ужин с картошкой
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
котлеты
15 минут
Котлетки из картофельного пюре
Случается, что картофельное пюре не съедается сразу. На второй день оно уже не такое интересное, поэтому я предлагаю вариант нового блюда из надоевшего пюре. Можно, конечно, делать и из только что приготовленного пюре.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный жгучий перец, Манная крупа, Растительное масло, Соль
блюда из свинины
5 часов
Рассольник «Русский» со свиными ребрами
Рассольник — это исконно русское блюдо, на Руси его начали готовить еще в 15 веке. Способов приготовления этого блюда много, но обязательный продукт входящий в состав любого рассольника — соленые огурцы или огуречный рассол. Кроме интересной кислой основы, суп приготовлен на сытных свиных ребрышках, с добавлением картофеля, пассированных лука и моркови, и мягкой, очень полезной перловой крупы. А раскрывает все вкусовые качества и наполняет ароматной свежестью — зелень укропа и петрушки.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картофель с ветчиной под сырным соусом
Наша семья обожает картошку. Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления картофеля с ветчиной в сырном соусе в духовке. Это невероятно вкусно.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час 30 минут
Пюре с котлетами в мультиварке
Пюре с котлетами в мультиварке является простым рецептом, который готовится проще благодаря мультиварке. Котлеты из свиного фарша, лука, риса, куриных яиц, чеснока и сметаны получаются очень нежными и сочными. Готовя такие котлеты в мультиварке, вы исключаете стадию обжарки и делаете блюдо полезнее и еще сочнее. Картофельное пюре с молоком является прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
блюда из картофеля
40 минут
Молодая картошка с сыром камамбер
Молодая картошка с сыром камамбер ― это хороший способ удивить гостей на праздники. Картошка въелась в сердца многих, но хочется кого ― то разнообразия и данный рецепт вам точно может в этом. Сыр является изюминкой этого блюда. Готовка не займет у вас много времени, но результат удивит вас.
Ингредиенты: Камамбер, Картошка, Оливковое масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Овощное рагу в пергаменте
Овощное рагу можно не тушить на сковороде, а приготовить в пергаменте. Плюсов у такого способа много. Овощи перед запеканием не обжаривают, а значит, они сохраняют все полезные свойства. Овощи получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными, эффектно выглядят в пергаменте при подаче. В отличие от фольги и рукава для запекания, пергамент является более экологичным материалом. И готовить в нем, безусловно, удобно — масло и соки не разбрызгиваются и противень всегда остается чистым.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Картошка, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с пармезаном
Отличный рецепт ароматного овощного рагу из картофеля, репчатого лука, сладкого перца, моркови с ароматными яркими карри, паприкой и черным молотым перцем. За пять минут до готовности посыпьте рагу тертым пармезаном и дайте ему настояться под закрытой крышкой. Готовое блюдо можно использовать как гарнир к мясу, курице или рыбе, либо подать как самостоятельное горячее. Очень аппетитно будет смотреться подача такого рагу с горячей свежеиспеченной чиабаттой или другим хлебом.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Карри, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с красным вином
Овощное рагу с красным вином — вариант вкусного сытного блюда для прекрасного семейного вечера. Для приготовления используется сухое вино, которое, благодаря высокому содержанию кислот, размягчает мясо и улучшает его вкус и аромат. Не пугайтесь, детям это блюдо тоже можно есть. Во время тушения все пары алкоголя испаряются. Остается только пряный концентрат, который не принесет вреда здоровью. Готовить рагу лучше из свинины, телятины или курицы.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Красное сухое вино, Красный болгарский перец, Мясной бульон, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и сметаной
Рыбные консервы — спасение для любой хозяйки. Их можно добавить в суп, испечь с ними пирог или приготовить другие вкусные закуски. Один из вариантов блюд с рыбными консервами — салат, заправленный сметаной. Благодаря ей блюдо получается сочным. Сочетание этих ингредиентов делает салат калорийным и питательным. Подать его можно как на праздничный стол для гостей, так и на семейный ужин. Рыбный салат отлично дополнит меню застолья и не оставит равнодушным ни одного человека.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Рыбные консервы, Сметана, Соль
картофельное пюре
1 час 20 минут
Картофельное пюре на сливочном масле с морепродуктами
Картофельное пюре на сливочном масле с морепродуктами- вариант отличного вкусного диетического блюда для любителей морепродуктов. Пюре со сливочным маслом получает очень рыхлым и плотным в отличии от пюре на молоко. Морепродукты обжаренные с чесноком немного пикантными на вкус, без лишних специй и соусов больше сохраняют свой насыщенный рыбный вкус. Вместе с картофельным гарниром они особенно хороши на вкус.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Картошка, Оливковое масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и зеленой редькой
У зеленой редьки немного острый вкус с легкой горчинкой. Она придает салатам интересную пикантную нотку. Чтобы насытить организм всей пользой, которую может принести редька, важно есть ее в сыром виде. При регулярном употреблении редька улучшает пищеварение и помогает похудеть. Если корнеплод мягкий и вялый, не покупайте его. Пользы в нем уже мало.
Ингредиенты: Зеленая редька, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
1 час
Рагу с уткой и шампиньонами
Утиное мясо, издревле считалось на руси полезным и вкусным, ведь как иначе объяснить такое обилие народных блюд с мясом этой водоплавающей птицы?Несмотря на то, что утиное мясо довольно жирное, этот жир нельзя считать полностью вредным. Утиный жир содержит большое количество омега-3 жирных ненасыщенных кислот, являющихся настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и улучшающих работу мозга.Помимо жирных кислот, утятина содержит витамины А, Е, К, все витамины группы В.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Сладкий перец, Соль, Филе утки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из баранины
1 час
Баранина с айвой
Айва — далеко не единственный фрукт, с которым можно приготовить практически любое мясо, но именно она придает ему оригинальный терпкий оттенок. Сладковатый вкус спелой айвы приятно оттенит тушеную баранину и при этом будет гармонично сочетаться с репчатым луком и сладким болгарским перцем, а также с пряными специями — зирой и кардамоном. А чтобы баранина стала не только вкуснее, но и мягче, потушите ее вместе с айвой и овощами в белом сухом вине.
Ингредиенты: Айва, Баранья вырезка, Белое вино, Болгарский перец, Зира / Кумин, Картошка, Кинза, Кориандр, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 5 минут
Ежики с помидорами
Ежики часто готовят с соусом из томатной пасты, томатного соуса или же консервированных помидоров. Но намного полезнее получатся ежики, если приготовить их со свежими помидорами. Помидоры — очень ценный овощ, и в переводе с итальянского языка, откуда к нам пришло его название, оно означает "золотое яблоко". Первый в мире рецепт с использованием помидоров был размещен в кулинарной книге 1692 года в Неаполе. А с тех пор в каждой стране появились свои любимые блюда из помидоров.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Укроп
блюда из свинины
20 минут
Отбивная в сухариках
Чтобы мясо получилось сочным и легко усваивалось, его отбивают специальным кухонным молотком с зубчиками. Отбитое и обжаренное филе — очень аппетитное блюдо. Но чтобы мясо стало еще вкуснее, попробуйте приготовить отбивные в сухариках панко. Это рыхлые, воздушные японские сухари в виде хлопьев, которые готовятся из пшеничной и соевой муки, сахара, соли и дрожжей. Готовые сухари панко можно купить в крупных магазинах. Они придают блюду пышную хрустящую корочку и интересный вид.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное филе, Соль, Сухари панко, Черный перец молотый
