Быстрый обед
Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее
гаспачо
20 минут
Холодный томатный суп «Гаспачо»
Быстрый вариант холодного супа «Гаспачо». Жарким летом очень даже в тему. А сколько в нем витаминов! Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи с яблоками
20 минут
Пышные оладьи с яблоком на завтрак
Пышные оладьи с яблоком на завтрак – это самый быстрый способ разбудить всех домашних и собрать за одним столом. Яблоки сделают оладьи очень вкусными.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Молочная сыворотка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яблоки, Яйца
закуски с хлебом или...
29 минут
Диетические лаваши, от которых сложно оторваться
Мы с мамой готовим такие лаваши постоянно, нам очень нравится экспериментировать и добавлять разные начинки.
Ингредиенты: Куриная голень, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Салат «айсберг», Соль, Творожный сыр
блюда из свинины
30 минут
Домашние отбивные из свинины с сыром
Домашние отбивные — вкусное и сытное обеденное блюдо. Отбивные можно готовить из разных видов мяса: свинины, говядины, птицы, и даже лосятины. Отбивные из свинины с сыром в хрустящей панировке отлично насытят организм и разнообразят рацион новыми нотками в, казалось бы, самом рядовом блюде.
1
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
20 минут
Ежики с виноградом
Из обычного авокадо и винограда кишмиш можно приготовить необычный и полезный десерт в виде ежика, который удивит и взрослых, и детей. Для этого понадобится немного свободного времени и зубочистки, которые будут имитировать иголки. Лакомиться таким десертом одно удовольствие, поскольку виноград сорта кишмиш не содержит косточек. А так как в его приготовлении нет ничего сложного, это оригинальное блюдо можно сделать вместе с ребенком.
1
Ингредиенты: Авокадо, Кишмиш, Листья черной смородины, Маслины, Черная смородина
спагетти
22 минуты
Спагетти со сливочным сыром
Сыр и спагетти просто созданы друг для друга. Для спагетти обычно используют твердые сорта, например, итальянский "Пармезан". Приготовить аппетитное блюдо можно и с мягким сливочным сыром. Можно взять знаменитые "Рикотту", "Филадельфию", "Маскарпоне" и др. Не стоит путать сливочный сыр (или крем-чиз, как его еще называют) с плавленым сыром. Это абсолютно разные продукты и по вкусу, и по технологии приготовления.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Спагетти, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
25 минут
Постный салат со скумбрией
Обязательно приготовьте и попробуйте этот оригинальный рецепт легкого салата из копченой скумбрии с зеленью и овощами. Скумбрию выбирайте на свой вкус: горячего или холодного копчения. Это блюдо подойдет для постного стола. Также это отличный вариант сбалансированного ужина для тех, кто следит за фигурой. Состав салата можно изменять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кинза, Копченая скумбрия, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
25 минут
Домашние фрикадельки с сыром
Фрикадельки считаются одним из основных национальных блюд Швеции. Их жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе. Приготовьте домашние фрикадельки с сыром по нашему рецепту. Фарш можно использовать любой мясной или из птицы.
2
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
30 минут
Сэндвич из филе индейки в булочке для хот-догов
Из филе индейки и овощей получатся отличные сэндвичи, которые можно взять на пикник, работу или учебу в качестве перекуса. Готовить их просто — на промазанные соусом булочки для хот-догов выкладываются жареные кусочки индейки, ломтики помидора и листья салата. По желанию сэндвичи можно дополнить огурцами, зеленью или хрустящим жареным луком, а майонез заменить сметаной или нежирным йогуртом.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Вок с копченой курицей и грибами в соевом соусе
Я выбрала это блюдо, потому что оно максимально простое и очень вкусное! Недавно узнала о нем от своего молодого человека, он мне скинул фотографию обеда коллеги. Это блюдо для современной хозяйки, у которой есть работа, дети, муж, и приготовить быстро блюдо — это подарок! А еще вы не ошибетесь с солью, так как за вас идеально все посолит соевый соус!
Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Мощенко @tatti_schatz.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжут, Куриный окорочок (копченый), Оливковое масло, Соевый соус, Спагетти, Шампиньоны
блюда из свинины
30 минут
Свиная отбивная в панировочных сухарях
Свиная отбивная в панировочных сухарях готовится просто, а получается сытной, очень вкусной, с румяной корочкой. Мясо получается сочным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Отбивные можно приправить различными специями по вкусу, например, прованскими травами или смесью перцев, что придаст им особый аромат. Отбивные хорошо гармонируют с любым гарниром: из круп, макаронных изделий, запеченных и свежих овощей. Такие отбивные подойдут как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Яйца
драники
30 минут
Аппетитные драники с ветчиной
Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Состав его необычайно прост: картофель, мука, яйца и соль, но это не мешает блюду радовать своим приятным вкусом и необычной интересной текстурой. Чтобы привнести в классический рецепт оттенок оригинальности, повара добавляют в картофельное тесто различные добавки, например, свежую зелень, овощи или колбасы, что кардинально меняет блюдо и буквально дарит традиционному рецепту новую жизнь.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
ежики
30 минут
Ежики на скорую руку
Приготовление этих ежиков не занимает много времени. Но можно еще ускорить этот процесс, если взять охлажденный, а не замороженный фарш, и воспользоваться мультиваркой-скороваркой. Обработка продуктов в ней под давлением позволяет сократить время готовки почти в два раза. При этом ежики не потеряют свои вкусовые качества и аромат. Соус тоже лучше выбрать простой, чтобы не тратить время на его приготовление. Например, соедините муку с молоком — получится бешамель на скорую руку.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Отбивная с баклажаном
Из баклажанов можно приготовить массу аппетитных и полезных закусок — например, легкий вегетарианский вариант отбивных, которые хоть и готовятся без грамма мяса, но не становятся от этого менее вкусными. Отбивные из баклажанов можно приготовить и в хрустящей корочке из панировочных сухарей, и в аппетитном яичном кляре. В любом случае овощные отбивные из баклажанов получатся восхитительно нежными, сочными, а их приготовление займет считанные минуты.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Пряная рыба по-китайски
Азиатская кухня — это всегда ароматные приправы, пряные соусы и оригинальные рецепты блюд. Приготовьте на ужин карпа, обжаренного с имбирем и чесноком, политого характерным карамельным маринадом. Устройте необыкновенно вкусный ужин с пряной рыбой по-китайски!
Ингредиенты: Зеленый лук, Карп, Корень имбиря, Растительное масло, Рисовое вино, Розмарин, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с ананасом и креветками
Национальная кухня Таиланда вобрала в себя все самое вкусное и пряное из китайской, индийской и европейской кухонь. В основе ее находятся рыба и морепродукты, а также рис. Кстати, одним из любимейших тайских блюд среди туристов считается жареный рис с ананасом и креветками.
Ингредиенты: Ананас, Зеленый лук, Креветки, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Рис, Рыбный соус, Соевый соус
фунчоза
25 минут
Аппетитная фунчоза
Благодаря овощам, блюдо получается ярким и ароматным. Вы также можете туда добавить туда сыр фета, лимонный сок, мед, разные специи и травы. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
1
Ингредиенты: Грибы, Кориандр, Морковь, Огурец, Перец чили, Рисовая лапша, Сладкий перец, Соевый соус, Столовый уксус
