блюда из гречки
блюда из гречки
1 час
Гречка с кукурузой
Этот рецепт для тех, кто желает разнообразить повседневное меню. Гречка и кукуруза хорошо сочетаются между собой. Для приготовления лучше не использовать консервированную кукурузу. Отличным решением будет выбор кукурузных зерен, которые в процессе приготовления блюда выгодно оттенят теплый вкус гречневой крупы. Зерна кукурузы используйте свежие или замороженные. В ним в компанию можно добавить лук и морковь.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Консервированная кукуруза, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
35 минут
Гречка с куриной печенью
Гречка с куриной печенью — сытное горячее блюдо, которое сможет заменить полноценный обед или ужин. Ароматная гречка с печенкой займет у вас минимум времени в приготовлении, будет хорошо сочетаться со свежими и томлеными овощами и пряностями. Насыщенное блюдо, богатое клетчаткой и белком, может подаваться с подливой или сметанным соусом для печенки.
2
Ингредиенты: Гречка, Куриная печень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
гарниры из гречки
25 минут
Как сварить рассыпчатую гречку
Чтобы гречка получилась рассыпчатой, важно соблюсти правильные пропорции в соотношении с водой. На один стакан сухой гречки нужно два стакана воды. А чтобы гречневая крупа стала мягкой, но при этом осталась рассыпчатой, достаточно проварить ее 15 минут. Кроме щепотки соли можно больше ничего и не добавлять. Но если сварить гречку на бульоне вместо воды и добавить приправы и зелень, то получится значительно вкуснее. Подавайте гречку на гарнир к любым мясным, рыбным, овощным блюдам.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
блюда из гречки
1 час 5 минут
Простая, но вкусная гречка с колбасой
Вроде бы обычная гречка и обычная колбаса, а этот тандем в итоге позволяет приготовить сытное и вкусное блюдо. В него входят еще лук и морковь, которые прибавляют клетчатку, витамины и минералы. Главное преимущество гречки с колбасой в том, что она вообще незатратная в плане финансов и времени, ее могут готовить все, кто умеет работать с самыми простыми продуктами.
Ингредиенты: Белый лук, Вареная колбаса, Вода, Гречка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
40 минут
Постная гречка с грибами
Чтобы разнообразить гречневую кашу в период поста, попробуйте приготовить ее с грибами и овощной зажаркой. Шампиньоны придают гречке особый аромат и вкус. Она получается рассыпчатой, с интересной текстурой и приятным грибным запахом. К тому же это отличный сытный и полноценный обед или ужин. Вместо замороженных шампиньонов можно взять свежие вешенки или сушеные белые грибы. Если используете сушеные грибы, промойте и замочите их в холодной воде на 2-3 часа, а затем отварите до мягкости.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
блюда из гречки
35 минут
Гречка тушеная с сосисками
Гречка- крупа знакомая нам с детства. Из гречки готовят каши, запеканки, молочные супы, котлеты и многое другое, даже лапшу (в Японии из гречневой муки и пшеничной готовят собу). Гречка невероятно полезная злаковая культура, она содержит треонин, лизин и триптофан (аминокислоты необходимые нашему организму для построения белков и адекватному функционированию всех обменных процессов.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
блюда из гречки
25 минут
Гречка с кефиром
Польза гречки неоднократно доказана. Культура богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами группы В и Р. Если вы хотите, чтобы гречка получилась рассыпчатой, предварительно обжарьте ее на сковороде без добавления масла в течение 3-4 минут. Гречка с кефиром прекрасно подойдет для питательного и полезного завтрака или ужина.
1
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Гречка, Кефир, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из гречки
1 час 15 минут
Гречаники с фаршем в томатном соусе
Гречнево-мясные котлетки или гречаники готовятся не очень быстро, но при этом достаточно просто. Это достойная замена привычным котлетам, так как блюдо получается сытным, нежным и вкусным. Подлива из томатного соуса придает гречаникам приятную кислинку, а специи — пряность и особый аромат. Подавать такие котлетки лучше всего с легким гарниром. Подойдет картофельное пюре, салат или рис.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый
пироги с грибами
1 час 30 минут
Пирог «Манитопорита» с грибами и гречкой
Пирог «Манитопорита» популярен во всех регионах Греции, чаще всего его готовят с грибной начинкой, добавляя фету, ароматные травы и лук. В тесто фило можно завернуть практически любую начинку: и сладкую, и соленую. Попробуйте вариант из гречки и грибов. Для приготовления не жалейте оливкового масла и смазывайте им каждый лист теста, иначе оно засохнет на воздухе.
Ингредиенты: Гречка, Кунжут, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Шоколадное печенье
1 час 15 минут
Гречневое печенье с шоколадом
Ореховый, чуть с горчинкой вкус гречки хорошо дополнит темный шоколад в рассыпчатом печенье. Берите максимально горький, с долей какао-бобов выше 72%. Измельчите его и смешайте с гречневой мукой: ее можно купить в любом супермаркете или сделать дома самостоятельно, перемолов крупу в кофеварке или блендером.
1
Ингредиенты: Горький шоколад, Гречневая мука, Молотый имбирь, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
блюда из гречки
40 минут
Гречка по-купечески полезная
Гречка по-купечески, сытное и полезное блюдо. Его приготовление не займет у вас много времени и готовится из доступных ингредиентов. Это отличный вариант вкусного и быстрого ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Гречневые тефтели в томатном соусе
Тефтели из риса и гречневых хлопьев, запеченные в томатном соусе, хорошо сочетаются с пастой или картофельным пюре. Для приготовления берите круглозерный рис — он более крахмалистый и клейкий, так что из него будет легче формировать шарики-заготовки. Вместо кукурузного крахмала также подойдет картофельный. По желанию можно добавить в тефтели рубленый укроп или петрушку.
Ингредиенты: Гречневые хлопья, Круглозерновой рис, Кукурузный крахмал, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из птичьих жел...
1 час 10 минут
Куриные желудки с гречкой и салатом
Куриные желудки станут мягкими и очень вкусными, если их сначала отварить, а потом обжарить с луком и морковью. Приготовьте к ним на гарнир питательную гречку и сделайте легкий салат с зелеными листьями, огурцом, кукурузой и пряной зеленью. Для заправки возьмите немного лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Гречка, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриные желудки, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Гречка с куриным филе под нежным соусом
Куриное филе содержит огромное количество животного белка, который необходим человеческому организму для строения клеток. Калорийность куриного филе составляет всего 110 килокалорий на 100 грамм продукта, из-за чего оно считается самым диетическим видом мяса. Сегодня куриное филе является одним из самых распространенных продуктов. Оно универсально в приготовлении и хорошо сочетается с крупами и овощами.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль
блюда из гречки
40 минут
Гречка с фаршем в сковороде
Муж не любит гречку, как гарнир. Увидела как-то раз, что мама сразу смешивает гречку с подливом из фарша в сковороде. Так я и решила готовить гречу в сковороде. Готовится легко и быстро. Вкус у гречки получается насыщенный и сочный.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатный соус
