Быстрый обед
Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее
шницель
30 минут
Шницель из филе индейки с пшеничной хлебопекарной мукой
Чтобы шницель из филе индейки получился сочным, его перед жаркой не нужно отбивать. Слишком тонкие кусочки мяса птицы получаются жесткими. На мягкость шницеля влияет и правильная нарезка — кусок следует резать поперек волокон. Панировка поможет запечатать мясные соки — в данном рецепте смесь из кукурузной и пшеничной муки. Ценителям пикантных вкусов можно добавить в состав панировки немного сухого чеснока. Идеальным дополнением к шницелю могут стать запеченные или приготовленные на гриле овощи.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Овощи, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Морской окунь в соевом соусе
Морской окунь, или как его еще называют в ресторанных меню — “сибас”, по праву считается одним из самых популярных деликатесов в европейской, итальянской и японской кухнях.
Эту рыбу легко приготовить. Морского окуня можно варить, запекать, добавлять в супы, а в Японии его включают в состав различных роллов, сашими и суши.
Мясо этой рыбы отличается деликатным и нежным вкусом, а также низкой калорийностью. Морской окунь вкусный и полезный, каким бы способом его не приготовили. В отличии от других видов рыб, практически не имеет специфического запаха.
В сочетании с различными соусами и гарнирами морской окунь подают и на ужин и на обед.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морской окунь, Оливковое масло, Смесь перцев, Соевый соус
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в сливочном соусе на сковороде
Рыба в сливочном соусе на сковороде, приготовленная с овощами, просто тает во рту. В рецепте всего несколько простых ингредиентов. В качестве рыбы возьмите треску. В соусе из сливок она получится нежной и вкусной. А еще треска очень полезная. Она содержит калий, фосфор, йод, фтор, серу, ценные жиры Омега-3 и Омега-6.
Ингредиенты: Гречка, Лимонный сок, Морковь, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
20 минут
Аппетитные куриные котлетки на кефире
Котлеты — это универсальное блюдо, которое, хоть и называется по-другому, присутствует практически во всех кухнях мира. Это и не удивительно, ведь такое блюдо действительно этого достойно. В интернете и кулинарных книгах можно найти бесчисленное множество различных вариаций котлет, начиная от обычных куриных и заканчивая котлетами из моркови. Но, конечно же, самый классический и любимый всеми рецепт — это простые куриные котлеты.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Паста из цуккини с креветками
Простая и свежая летняя паста. Ароматные пряные креветки отлично сочетаются с нежным цукини и аппетитной пастой. Готовится очень легко, а на вкус — неповторимо! Побалуйте себя ужином: который вы сможете приготовить, руководствуясь нашим видеорецептом.
Ингредиенты: Белое вино, Кабачок цукини, Красный жгучий перец, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Чеснок
тартар
20 минут
Тартар из говядины с репчатым луком и лимоном
Если вы хотите приготовить у себя на кухне настоящее ресторанное блюдо, попробуйте тартар из говядины. Оно делается довольно быстро и не требует особенной подготовки. Ответственно подойдите к выбору мяса. Покупайте только в проверенных местах. Мясо для блюда тартар должно быть красного цвета, а не серого или бордового, без резкого запаха. Перед приготовлением тартара держите говядину в холодильнике, а во время готовки — на подушке изо льда.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Говяжья вырезка, Дижонская горчица, Зеленый лук, Каперсы, Лимон, Маринованные корнишоны, Перепелиное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Соус табаско
овощное пюре
20 минут
Морковное пюре
Очень необычный гарнир — морковное пюре. Этот вариант очень понравится тем, кто уже пресытился привычными гарнирами. Добавьте в свое меню красок с ароматным морковным пюре. Как известно, морковь имеет антисептические свойства, что способствует улучшению работы иммунной системы организма. В моркови содержится витамин С, который является одним из наиболее важных элементов для поддержания иммунитета.
Ингредиенты: Карри, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок
котлеты из индейки
30 минут
Паровые котлеты из филе индейки с овощами
Паровые котлеты из индейки с овощами — легкое и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для детского и диетического меню. Мясо индейки содержит много белка, а овощи — микроэлементы и пищевые волокна. Благодаря способу приготовления блюдо сохраняет низкую калорийность и прекрасно усваивается. Котлеты хорошо сочетаются с овощными гарнирами, кашами, солеными и квашеными овощами, сметанными и томатными соусами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметанно-чесночный соус, Соль, Укроп, Филе индейки
пицца
30 минут
Домашняя пицца с солеными огурцами на сковороде
Приготовить домашнюю пиццу можно без духовки и без возни с тестом. Предлагаем отличный рецепт пиццы, приготовленной на обычной сковороде! Пицца получается ничуть не хуже испечённой, а время приготовления заметно меньше.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе получается аппетитной, пряной и ароматной. Готовится она вместе с овощами. Такое блюдо можно подавать в холодном виде в качестве закуски. А в горячем — к гарниру из картофеля и риса. Приготовить по этому рецепту можно любую рыбу. Но вкуснее всего получаются белые сорта — хек, минтай или судак.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Минтай, Морковь, Орегано (душица), Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
30 минут
Жареная брокколи с курицей, томатом и луком
Курица считается одним из самых диетических видов мяса, которое вы можете приготовить быстро и вкусно. Кроме макарон и картофеля к мясу курицы идеально подходит гарнир из овощей. Разнообразьте свое меню полезным блюдом из жареной капусты брокколи с курицей, томатами и луком. Рецепт прост в приготовлении, но в тоже время наряден и очень вкусен, а все ингредиенты вы без труда найдете на полках продуктового магазина.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре со сливками
Если вы любите эксперименты с гарнирами, находитесь в постоянном поиске их интересной подачи и интересного приготовления, то вам обязательно нужно попробовать этот легкий рецепт пюре со сливками. Сделайте горячее повседневное блюдо более нежным и насыщенным. Этот ароматный гарнир придется по вкусу и взрослым и детям. Блюдо займет немного времени в приготовлении, а парочка нововведений изменят привычный вкус блюда, сделают его еще более аппетитным и сытным.
Ингредиенты: Картошка, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
30 минут
Сочный стейк филе миньон из говяжьей вырезки
Стейк филе миньон готовится из вырезки, которая располагается вдоль позвоночника. Волокна здесь тонкие, из-за чего мясо получается мягким. Родиной стейка филе миньон считается Франция. Такое мясо можно приготовить как на гриле, так и дома на обычной сковороде или сковороде гриль.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
овощное пюре
15 минут
ПП тыквенное пюре с брокколи
ПП тыквенное пюре с брокколи. Если вы хотите составить полезное меню из самых обычных, недорогих продуктов, которые можно купить в любом сетевом магазине: данный рецепт обязательно приживется.Вы останетесь в восторге, ведь несмотря на доступность и пользу для организма, вкус потрясающий. Он легкий, но при этом во рту раскрывается фейерверком оттенков. Классический дуэт из брокколи и тыквы, немного паприки, красного, черного и белого перца и соль. Отлично сочетается с мексиканской кухней.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Паприка, Салатные листья, Смесь пяти перцев горошком, Соль, Тыква
овощное пюре
15 минут
Пюре из брокколи на масле
Пюре из брокколи — очень полезный гарнир. В брокколи содержится много витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье нашего организма. Она рекомендуется тем, кто имеет проблемы в сердечно-сосудистой системе или испытывает негативное влияние внешней среды. Благодаря добавлению масла пюре из брокколи приобретает нежный сливочный вкус и аромат.
Ингредиенты: Брокколи, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паэлья
30 минут
Паэлья с филе индейки и мидиями
Паэлью любят готовить в Испании и во всем мире не только за шикарный вкус и аромат, но и за простоту приготовления и возможность добавлять практически любые ингредиенты в состав блюда. Попробуйте приготовить паэлью с филе индейки и мидиями по этому рецепту. Рис промывать не нужно, он не должен получиться рассыпчатым. При этом очень важно, чтобы рис не переварился. А воду лучше заменить куриным или рыбным насыщенным бульоном. Хорошо подать к паэлье белое охлажденное вино, оливки и маслины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженный горох, Лавровый лист, Мидии, Оливки, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Шафран
блюда из курицы
30 минут
Сочный салат с копченой курицей
Различные салаты давно уже стало традицией готовить как в обычные дни, так и к праздникам. Рецептов существует множество, и к тому же салат – это такое блюдо, с которым всегда можно поэкспериментировать и придумать что-то новое. В этом салате сочетаются сытная белковая основа – копченая куриная грудка, орехи и сыр, с легкой и хрустящей порцией овощей – помидорами и сладким перцем, которые дают углеводы и клетчатку. Благодаря свежей петрушке и чесноку, а также заправке из майонеза эти продукты очень гармонично дополняют друг друга. Салат получается очень сытный, и в то же время не тяжелый, очень ароматный и хрустящий, а зерна граната делают его нарядным и эффектным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зерна граната, Копченая курица, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
картофельная запекан...
30 минут
Картофельная запеканка с грудинкой
Картофельная запеканка — нежное сырное пюре под хрустящей корочкой, присыпанное обжаренной грудинкой. В нашем рецепте простые и доступные ингредиенты, из которых можно быстро приготовить в духовке вкусный ужин для маленькой или большой компании!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Картошка, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр
окрошка
30 минут
Окрошка на воде и майонезе с вареной колбасой
Классический быстрый вариант летнего перекуса — окрошка на воде и майонезе с вареной колбасой. Это традиционное русское блюдо имеет множество способов приготовления, а новые вкусы появляются при сочетании различных ингредиентов. Одним из самых блюд популярных блюд этой серии является окрошка с вареной колбасой. В составе картофель, огурец, редис и зелень — кладезь полезных веществ для организма человека.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
Читают сейчас
