Диетические блюда из баклажанов
373 пошаговых рецепта
блюда из баклажанов
1 час 15 минут
Запеченные баклажаны с картофелем и грибами
Нарезанные и слегка поджаренные баклажаны укладываются слоями с отварным картофелем и жареными грибами, а соусом служит заправка из скира, специй и чеснока.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Скир, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из баклажанов
1 час
Баклажаны в томатной подливе
Любителям овощей обязательно придутся по вкусу такие баклажанчики. Остроту придает чеснок, кислинку — уксус и помидоры, а изысканный вкус — кинза.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
блюда из баклажанов
40 минут
Икра баклажанная с овощами и свежей зеленью
Сочная и ароматная икра из баклажанов готовится из самых простых продуктов, но всегда является самой заметной и желанной закуской и на дачных посиделках, и на семейных ужинах.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баклажанов
1 час
Закуска «Баклажановый цветок»
В пост открыла для себя котлеты из фасоли. Со временем, экспериментируя над ними, пришла к этому рецепту. Получилось красивое блюдо без мяса на праздничный стол.
2
Ингредиенты: Баклажан, Консервированная красная фасоль, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Яйца
блюда из баклажанов
55 минут
Баклажаны, фаршированные сыром и овощами
Вкусный и питательный овощной гарнир к ужину или для праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зира / Кумин, Морковь, Морская соль, Мягкий сыр, Перец чили молотый, Растительное масло, Сливовидные помидоры, Сметана 15% жирности, Черный перец молотый, Шпинат
баклажаны в духовке
35 минут
Печеные баклажаны с томатно-прованской заправкой
Если гости уже на подходе, а вы не знаете чем их удивить, тогда это блюдо станет отличным вариантом! Нежные баклажаны, пропитанные соусом из томатов с прованскими травами.
Ингредиенты: Баклажан, Оливки с лимоном, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Сливочное масло, Чеснок
блюда из баклажанов
1 час
Рулетики из баклажана с мягким творогом
Редкое блюдо, особенно зимой. Но тем оно и праздничное. Баклажаны можно начинять тертым сыром, творогом или мягким, как у меня. Обязательный ингредиент это чеснок. И получится вкусно в любом варианте.
Ингредиенты: Баклажан, Растительное масло, Творог мягкий 5% «Простоквашино», Укроп, Чеснок
овощные салаты
1 час
Летний салат с овощами и сыром
Очень люблю лето за его краски и огромное количество вкусных овощей и фруктов. Предлагаю в сезон такого разнообразия приготовить вкусный и очень яркий салатик из овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Кабачок, Кукурузный крахмал, Помидор, Соль, Сыр фета, Чеснок
блюда из баклажанов
25 минут
Острый салат на мангале
Восточную кухню сложно представить без острых блюд с добавлением большого количества перца чили и местных специй. В Турции острые салаты подают в дополнение к мясу: шашлыку или кебабу. Но не обязательно выезжать далеко, чтобы попробовать такие закуски. Их вполне можно приготовить самостоятельно на природе при помощи мангала. Основу салата составят баклажаны, а остроту придадут жгучий перец и чеснок.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Перец чили, Соль
баклажаны фарширован...
1 час 5 минут
Баклажаны запечённые по-королевски
Баклажаны, запечённые по этому рецепту получаются аппетитными, с ярким вкусом и достаточно сытными.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Говяжий фарш, Кетчуп, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Укроп
блюда из баклажанов
45 минут
Баклажаны, запеченные со сливочным маслом и сыром
Закуска из запеченных баклажан, натертых специями и сливочным маслом, с корочкой из запеченного сыра. Такая закуска вкусная как теплой, так и холодной.
Ингредиенты: Баклажан, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
