соусы и маринады
намазки
10 минут
Творожная паста для бутерродов с зеленью
Паста из творога со свежей зеленью, лимонным соком и чесноком. Такая паста идеально подойдет к завтраку для хрустящих тостов.
Ингредиенты: Лимонный сок, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Творог 5%, Черный перец молотый
луковые соусы
2 часа
Луковое варенье на красном вине
Луковое варенье прекрасно подходит к мясным продуктам, особенно к паштетам. Мне нравится использовать его для приготовления бутербродов.
Ингредиенты: Белый лук, Красное вино, Лавровый лист, Оливковое масло, Розмарин, Сахар, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
овощные соусы
40 минут
Соус на основе майонеза «Овощной»
Это вариант соуса на основе майонеза с овощами и зеленью. Он получается очень пикантный за счет многообразия вкусов — помидора, лука, чеснока, зелени и зеленого горошка.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ореховые соусы
5 минут
Насыщенный урбеч из кешью с медом и кокосовым маслом
Если говорить просто, то урбеч – это паста, приготовленная на основе толченых орехов и семян с добавление масла, меда. Родом этот продукт из Дагестана, но и в других регионах оценили питательность и пользу этого натурального продукта. Используют для него всевозможные семена, в том числе ядра фруктовых косточек. Употреблять его можно по своему вкусу– вприкуску с чаем, намазывать на тосты, добавлять в другие блюда, кремы и даже в лечебных целях.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Мед
