Liebendorf

Liebendorf

Еще

Популярное

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Жареные баклажаны идеально дополнит сливочная начинка из плавленого сыра с легким чесночным акцентом. Обжарьте баклажановые круги, дайте им остыть и соберите закуску. Овощи лучше нарезать не слишком тонко, но и не толсто. Оптимальная ширина кругов — 5 мм. Чтобы закуска стала еще аппетитнее, обваляйте ее в орехах и зелени.

Картофельные корзинки с грибами

Картофельные корзинки с грибами

Отварите картофель до полуготовности, разложите по формам для маффинов и разомните. Запеките до мягкости и положите в каждую корзинку начинку из обжаренных лисичек и плавленого сыра. Дайте корзинкам еще немного подрумяниться в духовке. Блюдо готовится просто и не слишком долго, а получается очень нарядным.

Салат с индейкой, манго и сыром

Салат с индейкой, манго и сыром

Индейка и маасдам сделают салат питательным. А салатные листья, манго и брусника добавят клетчатку и витамины. Обжарьте нарезанное филе с соусом терияки и кунжутом, немного остудите. Соедините с фруктами, зеленью и сыром, заправьте смесью из масла, горчицы и меда. В результате получится сложный интересный вкус с оттенками и европейской, и азиатской кухни.

Равиоли с творожным сыром

1 час 5 минут

Равиоли с творожным сыром

В отличие от вареников, которые принято есть со сметаной, итальянские равиоли подают с различными добавками. К мясным заготовкам подойдут томатные, сырные и грибные соусы. Для более нейтральных начинок — овощных, творожных или сырных — стоит подобрать менее насыщенное сопровождение. Например, песто или обычное масло с душистыми травами. Подойдет как растительное, так и растопленное сливочное. Впрочем, иногда вместо соуса достаточно и щепотки свежемолотого черного перца.

Очень сырные макароны со шпинатом

Очень сырные макароны со шпинатом

Есть мнение, что макароны нельзя испортить сыром так же, как и кашу — маслом. И подтверждает его это блюдо. Добавьте в густой соус на основе молока сразу три вида сыра: голландский, моцареллу и пармезан. А чтобы не впасть в «сырную кому», дополните смесь шпинатом. Он и цвета добавит, и разнообразит вкус блюда приятной кислинкой.

Рулетики с крабовыми палочками в сыре

Рулетики с крабовыми палочками в сыре

Эта простая закуска выглядит очень эффектно благодаря оформлению. В качестве основы возьмите пластинки плавленого сыра и наполните любой начинкой: крабовыми палочками, свежей зеленью и чесноком. Сформируйте заготовки и обваляйте в кунжутных семечках. Чтобы сделать подачу еще более эффектной, возьмите смесь из белого и черного кунжута.

Бурек с сыром и кунжутом

Бурек с сыром и кунжутом

Для сытного бурека с сыром понадобится только сама начинка и готовое слоеное тесто. Тонко раскатайте его, нарежьте на полоски и положите на каждую сыр. Сверните тесто с начинкой в виде колбасок и выложите из них улитку. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и пеките до готовности. При желании добавьте к сыру зелень, ветчину, помидоры, чеснок или пряности.

Рулетики из бекона с сыром

Рулетики из бекона с сыром

Хрустящие жареные рулетики из бекона скрывают мягкую начинку из сливочного творожного сыра. Закуска готовится за несколько минут и подойдет для дружеских вечеринок, просмотра фильма или спортивного матча. Чтобы рулетики получились еще интереснее, приправьте их любыми специями или дополните соусом. Еще можно поиграть с начинкой. Например, смешайте сыр с нарезкой из оливок и вяленых томатов.

Спринг-роллы с рыбой и творожным сыром

Спринг-роллы с рыбой и творожным сыром

Эти красивые спринг-роллы будут готовы уже через 15–20 минут. Слегка увлажните рисовую бумагу и выложите на нее остальные ингредиенты. В рецепте роль начинки исполнили красная рыба, творожный сыр, огурец и салатные листья. Но можно дать волю фантазии! Замените рыбу креветками или курицей. Добавьте манго для легкой сладости. Возьмите вместо огурца сырой кабачок. Новые сочетания можно придумывать хоть каждый день.

Бургер с сыром и жареным луком

1 час 15 минут

Бургер с сыром и жареным луком

Вкусные и сытные бургеры с двумя котлетами, сыром и жареным луком еще называют бургерами «Оклахома». Посыпьте луковую нарезку солью и дайте ей немного постоять. Резкая острота овоща слегка угаснет, а сладкие нотки во вкусе выйдут на первый план. Обжарьте котлеты на гриле вместе с луком. Если нет гриля, подойдет и обычная сковорода. Положите на каждую котлету по ломтику сыра и соберите бургеры. Подайте их с картошкой фри, салатом и любым соусом.

Шукеты с сыром

1 час 5 минут

Шукеты с сыром

Шукеты — ближайшие родственники профитролей, эклеров и шу. Их тоже готовят из заварного теста, но без начинки. Часто выпечку делают пресной или добавляют в тесто сыр. Миниатюрный размер — отличительная черта угощений. Шукеты должны быть на один-два укуса, не больше. Они станут отличным дополнением к закусочной тарелке под бокал вина и составят конкуренцию попкорну во время домашнего киносеанса.

Рулет с плавленым сыром и морковью по-корейски

Рулет с плавленым сыром и морковью по-корейски

Плавленый сыр с грибами поможет добиться нужной консистенции соуса. А еще он придаст закуске аппетитный «лесной» аромат. Этот же ингредиент смягчит остроту корейской моркови, добавит сочности отварной курице и оттенит свежесть огурцов. Закусочный рулет из лаваша готовится быстро, если заранее сварить и остудить куриное мясо. Чтобы сэкономить время, замените его копченой грудкой или куриной ветчиной.

Котлеты с творожным сыром

Котлеты с творожным сыром

Творожный сыр сделает котлетный фарш в меру плотным и достаточно клейким без яйца и размоченного хлеба. Такие котлеты можно не обжаривать до корочки, которая обычно сохраняет форму изделий, а запечь в духовке без масла. Этот вариант особенно подойдет для легкого, но питательного обеда или ужина. За основу лучше взять фарш из птицы или кролика. Добавьте в него лук и зелень. Количество этих ингредиентов можно регулировать по своему вкусу.

Сырный суп со шпинатом

Сырный суп со шпинатом

Легкий и питательный сырный суп со шпинатом отлично подходит для повседневного обеда. Добавьте в овощной бульон плавленый сыр. Когда он растворится, отвар приобретет насыщенный сливочный вкус и приятный кремовый оттенок. Шпинат добавляют в самом конце, так как его не нужно долго готовить. Смело берите к нему в компанию и другую зелень. Например, зеленый лук, петрушку и укроп.

Бейгл с семгой и сыром

2 часа 30 минут

Бейгл с семгой и сыром

Замесите дрожжевое тесто для бейглов. Когда оно поднимется, сформируйте круглые пончики. Сначала опустите их в кипяток на 2 минуты, а потом отправьте в духовку. У бейглов плотная корочка и мягкая серединка, поэтому они отлично подходят для наполнения. Разрежьте пышные бублики пополам, смажьте их творожным сыром и дополните любыми продуктами. Например, свежими овощами и ломтиками и соленой или копченой семги. Подайте бейглы с семгой и сыром на завтрак или возьмите с собой для сытного перекуса.

Сырная полента

Сырная полента

Начните приготовление поленты с варки кукурузной крупы в воде или бульоне, пока она не станет густой и нежной. Затем добавьте сливочное масло и измельченный сыр, выложите поленту в форму для запекания и отправьте в духовку. Подойдет любой сорт сыра. Возьмите маасдам, пармезан или горгонзолу. Попробуйте сочетать несколько вкусов в одном блюде. Поленту подают как в горячем, так и в охлажденном виде, нарезав на порции. Она отлично сочетается с различными соусами, овощами и мясными блюдами.

Драники с сыром

Драники с сыром

Драники с сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Натрите картофель и смешайте его с яйцом и мукой. Добавьте и другие овощи: морковь, лук, тыкву, кабачок. Они не только сделают картофельные оладьи вкуснее, но и полезнее. Сыр подойдет любой, от нежной моцареллы до пикантного дорблю. Мы взяли голландский. Пожарьте драники до золотистой корочки и подайте горячими с любым соусом.

Сырный тост с ежевичным джемом

Сырный тост с ежевичным джемом

Ищете идеи необычного завтрака? Попробуйте тост с сыром и домашним ежевичным джемом. Ягодная кислинка интересно сочетается с соленым кисломолочным продуктом. Чем выше жирность сыра, тем лучше он расплавится и будет тянуться при каждом укусе. Хлеб подойдет любой, даже цельнозерновой или ржаной. Такой тост точно разнообразит ваши привычные перекусы, а на его приготовление уйдет всего 30 минут.

Фрикадельки с плавленым сыром

Фрикадельки с плавленым сыром

Любая начинка в изделиях из фарша делает слой мяса тоньше, а значит, помогает ему быстрее дойти до готовности. Чаще всего внутри прячут сыр. Можно взять кусочки полутвердого, чтобы они расплавились и аппетитно тянулись после каждого укуса. Или сделать наполнение из творожного сыра с добавками — рубленой зеленью, оливками и вялеными томатами. А еще можно начинить фрикадельки плавленым сыром. Для пряного аромата и пикантности добавьте в фарш кориандр, гвоздику, перец чили и чеснок.

Гриль-чиз с томатным конфитюром и беконом

Гриль-чиз с томатным конфитюром и беконом

Горячий сэндвич с беконом и расплавленным сыром так вкусно макать в кисло-сладкий конфитюр из помидоров! Снимите с плодов кожицу и уварите с сахаром до состояния пюре. Приправьте соком лимона и острым перечным соусом для пикантности. Чтобы хлеб для гриль-чиза получился ароматнее, обжарьте его перед запеканием на смеси сливочного и трюфельного масел.

Дэниш с клубникой

1 час 35 минут

Дэниш с клубникой

Для романтических дэнишей в форме сердец понадобится готовое слоеное тесто, творожный сыр и клубника. В сезон смело берите свежие ягоды, а зимой подойдут как замороженные, так и консервированные плоды. Раскатайте тесто, вырежьте заготовки, распределите начинку и подрумяньте выпечку в духовке. На приготовление десерта уйдет около получаса, если не учитывать время размораживания теста.

Пиццы-лягушки с сыром и пеперони

1 час 30 минут

Пиццы-лягушки с сыром и пеперони

Зеленые пиццы-лягушки выглядят забавно и оригинально. А сделать их можно всей семьей, выбирая начинку по вкусу. Замесите мягкое дрожжевое тесто и придайте ему нужный цвет с помощью красителя или зеленого чая матча. Сформируйте заготовки в виде лягушек и отправьте их в духовку. Для оформления понадобится крем-бальзамик.

Люля из курицы с сыром

1 час 55 минут

Люля из курицы с сыром

Поджаристые, сытные, ароматные люля-кебабы получатся не только из традиционной баранины с курдючным жиром, но и из куриного филе. Чтобы люля-кебабы сохранили весь мясной сок и не высохли во время запекания, не измельчайте филе в мясорубке, а мелко порубите его ножом. Еще мягче и аппетитнее куриный люля-кебаб станет со сливочным маслом и сыром. Особый пряный вкус фаршу придаст заранее запеченный в духовке болгарский перец.

Сырный паштет с куркумой

Сырный паштет с куркумой

Сырный паштет с куркумой станет прекрасным завтраком, если подать его с тостами, гренками или просто с хлебом. А если же разложить его по тарталеткам или намазать на крекеры, получится оригинальная вкусная закуска для праздничного стола. Благодаря куркуме паштет приобретает красивый оранжевый цвет и пикантный аромат. Готовится он при этом просто и быстро. Из предварительной подготовки нужно только сварить вкрутую куриные яйца. Все остальные ингредиенты достаточно измельчить и смешать.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной и сыром

По этому рецепту у вас получится сытный и вкусный сэндвич. Порядок, в котором ингредиенты выкладываются, влияет на то, как он будет держаться. Майонез, намазанный на хлеб, а также сыр служат «клеем» и не дают сэндвичу развалиться. Главное, не переборщить с ними. Обязательно обрежьте корочки у хлеба и придавите сэндвич грузом. После обмакните его во взбитое яйцо, обжарьте на медленном огне со всех сторон и сразу подайте на стол.

Пирог с зеленью и сыром

1 час 20 минут

Пирог с зеленью и сыром

Пирог с зеленью и сыром станет отличным легким ужином, удачным дополнением к завтраку или оригинальной закуской. Его подают и в горячем, и в холодном виде. Этот пирог готовится на песочном тесте. Оно удобно тем, что легко замешивается, получается эластичным и не липким. Достаточно руками распределить тесто по форме для запекания. Кроме плавленого сыра и свежей зелени, в начинке есть репчатый лук, который нужно обжарить, а также куриные яйца.

Луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром

Этот легендарный суп появился во Франции. Там он считался едой бедняков. Зато сегодня его подают в лучших ресторанах мира. Его секрет прост: нужно долго карамелизировать лук, чтобы получить ту самую сладко-соленую нотку. Останется только долить белого вина и смешать с ароматным наваристым бульоном. Обязательно поджарьте к подаче несколько гренок с сыром, чтобы обед получился как в лучших домах Парижа.

Вкусная картофельная запеканка с колбасками

1 час 15 минут

Вкусная картофельная запеканка с колбасками

Картофельная запеканка – блюдо знакомое с детства. В классическом рецепте используется фарш, но его с легкостью заменят колбаски или копченые сосиски. Они добавят запеканке немного другой вкусовой оттенок. А золотистый сыр сделает блюдо еще аппетитнее. С 8.10 по 31.12 совершайте покупки в «Пятёрочке», получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», копите наклейки и обменивайте их на скидку до 50% на посуду Liberhaus. В коллекции представлены формы для запекания и многое другое!

Чизкейк в кружке за 3 минуты

Чизкейк в кружке за 3 минуты

Десерты в микроволновке всегда выручают, когда хочется чего-то сладкого и быстрого. Все уже знают про кекс в кружке, а в этом рецепте расскажем, как приготовить такой же быстрый чизкейк. Для него понадобится хороший творожный сыр, а также йогурт и ваниль. На выходе получится очень нежный сливочный десерт, который отлично подойдет и к совместным посиделкам, и к чаю на одного.

Перцы с сыром

Перцы с сыром

Весь секрет этих перцев — в сочной начинке из мяса, горошка и сыра рикотта. А если присыпать ее сверху сыром гауда, то получится сытная закуска с румяной сырной корочкой. Такие перцы можно подать не только в качестве закуски, но и самостоятельного блюда, ведь они получаются очень сытными.

Грибные тосты со сливочным сыром

Грибные тосты со сливочным сыром

Грибные тосты станут отличным дополнением к завтраку. Начинка для этих тостов сочетает в себе ароматные жареные грибы с нежным творожным сыром, а также тертым твердым. Сюда отлично подойдут не только шампиньоны, но и любые лесные грибы или их смесь. Возьмите для начинки сыр, который хорошо плавится, например, чеддер или моцареллу. А выбирая хлеб, отдайте предпочтение воздушной чиабатте или французскому багету.

Сырные блины на завтрак

Сырные блины на завтрак

Подайте легкие, румяные блины с вашими любимыми сытными начинками или соусами. Это идеально для завтрака или перекуса. Заверните в них кусочки курицы, овощей и зелени, чтобы сделать завтрак более питательным. Приготовьте сырные блинчики с различными видами сыра, чтобы попробовать разные вкусы. Также добавьте любую из ваших любимых специй в тесто. Например, чесночный или луковый порошок, хлопья чили, паприку или просто универсальную приправу.

Сырно-беконовые шарики

Сырно-беконовые шарики

Попробуйте новый формат привычной сырной намазки. Мягкий творожный сыр в этих закусочных шариках сочетается с соленым хрустящим беконом, жареными орехами, пикантным сыром чеддер и острым зеленым луком. Можно обмакивать крекеры или соломку в намазку, а можно просто выложить шарик на тост и размазать столовым ножом.

Паста с курицей в томатном соусе

Паста с курицей в томатном соусе

Универсальное и диетическое куриное филе подойдет для любого соуса к спагетти. Попробуйте вариант с томатной пастой, обжаренными луком с чесноком и тертым сыром. Тонкие брусочки курицы сначала карамелизируются с овощами до румяной корочки, потом тушатся в томате, пропитываясь его кислинкой. Твердый сыр уравновесит кислинку своими пикантно-сливочными нотками, а петрушка добавит блюду пряную свежесть.

Оладьи с картофелем и брокколи

Оладьи с картофелем и брокколи

Это не просто овощные оладьи — в них спрятана ароматная и тягучая сырная начинка. За основу мы взяли картошку и брокколи, чтобы блюдо получилось не только сытным, но и очень вкусным, ведь брокколи очень хорошо сочетается с любыми сырами. Подайте эти оладьи как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к трапезе. Только обязательно возьмите к ним сливочный соус.

Мини-гратен дофинуа

1 час 30 минут

Мини-гратен дофинуа

Мини-гратены дофинуа можно подать в качестве гарнира к мясу или в формате горячей закуски. Они смотрятся очень аппетитно и по-настоящему празднично. При этом готовятся они не сложно, хоть и немного дольше, чем большой гратен. Вам понадобится форма для запекания кексов, чтобы мини-гратены были одинаковыми и ровными. Картофель выбирайте и нарезайте также по размеру этих форм. В соус обязательно нужно добавить свежий или сушеный тимьян, его аромат идеально дополняет вкус этого блюда.

Мятное печенье со сливочным сыром

2 часа 52 минуты

Мятное печенье со сливочным сыром

У этого необычного печенья освежающий вкус и красивый светло-зеленый цвет, который обеспечивают измельченные мята и шпинат. Воздушное внутри и немного хрустящее снаружи тесто создает интересный контраст с кремовой сливочной начинкой. Чтобы печенье сохранило форму и покрылось сладкой корочкой при выпечке, обваляйте его в сахарной пудре.

Сырные маффины

Сырные маффины

Маффины можно приготовить не только со сладкой, но и с сытной начинкой. Попробуйте положить в тесто любой твердый сыр на ваш выбор. Мы взяли тильзитер, но хорошо подойдет и любой другой. А если вы любите более пряные вкусы, то поэкспериментируйте и добавьте сыр с плесенью. Такая выпечка хорошо подойдет и на завтрак, и на перекус, и даже в качестве закуски. А чтобы украсить маффины, смажьте их сливочным сыром при подаче.

Хрустящие тосты с сыром и яйцом

Хрустящие тосты с сыром и яйцом

Начните свой день с этих вкусных хрустящих тостов. Сочетание сыра, яйца и авокадо — это настоящая классика завтрака. В духовке сыр хорошенько подрумянится, а яичный белок схватится. Попробуйте проследить, чтобы желток остался жидким: так он смешается с плавленным сыром в очень вкусный ароматный соус. А чтобы освежить завтрак, дополните готовые тосты любыми свежими овощами на ваш вкус. Мы остановились на авокадо и помидорах, которые хорошо идут с моцареллой и яйцом.

Острая энчилада с курицей

Острая энчилада с курицей

Так называют мексиканское блюдо из лепешки с начинкой, которую запекают в духовке. Наполнение для энчилады может быть разным: из куриного или мясного фарша, с овощами или без них, с острыми специями или с более умеренными приправами. В блюдо обязательно добавляется сыр: в начинку и присыпать сверху. Выбирайте моцареллу или какой-нибудь полутвердый сыр, например, Тильзитер. Лепешки с начинкой укладывайте плотно друг к другу швом вниз, чтобы они не раскрывались во время приготовления. Поэтому и форму для запекания выбирайте соответствующую размерам энчилады.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении