Рецепты на Масленицу 2026
овсяноблин
15 минут
Аппетитный шоколадный овсяноблин с начинкой из клубники и мягкого творога
Шоколадный овсяноблин — это очень вкусное, полезно, простое в приготовлении и идеально сбалансированное блюдо для завтрака. Блинчик получается очень нежным, аппетитным, а начинка из мягкого творога и клубники придает ему неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Какао-порошок, Клубника, Молоко, Мягкий творог, Овсянка, Растительное масло, Сахарозаменитель, Яйца
блины
1 час
Банановые блины на молоке
Вкусные блинчики с банановым вкусом и ароматом никого не оставят равнодушным. Готовятся просто и с удовольствием. Перечень продуктов небольшой, ингредиенты найдутся в доме у любой хозяйки.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Яйца
блины
25 минут
Блинчики на кислом молоке
Часто бывает такое, что вроде сегодня открыли молоко, поставили в холодильник, а на следующий день оно прокисло. Не спешите выкидывать продукт в мусор, это отличный ингредиент для блинов. Блинчики получаются с небольшой кислинкой, из-за этого они стали моими любимыми. Я часто сама специально делаю молоко кислым, чтобы их приготовить.
Ингредиенты: Блинная мука, Кислое молоко, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
сладкие блины
30 минут
Яблочные блинчики на Яблочный Спас
Отличный рецепт из домашних яблок, который мы готовили вместе с родителями на Яблочный Спас. Готовится легко, получается очень вкусно!
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Молотая корица, Овсяная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло 72%, Творожный сыр, Яблоки «голден», Яйца
блинчики с начинкой
12 минут
Рисовый блин с жимолостью
Рисовый блин с жимолостью — отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Блинчик получается очень нежный, сытный, подходит для диетического питания.
Ингредиенты: Жимолость, Йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода
блины
1 час
Веганские постные блины на овсяном молоке
Овсяное молоко — вкусный и полезный заменитель обычного молока. Его изготавливают, замачивая и затем измельчая зерна овса. Получившийся напиток по виду ничем не отличить от привычного молока, а на вкус оно приятное и слегка сладковатое. Овсяное молоко прекрасно заменяет коровье молоко во всех блюдах, а в некоторых случаях даже лучше подходит — например, из овсяного молока получается более плотная и вкусная пенка при приготовлении капучино. Овсяное молоко отлично подходит тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, соблюдает пост или просто любит попробовать что-то новенькое.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар
несладкие блины
4 часа
Румяные блины с говяжьим сердцем
Блины — любимое лакомство славян на протяжении нескольких столетий. Их вкус и разнообразие усиливаются благодаря разным начинкам. Одна из таких — из говяжьего сердца. К слову, этот вид субпродукта считается не хуже самого мяса, он богат по составу и вкусовым качествам. Блины с фаршем из сердца дают много энергии в связи с высокой питательностью продукта. Правильно приготовленное, сердце обладает нежной текстурой и ароматным вкусом.
Ингредиенты: Говяжье сердце, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
сладкие блины
2 часа
Блинные мешочки с рисово-мясной начинкой
Блины — традиционное русское блюдо, их готовят в будни и праздники, подают на самых разных застольях к первым и вторым блюдам, с маслом и сметаной, со сладкими и солеными начинками. Особенно много разнообразных блинов готовят перед Великим постом в Масляную неделю. Огромную роль при этом играет не только вкус блинов, а и их оформление и подача. Попробуйте завернуть начинку нетрадиционным способом — в виде мешочков.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Твердый сыр
блинчики с начинкой
45 минут
Начинка для блинов с яблоком и корицей
Рецепт блинов довольно прост, а в качестве начинки можно выбрать любую: с творогом, мясом, овощами, фруктами, медом или с пряностями. Предлагаем сделать начинку из яблок и ароматной корицы, получится очень ароматно и вкусно.
Ингредиенты: Блины, Корица, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
торты
2 часа
Десертный шоколадный блинный торт с сыром маскарпоне
Десертный шоколадный блинный торт ― очень вкусный десерт, который отлично сочетается со многими напитками. Данный торт готовится довольно долго, но зато очень легко, с ним справится даже начинающий кулинар. Все ингредиенты этого десерта отлично сочетаются между собой.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
несладкие блины
50 минут
Блинчики, фаршированные луком и яйцом
Блинчики, фаршированные луком и яйцом, можно приготовить на завтрак, обед или ужин. На перекус и праздничный стол в качестве закуски. Это универсальное блюдо, которое будет уместно везде и всегда. Фаршированные блинчики хорошо хранятся в морозилке, так что стоит их заготовить впрок, чтобы быть всегда готовым к встрече нежданных гостей. Для получения вкусных, ровных блинов постоянно регулируйте консистенцию теста — оно должно быть не слишком жидким, но и не густым.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час
Эффектная закуска из блинов и семги
Блины не только традиционное, а и универсальное блюдо русской кухни. Кулинары готовят их как отдельную закуску, а также с начинками сладкими и солеными, добавляют их в салаты, фаршируют тушки птицы. В данном случае блины очень кстати подходят к сливочному сыру и семге. Блюдо получается с нежной текстурой, мягким сливочным вкусом и очень достойное на вид. Оно может украсить любой стол, в том числе и праздничный.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Творожный сыр
несладкие блины
1 час
Блинчики с мясом и грибами
Блинчики с мясом и грибами — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол или семейный ужин. Грибы и мясо придают блинчикам неповторимый вкус, который понравится людям любого возраста. На масленице блинчики с мясом и грибами разнообразят классические блины. Это довольно быстрый и простой рецепт.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Сыр
несладкие блины
20 минут
Блинчики с ветчиной и омлетом
Что можно приготовить вкусного на завтрак из вчерашней мясной нарезки? Вкуснейшие блинчики с ветчиной и омлетом. Очень питательно, очень практично, очень вкусно.
Ингредиенты: Блины, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
блины
2 часа
Дрожжевые блины со взбитыми сливками
Идеальные красивые кружевные блинчики с нежными сливками. Идеальный завтрак или десерт к чаю. Для подачи можно использовать фрукты, ягоды.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Ягоды
несладкие блины
45 минут
Блины, фаршированные шампиньонами, луком и яйцами
Традиционные блинчики по французскому рецепту можно использовать для празднования нашей русской Масленицы. Отличие будет лишь в нежной легкой начинке из мягких обжаренных шампиньонов, терпкого лука и яйца. Необычностью этой начинки можно приятно удивить гостей. Блинчики с ней несмотря на отсутствие мяса и жирных продуктов, получаются невероятно сытными. Они хорошо подойдут для большого семейного застолья.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Шампиньоны
блины на кефире
30 минут
Блины на кефире «Идеальные»
Проверенный рецепт блинов на кефире. Блины получаются мягкие, нежные, дырчатые и очень вкусные. Блины легко жарятся и не прилипают к сковороде. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яйца
