грушей
Если вы хотите сделать легкий и мягкий десерт, то панна-котта именно, то что вам нужно. Это потрясающе нежный и мягкий десерт. Главное отличие в том, что фрукты, которые просто будут таять у вас во рту. Поверьте, гости буду в недоумении от ваших кулинарных талантов.
Ингредиенты: Груша, Мед, Миндальное молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
печенье
40 минут
Песочное печенье с цедрой лайма
Песочное печенье смело можно называть классикой выпечки, его разновидности есть в кухнях разных народов мира, а готовят его из самых простых продуктов: муки, жира, яиц и воды. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, таяло во рту и долго не теряло своих вкусовых качеств, нужно суметь правильно приготовить тесто. В этом тесте огромное значение имеет все: пропорции основных продуктов, их температура во время смешивания, длительность замеса теста и его охлаждения перед выпечкой. Обо всех этих секретах мы расскажем Вам в нашем рецепте.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лайм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цветочный мед
закуски
8 минут
Пряный миндаль с медом и специями
Миндалю приписывают многие лечебные свойства благодаря веществам, которые содержатся в его составе. Орехи в целом, и миндаль в частности, относятся к суперпродуктам, поэтому в кулинарии его используют во многих блюдах ― десертах, выпечке, мороженом и других. В данном рецепте миндаль является отдельным блюдом, но зато каким! Орехи впитали в себя мед и специи и приобрели несравненную пряность.
Ингредиенты: Мед, Миндаль, Молотая куркума, Молотый кориандр, Оливковое масло, Соль, Тмин, Черный перец молотый
соки
15 минут
Свежевыжатый гранатовый сок с апельсином и медом
Одним из самых полезных напитков, по праву считается свежевыжатый фруктовый сок. Попробуйте и Вы приготовить этот весьма ценный напиток. Готовится он на основе ярко-рубиновых гранатных зерен, кисло-сладких, сочных ароматных апельсинов и с чарующим, душистым, майским медом. В этих ингредиентах содержится столько полезных свойств, что употребление, в течение нескольких дней, укрепят Ваш иммунитет на полгода вперед.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Гранатовый сок, Мед, Мята
конфеты
1 день
Шоколадные конфеты в посыпке из лайма с какао
У домашних сладостей одно большое преимущество ― они готовятся из знакомых продуктов, в них нет лишних добавок в виде ароматизаторов или усилителей вкуса. Не исключение и конфеты, которые не обязательно покупать. Их можно дома сделать самим, имея масло, сахар, какао, цитрусовые, пару плиток шоколада. К чаю или кофе такая изысканная сладость для взрослых будет находкой, а для детишек ― огромной радостью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Мед, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сок лайма, Темный шоколад, Цедра лайма
смузи
25 минут
Летний смузи с малиной и кокосовой стружкой
Смузи — это коктейль на скорую руку, который включает в себя добавление различных ягод, фруктов, овсяных хлопьев или орешков. Главные плюсы такого приема пищи в том, что готовится он за считанные секунды. Такой перекус богат всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а сытость чувствуется даже после нескольких часов.
Ингредиенты: Банан, Гречишный мед, Замороженная малина, Йогурт натуральный, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Семена льна
фруктовые десерты
20 минут
Пряная фаршированная орехами с медом и запеченная в духовке хурма
Эти яркие, сочные и сладкие плоды на своем столе рады видеть и взрослые, и дети. Хурма полезна и богата витаминами А, В и С, в ней содержатся микроэлементы в виде йода, магния, железа, калия, фосфора, кальция и многие другие. Считается, что хурму можно употреблять, только свежей, однако она очень вкусная и в запеченном виде. В данном варианте ― ее фаршируют мякотью с орехами и медом, и это прекрасный и полезный десерт, на который уходит совсем мало времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Мед, Хурма
фруктовые салаты
30 минут
Пряный салат из хурмы, груши, сухофруктов с корицей и миндалем
На десерт не обязательно готовить калорийную выпечку с жирным кремом. Ее вполне может заменить фруктовый салат. Это витаминное, вкусное, пряное и ароматное блюдо дарит не меньшую радость от сладкого лакомства, ведь в него входят груша, хурма, сухофрукты, миндаль, семена льна, пряная заправка из корицы, меда и сока лимона. Кроме вкуса, каждый ингредиент полон полезных своих ароматов и веществ. Он станет находкой для приверженцев растительной пищи.
Ингредиенты: Груша, Корица, Курага, Лимон, Мед, Миндаль, Оливковое масло, Сахар, Семена льна, Хурма, Чернослив
печенье
45 минут
Новогоднее хрустящее имбирное печенье
Печенье готовится просто, а получается очень вкусным и хрустящим! Этот рецепт лучше всего для печенья, которое можно подать гостям на Новый Год. Детям тоже понравится!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
шашлык
2 часа
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой ― это блюдо итальянской кухни. Небольшие шашлычки на шпажках называются арростичини. Это блюдо придумали пастухи, которые гоняли животных по горам. Во время отдыха они обжаривали мясо на небольших деревянных шпажках. Сейчас арростичини готовят из креветок, курицы, свинины, баранины, а для необычного вкуса добавляют сухофрукты и ягоды.
Ингредиенты: Йогурт, Карбонад копчено-вареный, Корица, Креветки, Кунжут, Курага, Куриное филе, Куриный окорочок, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
