Диетический перекус
пирожки
1 час
Перекус с курицей «Пирожки-курожки»
Я люблю кулинарные эксперименты и как-то раз решила повторить дома шаурму. Только моя версия получилась проще, оригинальнее и вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
блюда из картофеля
20 минут
Испанская картофельная тортилья с помидорами и с колбасой
Испанская тортилья — это не привычная нам лепешка из теста, а традиционное блюдо испанской кухни из яиц и картофеля, немного напоминающее омлет с добавками. В этом рецепте мы добавили колбасу: можете взять вареную, копченую или даже сосиски. Такая тортилья проста в приготовлении, при этом сытная и питательная, поэтому прекрасно подходит в качестве блюда на завтрак или перекус.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
лепешки
1 час
Румяные лепешки с картофельным пюре на сковороде
Лепешка представляет собой мучное изделие круглой формы, печенное в духовом шкафу или жаренное на сковороде. В качестве начинки используется картофельное пюре, творог, сыр, ягоды и фрукты, которые придают мучному изделию насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Лепешки готовятся из доступных ингредиентов, что делает процесс их приготовления достаточно простым и не трудоемким.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
25 минут
Яркие бутерброды с копченой курицей и помидорами
Бутерброды — простая и легкая в приготовлении закуска. Для будничного завтрака можно сделать их из копченой курицы. А чтобы они получились сочными, сделайте прослойку из рубленых отварных яиц с майонезом и чесноком. Украсьте помидорами и зеленью петрушки — и сбалансированный по БЖУ завтрак готов!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
1 час 30 минут
Мягкие пирожки на пресном тесте с квашеной капустой и грибами
Пирожки — это закрытый пирог, только очень маленький. Готовят их из дрожжевого, пресного или слоеного теста с разнообразными начинками. Это может быть мясо, грибы, капуста, картофель, яблоки, ягоды. Подают это выпечное изделие как закуску или самостоятельное блюдо, а также к супам, щам, борщам или ухе.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рулеты
1 час
Кабачковый рулет с шампиньонами
Овощные рулеты всегда популярны, так как не содержат много калорий, а продукты для них легко найти в любом супермаркете. Хоть их приготовление не всегда быстрое, но вкус того стоит. Тушение, обжаривание, приготовление на пару — любой из этих способов подойдет, чтобы рулет был сочны и аппетитным. Для приготовления такого рулета не обязательно использовать только свежие овощи, замороженные тоже могут подойти.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тортилья
1 час
Полезная тортилья с индейкой
Мексиканская тортилья с индейкой — очень легкое, вкусное и одновременно питательное диетическое национальное блюдо, представляющее собой тонкую пшеничную, или кукурузную лепешку, в которую заворачивают начинку. В данном рецепте используется сочное мясное филе без кости — лучшая и самая полезная часть индейки. В сочетании с овощами, тортилья с индейкой это кладезь мировой кулинарии, с высоким питательными и вкусовыми качествами, благодаря большому содержанию белка. Это идеальное решение для быстрого перекуса, обеда и ужина, для семьи и больших компаний на пикниках, вечеринках.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Красный лук, Растительное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки
багет
15 минут
Багет с филе индейки
Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Гречневый багет, Копченый сулугуни, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с томатным соусом
Обычные тосты можно приготовить в виде пиццы, используя томатный соус и сыр моцарелла. Такой тост приобретет очень пикантный и насыщенный вкус. Приготовление тоста из хлеба в духовке или тостере позволяет сохранить внешний вид и пользу хлеба. Есть результаты исследования, показывающие, что подсушенный хлеб полезнее свежеиспеченного, но, конечно, лучше подсушивать хлеб без использования масла. Чтобы получить максимальную пользу, для тостов лучше использовать цельнозерновой хлеб.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Хлеб цельнозерновой
кекс
1 час
Куриные кексы с сыром в духовке
Куриные кексы с сыром в духовке ― это американский вариант кексов, которые понравятся многим за счет своего не обычного вкуса. Сыр является изюминкой этого блюда. Они отлично украсят праздничный или семейный стол. Приготовление такое вкусного блюда потребует немного времени и сил.
Ингредиенты: Зелень, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
панкейки
45 минут
Панкейки с риккотой
Тонкие блинчики, оладьи, панкейки ― это все разновидности, быстрого и не требующего особых умений, завтрака или перекуса. Блинчики и оладьи, являются традиционными блюдами для русской кухни, а панкейки свое начало получили в Америке. Что касается американских блинчиков, то они имеют пышную и воздушную структуру, а дополнение в виде рикотты внесет разнообразие во вкусовые ощущения, добавив слегка уловимые сливочные нотки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар
тосты
40 минут
Тост с замороженной вишней
Тосты с ягодным сиропом из вишни — хорошая альтернатива повседневным булочкам и печенью, вкусный кисло-сладкий десерт к чаю. Для тостов можно использовать вишню из домашних заготовок или ягоды из магазина. Рекомендуется покупать вишню с косточкой — так она лучше хранится. При покупке обращайте внимание на то, чтобы ягоды в пакете были отдельными, а не смерзшимися в один ком.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Молотая корица, Розмарин, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тако
20 минут
Тако с фасолью и авокадо
Тако- традиционное мексиканское блюдо, представляет собой пшеничную или кукурузную лепешку с начинкой из мяса и овощей. Хотите удивить гостей чем-нибудь необычным? Тогда этот рецепт для вас. Нежный, спелый авокадо и сытная фасоль- интересное и невероятно вкусное сочетание. К тому же авокадо способствует выведению из организма холестерина и снижению веса.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная красная фасоль, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
луковые кольца
20 минут
Красный лук в маринаде
Красный лук в маринаде можно приговить очень легко и быстро, когда хочется добавить яркого вкуса к привычным блюдам. Такой лук является отличным дополнением к горячему.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Красный лук, Лавровый лист, Сахар, Столовый уксус
