блюда из гречки
блюда из гречки
55 минут
Гречка с тыквой и курицей
Полезные свойства всех продуктов гармонично сочетаются в этом блюде. Благодаря сочной тыкве куриное мясо не будет суховатым и приобретет слегка пряную сладковатую нотку. Чтобы подчеркнуть аромат гречневой крупы, предварительно стоит обжарить ее на сковороде.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Мясной бульон, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
50 минут
Грибы с гречкой на сковороде
Несмотря на то, что в блюде нет мяса, благодаря грибам оно получается очень сытным и вполне самодостаточным. Его можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке. В первую очередь нужно обжарить грибы. Делайте это на сильном огне, чтобы на шампиньонах образовалась румяная корочка, и они не теряли влагу. Вместо шампиньонов можете взять и другие свежие, замороженные, сушеные или консервированные грибы. Гречка получится очень вкусной с лисичками, опятами или с белыми грибами.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Маринованные корнишоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
гарниры из гречки
8 часов
Зеленая гречка с овощами
В термически необработанной зеленой гречневой крупе сохраняется намного больше витаминов и минералов, чем в обычной ядрице. Чтобы оставить в каше всю пользу, варите ее на слабом огне, а для вкуса и большей питательности добавьте овощи и бобовые. Хорошо подойдет мексиканская смесь со сладким перцем, стручковой фасолью, морковью и кукурузой. Посолите кашу по вкусу и приправьте ее льняным маслом для лучшего усваивания жирорастворимых веществ.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленая гречка, Льняное масло, Мексиканская овощная смесь, Мята, Огурец, Соль, Черный кунжут
Гречка по-купечески
1 час
Гречка с мясом
Гречка с мясом — блюдо, которое гарантированно насытит и обеспечит энергией на весь день, но при этом идеально подойдет, если вы соблюдаете диету. На приготовление уйдет не больше 1 часа, а из ингредиентов нужен самый минимум.
Ингредиенты: Гречка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из гречки
30 минут
Гречка с грибами и морковью
Гречка — важный элемент русской кухни. А еще — символ скучной диеты. Мы привыкли считать гречку сухой и не очень вкусной, но это легко исправить, добавив к ней овощи и грибы. Каша по этому рецепту получается сытной, но не тяжелой. Томленая гречка с луком, морковкой и грибами может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом — находка для тех, кто не ест мясо. В этом рецепте используются шампиньоны, но вы можете заменить их на другие грибы по вашему вкусу.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты с гречкой
40 минут
Гречневые котлеты с жареным луком и сыром
Гречневые котлеты — отличный способ использовать оставшуюся с ужина кашу. Добавьте к ней обжаренные овощи и немного сыра. Если хотите веганскую версию, откажитесь от сыра, а яйцо замените крахмалом. Заготовки можно заморозить и потом быстро обжарить на сковороде или разогреть в духовке.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
блюда из гречки
55 минут
Ароматная гречка с тушенкой
Это вариация гречки по-купечески, которая готовится с мясом. В этом рецепте мы взяли тушенку, которая отдает блюду много сока и аромата. Процесс приготовления блюда совсем несложный, но чтобы оно получилось действительно вкусным, важно взять качественную тушенку. Весь секрет в том, что мы будем обжаривать овощную зажарку на жире из тушенки.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная тушенка, Соль
блюда из гречки
50 минут
Солдатская гречневая каша с тушенкой
Это советское блюдо любят за его простоту и питательность. Основа каши — гречка и тушеная говядина, к которым для вкуса мы добавим специи. Это блюдо готовится быстро и просто, так что рекомендуем взять его на вооружение.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Гречка, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый
запеканка из круп
1 час 10 минут
Аппетитная запеканка с гречкой и курицей
Это превосходное блюдо вы можете приготовить не только на повседневный стол, но и смело подавать к приходу гостей. Мясо запекается вместе с гречневой крупой без предварительной обжарки. Приготовьте этот полезный, вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Гречка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из гречки
25 минут
Вареная гречка
Польза гречки неоднократно доказана. Эта культура особенно богата клетчаткой, витаминами группы В и Р. Также греча имеет большое значение в вегетарианском питании — как частичная замена мяса. Гречневая каша — отличный гарнир к мясному или рыбному горячему. Эта культура готовится очень просто и быстро. Если вы хотите, чтобы гречка получилась рассыпчатой, предварительно обжарьте ее на сковороде без добавления масла в течение 3-4 минут.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль
блюда из гречки
50 минут
Гречневая каша по-купечески со свининой
У гречневой каши по-купечески есть несколько вариаций. Но все они похожи в том, что блюдо должно быть сытным. Поэтому в кашу добавляют мясо, овощи, грибы или яйца. Нарезанная кусочками свинина приготовится почти так же быстро, как и крупа, которая отлично пропитается соками мяса, ароматного лука и сладкой моркови. Каша получится вкусной и без шампиньонов, но они придадут рассыпчатой крупе особую шелковистость.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
1 час
Гречка с кабачками, грибами и помидорами на сковороде
Гречка с кабачками, грибами и помидорами — бюджетное и сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу приверженцам здорового питания, вегетарианцам или постящимся. Готовится гречка на сковороде, что существенно облегчает задачу хозяйке. Крупа получается рассыпчатой, с ярким и необычным вкусом. Грибы можно взять любые, в данной версии используются вешенки.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Гречка, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый
запеканка из круп
50 минут
Постная гречневая запеканка с яблоками
Гречка — уникальный продукт, который помогает вывести канцерогены и шлаки из организма. Эта зерновая культура благотворно влияет на состояние кожи и богата витамином В. К тому же, в ней не содержится глютен. Все это делает гречку незаменимым продуктом для здорового питания. Очень часто многие задаются вопросом, а что с ней можно приготовить? Предлагаем вам сделать постную гречневую запеканку с яблоками. По этому рецепту она получается очень вкусной и полезной.
Ингредиенты: Гречка, Джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Яблоки
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты из тыквы с гречкой и салатом
Котлеты получатся очень сочными, если положить в фарш тертую тыкву. Кроме того, этот яркий овощ придаст им аппетитный цвет и сладковатый вкус. Дополните котлеты отварной гречкой и овощным салатом. Получится вкусный, питательный и низкокалорийный обед.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Гречка, Куриный фарш, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Тыква
блюда из гречки
40 минут
Вкусная гречка с грибами и луком
Гречка с грибами и луком — это прекрасный вариант для тех, кто любит здоровую и вкусную еду. Обжаренные грибы добавляют гречке богатый вкус и неповторимый аромат. А если добавить немного зелени, например, петрушки или кинзы, то вкус блюда станет еще более ярким и насыщенным.
Ингредиенты: Гречка, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
15 минут
Гречка с авокадо
Гречка с авокадо — блюдо, богатое витаминами и минералами. Авокадо полезно для иммунитета. Гречка содержит крахмал — углевод, который питает организм. Клетчатка в составе дает длительное чувство сытости, поэтому крупа является фаворитом многих диет. При запорах та же клетчатка помогает усилить перистальтику и улучшить пищеварение. А морковь, входящая в состав блюда, содержит калий, который нормализует сердечно-сосудистую деятельность, а также кальций и фосфор, которые укрепляют зубы и кости.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Гречка, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Соль
гарниры из круп
30 минут
Гречневая каша с морковью
Гречневая каша и морковь в этом блюде готовятся по отдельности, а потом смешиваются вместе. Гречку нужно отварить или запарить до готовности. Пока крупа варится, можно заняться морковкой. Обжарьте ее на растительном масле до мягкости. Время приготовления будет зависеть то того, как вы нарезали морковь: крупно или мелко. Для аромата в масло добавьте различные специи: корицу, сушеный имбирь или смесь перцев. В конце приготовления нужно карамелизировать морковь, добавив к ней немного сахара.
Ингредиенты: Гречка, Мед, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка в йогурте с гречкой
Грудка в йогуртовой заправке с гречкой — оригинальное блюдо из простых ингредиентов. Оно не просто вкусное, но и полезное. Гречка богата белком и клетчаткой. Куриная грудка также содержит в себе ценные вещества. Мясо в блюде за счет соуса получается очень сочным и нежным. Главное — использовать натуральный йогурт без всяких добавок.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Йогурт натуральный, Квашеная капуста, Куриная грудка, Молоко 1%, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
блюда из гречки
1 час 10 минут
Котлеты из гречки
Котлеты из гречки получатся не менее вкусными, если использовать гречневую кашу из холодильника, а не свежую. В рецепт можно добавить дополнительные ингредиенты на свой вкус: морковь, картофель, свежую зелень. Гречневые котлеты без мяса можно подать с кабачковой икрой, тушеной капустой или овощным салатом.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
40 минут
Гречка с сосисками
Гречка с сосисками — это общеизвестное блюдо постсоветского пространства. Для его приготовления не потребуется много времени. Два основных ингредиента в виде гречки и сосисок обычны и просты, именно поэтому блюдо нужно сделать вкуснее и оригинальнее! Для этого возьмите свежие овощи : помидоры черри, морковь и репчатый лук! Добавьте прованские травы и немного томатной пасты для насыщенного вкуса! Именно так простое блюдо в один миг становится вкусным и оригинальным!
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
курица с гречкой
50 минут
Гречка с голенью в духовке
Если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин, отлично подойдет гречка с куриными голенями. Это блюдо хорошо тем, что одновременно готовится и гарнир, и мясо. Для начала курицу нужно промыть, а затем обязательно просушить бумажным полотенцем. Так вы сможете избежать брызг масла во время их обжаривания. Блюдо перед отправкой в духовку заливается соусом из помидора и чеснока.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Итальянские травы, Куриная голень, Морковь, Перец чили, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка с мясом и овощами
Если вам кажется, что вкус гречки улучшить уже никак нельзя, то мы спешим вас заверить в обратном: у этой крупы просто огромный потенциал. Ее можно варить, запекать и жарить. Последний пункт нас как раз интересует больше всего. Гречка со свининой, луком, морковью и томатной пастой, которая сделает ее вкус максимально насыщенным, — это отличный обед, на который вам понадобится всего 40 минут.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гречневая каша
1 час
Гречневая каша в мультиварке
Чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой и очень ароматной, обжарьте крупу со сливочным маслом перед тем, как заливать водой и варить. Это легко делается в мультиварке с режимом «Выпечка». Ядра гречки слегка запечатаются при жарке и потом не слипнутся в воде. Получится легкий, воздушный по текстуре и сытный гарнир или самостоятельное блюдо, к которому подойдут фрукты, орехи или молоко.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сахар, Сливочное масло, Соль, Укроп
блюда из гречки
11 минут
Гречка с кефиром для похудения
Чтобы быстро похудеть, но при этом не лишиться полезных витаминов и микроэлементов, специалисты рекомендуют диету на гречке с кефиром. За неделю на таком питании можно снизить вес на 7-8 килограммов, а также улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Гречка — сытный продукт, поэтому голода на такой диете испытывать точно не придется. Гречка и кислое молоко подкрепляют и усиливают действие друг друга. Такая диета будет полезна не только при лишнем весе, но и в целом для очистки организма от шлаков.
Ингредиенты: Гречка, Кефир
постные котлеты с гр...
1 час 20 минут
Постные котлеты из гречки и чечевицы
Эти гречневые котлеты помогут разнообразить ваше постное меню. Готовятся они не так быстро, но и не сложно. Сначала необходимо отварить гречку и чечевицу. Затем сделать из них фарш, добавив остальные ингредиенты. И только потом можно будет приступить к жарке котлет. Подавайте блюдо с салатом из любых свежих овощей.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчичный порошок, Гречка, Красная чечевица, Морковь, Паприка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные фрикадельки с овощами и гречкой
Поставьте вариться гречку, а тем временем сформируйте из куриного фарша тефтели и отварите их до мягкости. На это уйдет около 10 минут, и у вас останется немного времени, чтобы потушить овощи, которыми можно дополнить ужин. Мы выбрали морковь и цветную капусту. Слегка обжарьте их, а затем доведите до мягкости на слабом огне под крышкой.
Ингредиенты: Гречка, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Соль, Цветная капуста
Гречка по-купечески
1 час
Гречка по-купечески с печенью
На Руси гречка по популярности могла проиграть лишь щам. По крайней мере, так считал советский историк Вильям Похлебкин. Однако мясо в кашу добавляли только зажиточные люди, что, вероятно, и стало основой для названия блюда — гречка по-купечески. Чтобы добавить оригинальности привычному рецепту, замените мясо на говяжью печень. Сначала ее обжаривают, а затем томят вместе с крупой, благодаря чему печень становится особенно нежной и пропитанной вкусом приправ.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Гречка, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час 5 минут
Гречка с индейкой и овощами
Диетическое сочетание гречки с индейкой делает блюдо бесспорно полезным.Гречка — главный источник белка среди круп. Ровно также как мясо индейки, которое тоже представляет для нашего организма запас белка.Кроме этого, гречка и индейка очень богаты витаминами группы В и содержат много железа. Чтобы добавить в блюдо еще больше витаминов, нужны овощи. Именно поэтому здесь кладезь полезных веществ — морковь и репчатый лук.В сочетании все эти продукты преобразуются в сытное и вкусное блюдо, а также принесут неоспоримую пользу для вашего организма.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из гречки
25 минут
Гречка по-купечески со свининой
Гречка один из самых популярных гарниров на территории России. Это блюдо пришло к нам из Греции и заняло свое почетное место в меню россиян. Гречку подают с подливами, котлетами и тефтелями. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление знаменитой гречки по-купечески. Для приготовления этого блюда понадобится гречка, свинина и овощи. Все готовится на сковороде быстро и просто.
Ингредиенты: Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из гречки
45 минут
Постные гречаники
Эти постные гречаники точно понравятся всем. Они получаются настолько сытными и ароматными, что не сразу понятно, что в них абсолютно нет мяса. Гречаники понравятся даже тем, кто не любит гречку в ее обычном виде. Блюдо хорошо сочетается с различными соусами и овощными салатами. Можно экспериментировать с любимыми специями, а картофель попробуйте заменить на кабачок, также вкусно будет с добавлением чеснока.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
гречневая каша
1 час 5 минут
Классическая гурьевская каша
Классическая гурьевская каша с сухофруктами и орехами варится из манки и больше напоминает десерт. Но готовят гурьевскую кашу и из гречневой крупы, только добавляют в нее морковь и грибы. По старинному рецепту в такую кашу кладут также говяжьи мозги. Но можно отчасти восполнить их вкус, хорошо приправив кашу сливочным маслом. Традиционная русская каша не столько варится, сколько запекается в печи или духовке, поэтому для готовки понадобится высокий керамический горшок.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы
гречневая каша
50 минут
Гречневая запеканка с грибами
Гречневую крупу в пакетиках не нужно мыть. Она быстро сварится и получится рассыпчатой. Можно сразу подать кашу на гарнир, а можно сделать основой запеканки. Добавьте к гречке яйца, зажарку из лука и шампиньонов и приправы. Выложите заготовку в форму, посыпьте панировочными сухарями и запеките до золотистого цвета. Разваренная крупа впитает вкус грибов и станет очень ароматной. Запеканку можно подать со сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
35 минут
Гречка с шампиньонами
Гречка с шампиньонами — вкусное блюдо, которое можно есть в пост и на диете. Грибы дают гречневой крупе приятный привкус,а специи сделают его ярче. Для блюда выбирайте свежие шампиньоны. Также можно использовать другие сезонные грибы.
Ингредиенты: Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из гречки
35 минут
Гречка с сосисками и подливой
Гречка- крупа знакомая нам с детства. Из гречки готовят каши, запеканки, молочные супы, котлеты и многое другое, даже лапшу (в Японии из гречневой муки и пшеничной готовят собу). В восточных странах, в частности в Индии считают, что с помощью гречки можно воздействовать на специальные точки в организме, поэтому для профилактики жители ходят по коврикам, на которых рассыпана крупа. Считается, что это способствует укреплению иммунитета. Гречка с сосисками и подливой -легкий и очень вкусный рецепт вашего обеда.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час 20 минут
Гречка с сушеными грибами
Гречка — одна из самых полезных круп, которая содержит в себе пищевые волокна, фосфор, магний и другие полезные элементы. Если приготовить гречневую кашу с сушеными грибами, получится сытное и питательное блюдо. Самые вкусные сушеные грибы — белые, поэтому они будут использоваться в рецепте. Блюдо идеально подойдет тем, кто не ест пищу животного происхождения или соблюдает пост, ведь в его состав входят только гречка, грибы, лук и специи. Готовится гречка с грибами в горшочке.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый, Чеснок
