азиатская лапша
фунчоза
40 минут
Стеклянная лапша фунчоза с овощами и курицей
Фунчоза с овощами и курицей — это азиатское блюдо из "стеклянной " лапши (фунчозы). Очень оригинальное и лёгкое в приготовлении. Фунчоза идеально сочетается с овощами и мясом. Приготовление этого блюда поможет вам разнообразить ваше меню и не отнимет много времени. Получается измительно вкусно, попробуйте!
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
соба с овощами
20 минут
Соба с соусом песто из чили
Если азиатская лапша вызывает искушение приготовить из нее пасту в итальянском стиле, поддайтесь ему и решитесь на смелый эксперимент. Гречневая соба по-новому зазвучит в непривычном сочетании с итальянским песто из базилика и чеснока. Такая лапша получается рассыпчатой, ее мягкость контрастирует с хрустящими зеленым луком и кунжутом. А слегка острый зеленый чили в сочетании с лаймом, в свою очередь, откроют для традиционного песто иной смысл слов «свежесть» и «пряность».
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Зеленый чили, Кинза, Кресс-салат, Кунжутное масло, Лайм, Мисо-паста светлая, Соль, Чеснок
соба
40 минут
Соба с болгарским перцем и сладким чили
Многие азиатские блюда имеют красивые легенды их возникновения. Так же случилось и с собой. Этот продукт представляет из себя лапшу, сделанную из гречневой муки. Соба украшает любые японские праздники. Японцы верят, что чем длиннее лапша в тарелке, тем дольше будет жить человек. С собой связан и секрет долголетия. В гречневой лапше содержится много белка, витамины группы В и группа незаменимых аминокислот. Добавьте к собе и овощам соевый соус и соус чили. Тогда блюдо станет острым и пикантным!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
удон
40 минут
Домашний удон с фасолью, грибами и куриным филе
Удон — вид лапши из пшеничной муки. Слово произошло от южно-китайского названия «вонтонов». Цвет лапши может быть от белого до кремового, а консистенция мягкая и эластичная. В этом блюде присутствуют шампиньоны. Эти грибы считаются отличным диетическим блюдом. Несмотря на низкую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
соба
30 минут
Соба с беконом и болгарским перцем
В Японии одним из традиционных национальных блюд является гречневая лапша. Лапша готовится методом вока, то есть обжаривается в большой глубокой сковороде на высоком огне в течении нескольких минут. Все ингредиенты сохраняют свои полезные свойства благодаря минимальной термической обработке. Как правило, лапшу подают с различными соусами и овощами, а также с мясом или курицей. Если вы предпочитаете блюда с острой изюминкой, то попробуйте приготовить собу с беконом и болгарским перцем.
Ингредиенты: Бекон, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
соба
30 минут
Соба с кисло-сладким соусом и индейкой
Интересное блюдо паназиатской кухни, которое готовится из гречневой лапши «соба» с обжаренными кусочками индейки и кисло-сладким соусом.
Благодаря наличию среди ингредиентов терпкого имбиря и яркого по вкусу соуса блюдо приобретает характерный азиатский колорит, который в последние годы полюбили миллионы людей по всему миру.
Рецепт довольно простой, поэтому приготовление этого блюда дома не составит вам особого труда. Быстро и вкусно ⎯ просто попробуйте!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Куриное филе, Растительное масло, Соус кисло-сладкий
соба
30 минут
Соба с баклажанами и помидорами
Баклажаны широко используются в кулинарии, благодаря их сочетаемости с разными видами овощей, круп и мяса. Блюдо с баклажанами получает особенный вкус и нежность, благодаря структуре этого овоща.
Блюда с баклажанами не только вкусны, но и полезны. Баклажаны богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и помогает организму человека избавляться от токсинов.
Попробуйте пикантный рецепт с гречневой лапшой и баклажанами. Соба с баклажанами и помидорами — лапша из гречневой муки с обжаренными баклажанами, помидорами и чесноком. Блюдо подается с пастой чили.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Паста чили, Помидор, Соль, Чеснок
соба
20 минут
Соба с рыбным соусом и овощами
Если до прихода гостей осталось совсем мало времени и готовить какие-то блюда уже нет сил, предлагаем использовать этот рецепт собы. Такая гречневая лапша, пришедшая к нам из Японии, относится к фастфуду. Готовится она быстро и просто. Подается соба с различными наполнителями и острым соусом. Например, можно дополнить лапшу рыбным соусом и овощами. Такое сочетание ингредиентов сделает блюдо вкусным и ароматным. Оно точно понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кетчуп, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Рыбный соус, Соевый соус, Стручковая фасоль
соба
20 минут
Гречневая лапша с креветками в томатной пасте
Очень вкусное блюдо , которое готовиться быстро и просто. Гречневую лапшу можно заменить на обычные макароны.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Креветки, Кунжутное масло, Мед, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
соба
40 минут
Овощная соба с соусом чили
Японская лапша является источником полезных веществ. Такую лапшу рекомендуется употреблять людям, придерживающимся диеты и сбалансированного питания. При регулярном употреблении этого продукта понижается уровень холестерина, улучшается обмен веществ. Регулярное употребление лапши помогает снизить лишний вес. А соус чили улучшает иммунитет, улучшает работу сосудисто-сердечной системы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соус чили, Чеснок
удон
40 минут
Куриная лапша удон с овощами
Лапша удон — быстрое в приготовлении, но очень питательное блюдо. Если вы хотите начать знакомство с азиатской кухней, но не знаете с чего, то смело выбирайте лапшу удон. На сегодняшний день существует сотня вариантов, как можно приготовить такую лапшу, ведь с ней очень хорошо сочетается множество ингредиентов. Удон сможет сделать даже неопытная хозяйка, и ей точно удастся покорить домочадцев этим простым, но очень аппетитным и сытным блюдом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
удон
50 минут
Домашняя лапша удон с индейкой
Лапша удон имеет большое количество способов приготовления и вариаций. Мы сделали ее с индейкой и овощами. Лапша хорошо впитывает вкусы соусов и мяса, поэтому блюдо получается ароматным. Нежная индейка и разноцветные овощи делают блюдо сытным и вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Молотый имбирь, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соба
40 минут
Соба с фофу и копченой паприкой
Азиатская кухня полна тайн и загадок. Одной из них является история возникновения соевого сыра тофу. По легенде морская вода попала на соевые бобы, после чего начался процесс створаживания. Этот продукт отлично сочетается с собой. Это вид японской лапши, сделанной из гречневой муки. Разнообразить собу с тофу можно добавлением приправ и специй. Добавьте копченую паприку в блюдо. Это изменит не только его вкус, но и подачу. Соба с тофу будет выгляеть еще аппетитнее!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Молотый кориандр, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Тофу
соба
30 минут
Соба с соусом песто и пармезаном
Соба с соусом песто и пармезаном — это удивительно нежное, ароматное и вкусное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. Соус песто может достаточно долго (около месяца) хранится в холодильнике, но только в стеклянной посуде с плотной крышкой. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Гречневая лапша (соба), Пармезан, Растительное масло, Соус песто, Чеснок
фунчоза
30 минут
Фунчоза с овощами и креветками
Сама по себе фунчоза или "стеклянная лапша" пресная и нейтральная, но в композиции с другими продуктами хорошо впитывает их вкус. В этом рецепте фунчоза смешивается с тушеными овощами и подается с креветками. Нарезанные тонкой лапшой овощи выглядят необычно и красиво.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Креветки, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
фунчоза
1 час
Фунчоза с морепродуктами, овощами и зеленью
Впервые готовила это блюдо. Понравился состав продуктов, да еще и все оказалось в наличии.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Виноградное масло, Зеленый лук, Морковь, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Филе кальмара, Черный перец молотый, Чеснок
удон
1 час
Удон из курицы под соусом терияки
Жареная курочка с азиатским соусом, болгарским перчиком, ароматным имбирем и чесночком.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Вода, Вода (кипяток), Корень имбиря, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Чеснок
фунчоза
25 минут
Фунчоза с курицей и овощами
Это блюдо готовится очень быстро и практически из того что есть в холодильнике, мы можете заменить овощи на любимые или те что имеются, а также готовую овощную смесь из пачки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
соба
25 минут
Соба с соусом терияки от Zhannet
Данный рецепт увидела в интернете. По такому рецепту готовить быстро и легко. Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно в любом случае. Выбрала этот рецепт, чтобы разнообразить свой рацион.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки
соба
40 минут
Соба с кальмаром и кисло-сладким соусом
Соба с кальмаром и кисло-сладким соусом — простое в приготовлении, но потрясающе вкусное блюдо в азиатском стиле. Соба — это гречневая лапша, и ее вкус как нельзя лучше раскрывается именно в этом блюде. Соба с кальмаром и кисло-сладким соусом получается очень вкусной. Рецепт приготовления простой, а процесс готовки быстрый. Сочетание гречневой лапши, кальмара и кисло-сладкого соуса очень вкусное и необычное. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Соус кисло-сладкий, Филе кальмара, Чеснок
