Рецепты с тыквой и корицей
оладьи
40 минут
Тыквенные оладушки с мятой и приправами
Тыква — один из главных продуктов осени. Из нее делают супы, десерты и салаты. В этом рецепте тыква — главный ингредиент пряных оладушек. Пряность придает мята и приправы. Они вовсе не перебивают вкус тыквы, а наоборот гармонируют с ней. Благодаря орехам можно почувствовать ореховое послевкусие.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мускатный орех, Мята, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Тыква, Ягодный сироп
десерты
20 минут
Слоеный десерт с греческим йогуртом
Десерт с кусочками грецкого ореха и шоколадного печенья. Молочный вкус греческого йогурта с легкой кислинкой дополняет тыквенно-яблочный топинг.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Греческий йогурт «Простоквашино», Курага, Молотая корица, Сливочное масло, Тыква баттернат, Шоколадное печенье, Яблоки
овощная запеканка
3 часа
Тыквенная запеканка с желе из физалиса
Всего насчитывается 115 видов физалиса, среди них существуют овощные и земляничные, декоративные и дикие. Физалис применяют в кулинарии, медицине, косметологии, а также в декоре. Назвали его так из-за ягоды шарообразной формы, в переводе с греческого «физо» означает вздутый.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тыква, Физалис
блюда из говядины
1 час 20 минут
Пикантная тыква, запеченная с телятиной и укропом
Запеченная тыква с телятиной блюдо русской кухни, придуманное более 1000 лет назад. Раньше это было одно из самых популярных блюд, оно имеет много поклонников. Оно хорошо насыщало людей, как раз это им и нужно было. Тыква, содержащиеся в этом блюде, обладает многими полезными микроэлементами и витаминами, которые помогают бороться с различными болезнями.
Ингредиенты: Кориандр, Куриный окорочок, Молотая корица, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Телятина, Томатная паста, Тыква, Укроп, Чеснок
варенье
1 час 20 минут
Витаминное тыквенно-клюквенное варенье
Осенью не поздно делать заготовки на зиму. Наоборот самое время заняться тыквой. Если вы никогда не варили из этого овоща варенье, пора попробовать. Надо сказать, что тыква имеет свой специфический вкус, как и любой другой овощ. Поэтому в варенье добавляют разные вкусовые добавки: кислые ягоды, яблоки, апельсины, лимоны благодаря кислоте, которая в них присутствует, тыква теряет свою приторность, а варенье приобретет прекрасные вкусовые качества и аромат.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Молотая корица, Сахар, Тыква
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с тыквой
Тыква — это осеннее золото. Она является богатым источником каротина и витаминов. Любое блюдо, в котором использовалась тыква, приобретает цвет осеннего солнышка. А если говорить о мороженом, то интересен тот факт, что чаще всего мороженое покупают по воскресеньям. А покупая мороженое, потребитель покупает еще и воздух. Так что лучше приготовить самому.
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Тыква, Цедра лайма
печенье
1 час
Пряные галеты с тыквой, яблоками и сыром
Галеты считаются самым простым видом выпечки из песочного теста. Кроме этого, они хрустящие по текстуре, и идеально подходят к любому виду начинки, в частности сочной фруктовой. В данном варианте к яблокам присоединилась тыква — яркая, красивая и добавила немного солнца в эту выпечку, которая тянет к домашнему уюту, желанию посидеть с семьей за чашечкой чая или теплого молока.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яблоки
десерты
1 час 40 минут
Полезный пасхальный десерт
Пасхальная выпечка бывает не только из теста, но и полезной и растительной. Она, конечно, отличается от оригинала, но если вы придерживаетесь правильному питанию, то такая пасха станет прекрасной альтернативой народной. Приготовить ее не сложно. Она получается в меру сладкой и очень ароматной. Приготовьте такой десерт на светлое, семейное застолье и ваши гости точно останутся довольны таким оригинальным пасхальным десертом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Изюм, Кардамон, Курага, Миндаль, Молотая корица, Мускатный орех, Семена льна, Тыква, Финики, Цедра апельсина
сытные пироги
1 час
Тыквенный пирог из соевого молока
Если вы в поисках простого, но вкусного тыквенного десерта, то вы попали по адресу. Во время сезона тыквы, приготовить этот десерт ― долг каждый хозяйки. Благодаря соевому молоку тесто получится более нежной, а орехи придадут десерту пикантности. Нежное и мягкое тесто отлично сочетаясь с тыквенной начинкой делают этот пирог особенным и очень вкусными.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Кукурузный крахмал, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевое молоко, Соль, Тыква, Яблочный сок
каши
7 часов 45 минут
Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином
Что может быть лучше и вкуснее каши на завтрак? Только тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином. Полезное и вкусное угощение из необычного набора продуктов сделает ваше утро по-настоящему питательным и ярким. Нежная и полезная мякоть тыквы и булгур насыщают блюдо витаминами, финики и апельсин придают ему яркий вкус и аромат, а сгущенное молоко дарит свою сладость. В сочетании с миксом из разных сортов риса рождается невероятный вкус тыквенной каши.
Ингредиенты: Апельсин, Булгур, Вода, Корица, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сушеные финики, Тыква
желе
1 час 30 минут
Нежное тыквенное желе
Первое упоминание о желе относится к 15 веку. Именно в то время в Европе начали готовить блюдо, очень напоминающее современное желе. Тогда за основу изготовления желе брали пузыри осетров и мясные продукты. В итоге этот продукт имел клейкую консистенцию и белый цвет, однако, не вызывал особенного аппетита. Уже с появлением загустителей, желе становилось похоже на наш привычный десерт. Сегодня желе готовят из самых различных продуктов и самыми разнообразными способами. Так этот десерт заслужил всемирную любовь и признание.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 35% жирности, Тыква
рагу
2 часа 1 минута
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве ― очень необычный рецепт, ведь кто-бы мог подумать, что в овощное с мясом рагу можно добавить пиво. Пиво придает данному блюду неповторимую хлебную нотку. Овощи и мясо, в данном блюде так же прекрасно сочетаются и идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты: Говядина, Корица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темное пиво, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Сытное рагу с мясом ягненка
Очень сытное и питательное овощное рагу с мясом ягненка станет великолепным ужином для всей семьи. Блюдо получается очень ароматным, насыщенным, вкусным и ярким. Пряности, которые добавляются в блюдо, а именно корица, куркума, тмин, кориандр и кардамон придает невероятный запах, погружая в арабские страны, дополняют ореховыми и перечными нотками, сладостью, свежестью и пряностью, а мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Зеленый болгарский перец, Кабачок, Каре ягненка, Картошка, Кинза, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
суфле
1 час
Нежное тыквенно - молочное суфле
Очень нежное, ароматное и простое в приготовлении суфле можно приготовить из тыквы. Когда наступает осень и на рынках появляется королева-тыква, хочется обязательно что-то с ней приготовить. А рецептов в тыквенной кулинарной книге сотни. Предлагаем рецепт суфле, которое готовится из тыквенного пюре. Получается невероятно нежный и вместе с тем полезный десерт. В тесте нет разрыхлителя, но оно прекрасно поднимается и держит форму благодаря взбитым белкам.
Ингредиенты: Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Тыква
кекс
1 час 35 минут
Солнечный кекс с тыквенным пюре
Яркий, солнечный цвет, изумительный вкус тыквенного кекса станет настоящей находкой для всех, кто не любит тыкву и блюда из нее, так как вкуса тыквы практически не ощущается. В этом десерте используется пюре из отварной тыквы, что делает кекс особо нежным, сочным с насыщенным цветом. Пышный, в меру сладкий, изумительно вкусный тыквенный кекс, приготовленный в домашних условиях, будто создан для приятного чаепития в уютном семейном кругу.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тыква
рагу
3 часа 20 минут
Ароматное рагу из говядины с тыквой в пиве
Пиво ― это древний алкогольный напиток. Впервые ее варили шумеры, а после египтяне. А так родиной пива считается Германия. Готовится путем смешивания воды с зерном, после добавляют дрожжи и хмель. Благодаря последнему ингредиенту у пива появляется характерный вкус.
Ингредиенты: Говядина, Корица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Темное пиво, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
конфитюр
1 час 30 минут
Абрикосовый конфитюр с тыквой, лимоном и корицей
Конфитюр представляет собой разновидность джема или варенья, при этом фрукты и ягоды для него варятся в сахарном сиропе в отличие от изделий, названных выше. Конфитюр имеет желеобразную консистенцию благодаря натуральному желирующему веществу — пектину, который в достаточном количестве содержится в таких плодах, как смородина, яблоки и абрикосы. В конфитюры добавляют различные пряности, такие как ваниль, корицу и карамель, которые придают сладкому лакомству ароматную пряную нотку.
Ингредиенты: Абрикос, Корица, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Тыква
