блюда из рыбы
блюда из рыбы
20 минут
Медальоны из хека в мучной панировке
Хек – очень вкусная диетическая рыба, в которой содержится много витаминов. Из этой рыбы можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Сегодня приготовим медальоны из хека в мучной панировке. Это очень лёгкий, и быстрый способ приготовления рыбы. Рыбные медальоны из хека не содержат косточек, получаются очень нежные и вкусные.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе хека
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченный судак с картофелем под сырной корочкой
Запеченная рыба- это отличный вариант сытного ужина. Это достаточно сбалансированное и питательное блюдо обладает прекрасным ароматом, нежной текстурой и насыщенным вкусом. В судаке содержится масса благотворных микроэлементов и омега. Благодаря овощам, рыба получается невероятно мягкая и нежная. Подавайте с любимым гарниром, свежими овощами и бокалом белого вина.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Судак, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
скумбрия в духовке
1 час 20 минут
Скумбрия дальневосточная с луком, лимоном и укропом
Скумбрия точно покорит ваше сердце, если вы правильно ее приготовите. Помимо прочего, скумбрия – это источник кислоты омега-3, которая повышает защитные функции организма, оптимизирует обмен веществ и уровень гормонов. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
рыба тушеная
1 час 30 минут
Хек в сладком томатном соусе
Вкусная рыба почти без костей. Недорого и быстро готовить.
Ингредиенты: Белый лук, Замороженная тушка хека, Лавровый лист, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Горбуша с лимоном на рисовой подушке
Легки не калорийный, а главное быстрый рецепт на каждый день. Вкусно, просто и красиво.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Горбуша, Лимон, Мандарины, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный лосось, запеченный в сметанном соусе с укропом и чесноком
Лосось- рыба, богатая витаминами и микроэлементами, благотворными для организма. Приготовленная с добавлением чеснока и укропа, она обретает пряный вкус и нежнейшую текстуру. Приготовить это интересное блюдо достаточно просто. Достаточно залить рыбу сметанным соусом с добавлением чеснока и укропа и выпекать до готовности. В качестве гарнира приготовьте рис и наслаждайтесь восхитительным вкусом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Сметана, Соль, Стейк лосося, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
поке
1 час
Ароматный поке с лососем и соусом никкей
Данное блюдо ― отлично подойдет для подачи как основное на праздничные столы. На любых мероприятиях данное блюдо отлично подойдет, оно будет по нраву как для взрослых, так и для детей. Рис с лососем отлично сочетается, поэтому попробовать стоит это блюдо каждому.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лайм, Лосось, Молотый имбирь, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный лосось с лаймом и медом
Запеченный лосось под соусом из смеси меда и сока лайма подойдет для легкого ужина и праздничного стола. Запеченная благородная рыба уже сама по себе получается вкусной, а соль, перец и соус создают на поверхности мяса красивую, аппетитную корочку, наполняют блюдо пикантными нотками и особенным ароматом.
Ингредиенты: Лайм, Мед, Оливковое масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Сочная щука в сметанно-сырном соусе с чесноком и помидорами
Щуку многие помнят как сказочного персонажа русских сказок, однако эта рыба ценится и в кулинарии и диетологии за высокий уровень белка и низкий уровень жира. Популярна она в славянской и русской кухне в виде заливного, щучьей икры, котлет. Действительно, ее мясо настолько деликатное, что при умелом приготовлении напоминает куриное. Приготовление в сметанном соусе с сыром, чесноком и овощами делает его сочной, нежнейшей и ароматной закуской, которую можно смело вводить в диету похудания. В ней всего 84 калории на 100 г.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе щуки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Аппетитное филе, запеченное с баклажаном и помидорами черри
Куриное филе, запеченное с овощами- простое, но очень сытное блюдо. Курица, приготовленная таким способом, получается очень сочная и ароматная. Это блюдо очень похоже на греческую мусаку, но благодаря легкому маринаду без добавления майонезного соуса и соуса бешамель, это блюдо получается с достаточно маленькой калорийностью. Подавайте его исключительно в горячем виде. Так лучше раскрывается его пикантный вкус и аромат. Дополните бокалом красного вина и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Простой и вкусный хек, запеченный в сливках
Эта рыба в сливочном соусе готовится очень просто, зато вкус у нее получается очень нежный, пропитанный его ароматом. Не сразу можно и сказать, что рыба эта ― обычный хек, который считается постным и диетическим. Тем не менее, именно по этому рецепту он совершенно меняет свою суховатую текстуру и становится мягким, да и ароматы от него аппетитным шлейфом разносятся по кухне. Главный вывод из рецепта: даже такая суховатая рыба, как хек, может стать достойным блюдом, если ее правильно приготовить.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Хек, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Аппетитный карп, запеченный с зернами граната и орехами
Золотистый запеченный карп считается классикой русской кухни. Но фаршированный зернами граната, орехами и пряными специями, он приобретает восточные нотки. Приготовленная таким способом рыба получается очень мягкой, сочной и тающей во рту. Помимо того, что блюдо в результате будет очень вкусным, так еще и очень полезным. Карп богат благотворными для организма жирами, а в орехе и зернах граната помимо массы витаминов содержится большое количество йода и железа.
Ингредиенты: Гвоздика, Грецкие орехи, Зерна граната, Карп, Молотая корица, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
жареная рыба
50 минут
Филе минтая обжаренное с чесноком
Приготовление филе рыбы должно сочетаться с такими продуктами, которые сделают это филе сочным и пряным. Важно, в приготовлении такого блюда, не только использовать специи, но и не жалеть масла. Приготовление минтая таким способом вам очень понравится.
Ингредиенты: Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая, Чеснок
Читают сейчас
